みなさん　こんばんは

長い間ブログも更新せず・・・　お盆休み明けたら更新しよーっって思っていたのに

いざ休みが明けたら『ボーッッ』としながらダラダラ過ごしておりました

ブログに遊びに来てくださったりペタをして頂いたみなさん　ありがとうです

さて・・・

先日旦那様と『かっぱ寿司』にいってきました

『かっぱ寿司』のお寿司も大好きなのですが最近はまっているのが・・・

『プレミアムKAPPAプリン』

２１０円なんですけど・・・

すっごく美味しい

上のカラメルソースが少し濃い目なのですが　下のプリンがトロトロなので

すごくマッチして美味しい

カロリーは１８０㌍なんです

（たまーに『売り切れ』ってこともありますが・・・）

一口食べたら　にっこり笑顔になるぐらい優しい口当たりです

最近　すごくはまっている『プリン』です(≡^∇^≡)

いやぁ　昨日？の女子サッカー・レスリングすごかったですね

興奮しまくりでした

女子サッカーは残念ながら惜敗でしたが　とても素晴らしい試合で感動しました

でも　試合が終わった瞬間　号泣する選手をみて　ウルウル・・・

最後の円陣を組んでいる場面を見てまたウルウル・・・

選手の涙ながらのインタビューを見てまたウルウル・・・

涙がとまらない試合でした

そしてレスリング・・・３連覇を達成した吉田選手・・・お父さんを肩車している姿に

またまたウルウル・・・

残念ながら１回戦で敗退した浜口京子ちゃんのインタビューで

「まだ　レスリングシューズをぬぎたくない」って泣きながら言っている姿にウルウル・・・

涙　涙の　オリンピック観戦でした。

年齢を重ねると　涙腺が弱くなるのかなぁ

みなさん　胸を張って笑顔で帰国して頂きたいですね

さて　またまたある日の夕食をアップしますね

これを使って　作ったものは・・・

『ニラチジミ』

あとは

『冷麺』

この『ニラチジミ』は『チジミの素』を使用せず　家にある調味料で

作りました

（材料）

☆ニラ・・・1/2～1束（お好きな量）・・・４～５センチぐらいに切っておきます

☆玉葱・・・1/4個・・・薄着りにしておきます

★小麦粉・・・大さじ６

★片栗粉・・・大さじ３

★鶏がらスープの素・・・小さじ１

★塩・・・少々

★水・・・１００ｃｃ

（作り方）

①ボウルに★印の調味料を全て入れてよく混ぜる

②①のボウルに☆の材料をいれて混ぜる

③弱火～中火で熱したフライパンにごま油を少し多めに敷いて

　 ②を流しいれる

④手早く広げて少し焦げ目がつくように両面を焼いて完成です

⑤お好きな大きさに切って皿に盛り　お好きなたれをつけてたべます

我が家は薄めの生地が好きなので　フライパンで２回に分けて作りましたが

厚めが好きな方はフライパン１回でいいと思います

急に『チジミ』が食べたくなっても　お家に常備している調味料で

作る事が出来るので私は結構お気に入りです(^∇^)

さぁ今日？は　男子サッカー　日本ー韓国戦ですね

明日から休みなので頑張ってみるぞぉ

明け方～午前中にかけて涼しく感じる日が続いていますが　午後からは

相変わらずの猛暑続き・・・　

まだまだ厳しい残暑が続きますねぇ

みなさん　体調には十分お気をつけくださいね。

またまたある日の夕食をアップします

『いなり寿司』

『オクラと大根おろしの冷やしうどん』

でした(＝⌒▽⌒＝)

『いなり寿司』って我が家は三角のおいなりさんなのですが

ご家庭によっては四角のおいなりさんもあるみたいですね。

中はシンプルに黒ゴマだけにしました

『オクラと大根おろしの冷やしうどん』は　オクラをゆでて細かく刻んで

ちりめんじゃこと　たたいた梅干で和えました

後は大根をおろして　真ん中に温泉卵を落としていただきました

暑さで体が疲れてきているところに　大根おろしと梅干とオクラは

とっても最強だなぁと思いました

そして今夜は　なでしこサッカーの決勝戦ですねぇ

起きとけるかなぁ・・・　少し仮眠しようかなぁ・・・

なでしこのみなさーん　頑張って

『カレー』

なので以前作っていたトマトカレーを冷凍保存していたので　それを使って

作りました（手抜きですね）

『カツカレー』

（カツ　揚げるのがつらかった）

そして　

『サラダ』

やっぱりこの暑い時期は『カレー』が最高ですねo(^▽^)o

昨日は少し風があって涼しく感じたのに今日はうってかわってまた猛暑に

戻りましたね～

水分たくさんとって　熱中症には十分お気をつけくださいね

土曜日の法要　無事終わりました

いやぁぁ　思っていた以上お寺は暑かったです

暑いどころか　日差しが痛いのなんのって・・・

この時期　喪服はつらいなぁ

いやぁ　ホントつらかった～

さて　たまっていた我が家の夕食をアップしますね

『夏野菜の彩りサラダ』

↑　これを使って

『野菜と紅生姜たっぷりのがんもどき風』

『ひじき＆しば漬け入りの一口おにぎり』

『手羽元と卵煮』

でした

毎日毎日暑いですねぇ

ちょっと掃除したら汗がタラーリ・・・　ちょっと体動かしたら汗がタラーリ・・・

梅雨は梅雨でジトジトして蒸し暑くて苦手だけど　こんなに暑いのも苦手・・・

早く秋にならないかなぁ

でも九州地方に台風が近づいているみたいなので　九州地方にお住まいの方

十分気をつけてくださいね

さて少し前・・・７月２９日の夕食はこんな感じです（‐＾▽＾‐）

『オクラと人参の豚巻きを蒸し焼きにしたもの』←ながい・・・

（ちょっと焦げてしまいましたが・・・）

これは食べる時に岩塩をパラパラ～ってふりかけるととても美味しいです

『冷しゃぶサラダ』

『吊るしベーコンとじゃいもの炒め物』

これは先にジャガイモを電子レンジで柔らかくしてから調理しているので

手軽に出来上がりました

『海老とトマトのパスタ』

オリンピックも中盤になりましたね・・・

私も開会式からサッカーから柔道から体操から・・・見ています

ほとんど深夜にやっているので寝不足で・・・そろそろやばいかな

でもついつい見てしまうんですよね。

思わず　旦那様のお弁当作るのがおっくうになってしまって・・・　

ちょっと悪い嫁になりかけつつ　頑張って作っています

でも朝からすごい暑さで・・・倒れそうになりながら・・・

みなさんも体調には十分気をつけてくださいね(＝⌒▽⌒＝)

毎日毎日暑いですね　　みなさん　体調は崩されていませんか？

体調崩されている方がたくさんいらっしゃるみたいなので　みなさんも

十分お気をつけくださいね

夏になると食べる機会が多くなる『カレー』

ある日の夕食もカレー

『手羽元のトマトカレー』

玉ねぎを炒めて♪　手羽元を炒めて♪　みじん切りにしたズッキーニを炒めて♪

トマト缶を入れて♪　カレールゥをいれて作ります。

最後にカレー粉を入れて味を調整して完成です

そして昨日は朝から外出をしていて　久しぶりに『ガスト』に行きました

旦那様と二人でメニューを何度も見直し・・・

『ハンバーグ食べたい』　『冷麺食べたい』　『限定カレーも食べたい』

『この間カレー食べたしなぁ・・・』と二人でブツブツ・・・

そしてまたまたメニューを見直し・・決まりました

期間限定の

『シンガポールカレー』

最初の一口は・・・「あっ　おいしい　ちょっとマイルド」

二口目・・・「あっ　からい　　からい　　あっ　でも美味しい」

ちょっと癖になりそうな味でとても美味しかったです

この限定カレー・・・

１週目はインドカレーで　２週目がシンガポールカレーで　３週目がタイカレーです

インドカレーは好評だったらしく期間延長していました

タイカレーってきっとグリーンカレーだろうなぁ

グリーンカレーってちょっと苦手なんだけど食べてみたいな(＝⌒▽⌒＝)

こんばんは

ちょっとバタバタしていたのでブログがご無沙汰になってしまいました

ペタ＆コメントもできず　ごめんなさい

またゆっくりとブログアップしますが　７月１８日の夕食から・・・

７月１８日の夕食

『炒飯』

『手作りシウマイ』

『ニラチジミ』

でした

暑くなるとがっつり中華が食べたくなるんですよね～

このチジミは冷凍していたニラを使って作りました(＝⌒▽⌒＝)

我が家のチジミは「薄力粉」と「片栗粉」で作ります

家にある材料で手軽に作れるので私もお気に入りです

『手作りシウマイ』は形がイマイチだったので

もう少し修行が必要の様です(;^_^A

みなさんのブログに遊びに行きますのでもう少し待っていてくださいねσ(^_^;)

皆さん　こんばんは

今日は朝からずっとが降って　もゴロゴロ鳴り始めました・・・

そのうち「ドーン　ドーン」と落ちていました

みなさんのお住まいの所は大丈夫でしたか？

来週からまた暑くなるみたいなので　みなさん体調には十分

お気をつけくださいね(＝⌒▽⌒＝)

さて先日作った「我が家の冷や汁」のレシピをアップしたいと思います

あくまでも『冷や汁風』ですので・・・(^O^)

（材料）

☆さばみそ缶・・・１缶

☆生姜チューブ・・・お好みの量（我が家はだいだい５～６センチぐらいかな）

☆みそ・・・大さじ２

☆出汁・・・５００～６００ｍｌ（我が家は昆布でとりました）

☆ごま・・・お好みの量

◎絹豆腐・・・１パック

◎きゅうり・・・お好みの量

（作り方）

①出汁をとって冷ましておきます

②大き目のボウルに「さばみそ缶」「生姜チューブ」「みそ」「ごま」を

　 入れて混ぜます

③②に冷ましておいた①をいれてよく混ぜます

④器に③をいれて「絹豆腐」「きゅうり」をいれて完成です

今回使用した「さばみそ缶」はこちらです

本来の冷や汁って「鯵」を焼いてほぐして・・・ってすると思うのですが

少しでも楽をしたい私は「さば缶」を使いました

１回目は上記のレシピで作ったのですが　２回目は昆布で出汁をとらずに

「昆布茶」を少しいれて作ってみました

あと　「大葉」や「みょうが」をのせてもおいしいだろうなぁって思います

次回は「大葉」と「みょうが」も用意して作りたいと思います

ちなみに・・・食欲がないとき「冷や汁」の中にごはんをいれて食べても

美味しかったですよ♪

食べるまで冷蔵庫で冷やしています　食がすすみますよ～(￣▽+￣*)