みなさんもそうだと思いますが、年末は忙しくバタバタでした

大掃除も少ししかできなかったので、今日キッチンを掃除しました

掃除はあまり得意ではないですがキレイになると気持ちがいいですね

昨年のクリスマスにレアチーズケーキを焼いて以来、お菓子も作れていませんでしたが

お友達からりんごをいただいたので、今アップルパイを焼いています

今年もみなさんのブログを読めることが楽しみです

よろしくお願いします

そういえば12/25に愛車が帰って来てルンルンだったのですが、昨日今度は右の後ろのタイヤがパンクしている事が判明

悲しすぎます

早く直したいのですが今メーカーさんがお正月休みらしく、しばらく無理そうです

ふとパウンドケーキに入れてみようと思って作ってみました

めちゃめちゃ簡単なのに美味しい～

高速で突然『ガタガタ』という音がしてタイヤから煙が‥

すぐに路肩に寄せて見てみたらみごとにパンクでした

そこからあちこちに連絡して、やっと横浜レッカーさんが来てくれました

でもスペアタイヤがないクルマのうえに、私の履いてるタイヤのサイズは近くのお店を探しても置いてなく、取り寄せるしかないということで、預かってくれるクルマ屋さんまでレッカーで運んでもらいました

ホイールも修理が必要かもしれないらしくて、いつ帰って来るか分かりません‥

しばらく代車生活です

最近風邪が流行ってますね

私も先週は悪化してとうとう仕事を半休してしまいました

みなさまも体調には気を付けてください

昨日のおやつです

かぼちゃがあったので前から作りたかった『かぼちゃプリン』です

かぼちゃの量が適当だったのでちょっと重めのプリンになりました

カラメルはお好みでということで別添えに‥

子供たちの評価も上々でした

次はさつまいものプリンをリクエストされました～

久しぶりにお昼寝しちゃいましたが、起きたら熱っぽさとカラダのだるさが取れてました

喉の痛みは相変わらずでしたが、カラダが楽になったのが嬉しくて、夕食は前から作りたいと思っていた

『キッシュ』を作ってみました。

材料は冷蔵庫にあったホウレンソウとソーセージ

簡単なのにメチャメチャおいしくできました

キッシュを焼いている間に明日のパン作り

と言ってもホームベーカリーにお願いしちゃうんですけど

昨日は食パンにもそろそろ飽きてきたので『コーンマヨパン』と『チョコパン』に挑戦

生地はホームベーカリーにお任せしてそこから二次発酵などの工程をこなしオーブンへ‥

見た目はブサイクですが、焼きたては美味しかったです

ただ、生地が出来上がった音に気付かず、しばらく放置してしまったのでちょっと発酵し過ぎた

感じです

次回はもっと美味しくできるかなぁ

今日もこのまま夢の中‥

朝、娘が学校に行こうとして

『なんか重いなぁ』

って思って見るとまりあが入ってたりします

今はいつの間にか押入れに移動して寝てます

ということで、昨日はいただいたりんごがあったので

『りんごのカップケーキ』を作りました(＝⌒▽⌒＝)

りんごを砂糖とシナモンで煮て冷めてから生地に混ぜてみました

思った以上においしくできて子供たちにも好評でした

やっぱりおいしくできるとやる気が出ますね

最近だんぼのみみさんにいろいろ教えていただき、いろいろなサンプルが当たったりしています(＝⌒▽⌒＝)

ポストを見るのが楽しみになりました