https://ameblo.jp/mariage-goodhills/ 中学生の息子のお弁当作りでの日々をつづります。ちょっと気づいたことや、失敗したことや、思わぬハプニングをつづります。 ja-jp https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11744929084.html お弁当をアップしなくなってすみません息子の学校の投稿が不規則になり、なかなかアップのタイミングができなくなりました。とうとうセンター試験は１８、１９日ですね！なんだか私がドキドキしています。「センターの日はお弁当いるね」なんて息子に話したら「いらないから」と拒否！「たぶん、食べないと思うから」という答え無理やり作っても嫌がるので、朝ご飯をたくさん食べさせてお昼はおにぎりを何個か持たせようと思います。受験生を抱えるお母さん～がんばりましょうね！母も風邪をひかないようにしないとね 2014-01-07T11:26:14+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11744881353.html 今日は七草ですね！うちでも息子に七草を食べさせることにしましたやはりなかなか手に入らないので、七草キッドを購入細かく刻みます白粥と鰹出汁とさっと茹でた七草濃い目の鰹出汁においしい薄口醤油と葛で寄せてくださいそれに茹でた七草を食えて煮ます白粥に七草あんをお好みの量かけて食べます！息子の試験も本番直前です！ 2014-01-07T09:52:42+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11711162378.html 街はクリスマスカラーですがまだ、秋を満喫できずに秋が来そうですねシックな茶色のクロスに、ダリアの花をあしらいました 2013-11-24T11:42:56+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11701634082.html 今日の弁当はこんな感じ朝一打ち合わせで、すみません～アップが午後になりました焼き豚をお教室で作りました。それを一口大で更にタレで煮ます副菜はたらこ卵焼きともやしのナムル今日は本当に何にもないところからのお弁当でした～今から買い物に行ってきます 2013-11-18T14:23:33+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11693679821.html 卵焼きとステーキはは厚みがあるほうが絶対に美味しい！だけど、家のお弁当は一人分子か作らない今日はほうれん草を入れる。生のまま刻んで白だしと甘みを加えて味付けます卵焼きの半分以下しか使いませんこうすると少ない卵で厚焼きが出来ますよで、左右を使って焼いています。ガスの火もできれば手前側にずらします。で一方の墨に寄せてしまいます両面を焼いたら、また卵を下の部分だけに流して左右→左右で移動をさせて焼きます下の方（手前側）が比較的厚くなるので、上下を時々入れ替えます。中はこんな感じです。厚いと中心部がジュ 2013-11-15T10:19:47+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11693618377.html 今日のお弁当はこんな感じです！メインは鳥の照り焼き！これはお料理教室の焼き豚のタレに一晩漬け込んだだけ砂糖８０ｇ・しょう油８０ｇ・オイスターソースと蜂蜜が大さじ１・しょうが・ニンニクこれに一晩漬け込むだけ！それからオーブンで１５分焼きます～焼けたー(￣▽+￣*)一口大に切り分けます！中もジューシーだよγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ盛り付けるとおいしそーうヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉいや、おいしーいのだ！副菜はジャガイモの千切りのガーリックオイルあえ・にんじんの千切りグラッセ・卵焼き今日はお休みなので後ほど卵焼 2013-11-15T09:45:58+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11691016293.html コメントをくださってありがとうございます。お返事の書き方がわからず・・・久しぶりに復活したので、アップするのが精一杯なのですが、週末ゆっくり、取り組んでお返事します。すみません。今日はから揚げのお弁当です。から揚げは、私が高校生のときアルバイトしていた定食屋さんのものもう、何十年もじ作り方。ある意味成長がない！！！いえ、いえ、定番の美味しさなのです。塩・胡椒・しょう油・ガーリックパウダー・しょうが・胡麻油胡椒は赤いキャップのテーブルこしょうにしてください。一口大のもも肉に手で必ず揉みこみます。味 2013-11-14T07:46:19+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11688741607.html 昨日はカメラに不具合で写真が撮れず・・・・アップできませんでした今日のお弁当はこんなかんじおとといのハンバーグのタネの残りを活用ハンバーグとは見た目が違うのでＯＫかなーとソースもかけて入れてしまいます副菜はこんな感じです最近、お弁当を２回に分けて食べてるらしい・・・・なぜ？ 2013-11-13T09:46:52+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11684114508.html 男の子なら大好きな、ハンバーグ弁当今日は何と牛１００％！！オージービーフだけど・・・食パンの端の部分をとっていました。パン粉でなくてそれを使います。フライパンでフックラ焼きます家の息子が小さい時に、ベビーシッターさんの作ってくれた「ハンバーグの味付けが美味しかった」と言うので何の味か訊ねると、「おたふくお好みソース」だったわかりやすい味が好きですよね～今日はソースで！！副菜は霜降りシメジと卵焼き・・・さー今週はがんばりましょうね～ 2013-11-11T08:39:03+09:00 https://ameblo.jp/mariage-goodhills/entry-11676958123.html 今日のお弁当はこんな感じ美味しそうな秋のしいたけクッキーの方などで真ん中をくりぬいた後、豚肉をつめます豚肉は3日前のソーセージの残り物！味付けはすき焼きのタレ副菜は、きゃべつのカレー炒め・青ネギ入りの卵焼き・ジャガイモの千切りのガーリックオイルご飯は鮭弁です。これもこの前の残り半分明日からまた模試があるね～まー体力は余ってるみたいだら大丈夫かな？ 2013-11-08T09:09:52+09:00