ワイン とか日本酒 とか、お酒をあれこれ飲むようにしていたら「これどう？」と渡されたのがそれでした。

味もにおいもコーヒー牛乳そっくりで、こんなお酒があるんだ！とびっくりした記念アルコールです。その少し前に氷を入れたばかりのウオツカ を間違って飲んでしまい、火を吹くかという思いをしていたので、余計に好印象でした。

甘いのが気に入ったので、飲み会でビール で乾杯した後はこれを頼むことが多くなりました。

冷静に考えたらコーヒー牛乳味が合うなんて学校給食ぐらいじゃないのかと思うんですが、その時は飲み会なんだからアルコール ならいいやという感覚でした。

メニューを気にするのは大切だと理解できるようになったのは進歩と言えるでしょう。

でも同じものばっかり飲んでいたらさすがに飽きてきたので（小学生だって毎日あの味だったら騒がない）、キュラソー やペルノ なんかも試してみるようになりました。

ペルノはハーブを入れているだけあって、変わった香りがするのが癖になりました。

トニックで割るよりオレンジジュースのほうが爽やかさが増すから好きです。

ところでこの商品名、作ったフランス人の名前がそのまま使われていますね。お酒といい洋菓子といい、フランス由来の多さには食に賭ける熱意が伝わってきて圧倒されます。

キュラソーは「ザ･ブルー 」の色の透明な深い青がきれい。しかしここまで青いと何かの薬品に見えなくもないです。ホワイトキュラソー に人工着色しただけなので、見た目にこだわらなければどっちでもいいんですね。

余談ですがカキ氷のブルーハワイは、ブルーキュラソーのカクテルが元の名前なんだそうです。

ジン・トニックやテキーラ・トニックなど、カクテルによく使われるけど、もともとそのまま飲むものだった。

始まりは熱帯地方のイギリス植民地で働くイギリス人たちの健康維持。

暑気あたりや食欲不振を防ぐためだったんだけども、他にも大事な理由があって、南国の病気であるマラリアを予防する薬として飲まれていたらしい。

植民地を求めて南下していたヨーロッパ諸国にとって、マラリアは頭が痛い問題だったんだよ。

唯一の特効薬は長い間アカネ科の樹木「キナ」から採れたキニーネだけだったもんで、当時のレシピにはキニーネが含まれている。

実はトニックウォーターの苦味はその味なのだ。

多量に摂取すると中毒、最悪死に至る薬物ではあっても、この味がおいしいと思う人がいるから作られ続けている訳だね。

と言ってもキニーネは日本国内では劇薬指定されていて、日本向けの商品には含まれていないのでご安心を。

代わりにキナ抽出物が入っているから、海外のものと同じようにブラックライトを当てると青白く光るのさ。

その口当たりのよさで女性たちにアペリティフとして飲まれていたんだけども、第二次世界大戦後に「ジンと混ぜるとおいしいよね」ってことでジン・トニックが誕生。

そのまま世界に広まったんだそうな。

セレブ的な発想になりますが、いい器で飲む焼酎は、また格別です。

私は、お金がないために好きなものを少しづつ買い集めております。

器は、見ることも一つの楽しみで、特に手が出ないような金額の器は、

インターネットを介して鑑賞しております。

お手ごろの金額のものからから高価なものまで取り扱っているサイト

をご紹介しますので一度、目の保養にご覧ください。



「晩酌．ｎｅｔ」

全国の窯元から焼酎用品を取り揃え！和の温もり焼酎サーバーやタンブラー、
切子グラスであなただけの晩酌タイム！

ここでは、ちょっとした工夫で美味しく焼酎いただける方法を伝授しちゃいます

3日から４日前から焼酎を水で割っておき、焼酎と水を馴染ませる。
馴染ませた焼酎を飲む時に燗にして飲む。非常においしーい。
前日でも長期でも事前に馴染ませるとうまさ倍増です。

そんな時間も手間もかけて無い方は、お湯で割ってください。
ここで一工夫。お湯を注いでからよくかき混ぜてください。
この一工夫でも味が変わります。

＜ロック＞
大きな氷を使い、氷にぶつけるようにロックグラスに注ぐ。焼酎の香りが
立ち。香りが楽しめる。

大きな氷は、製氷機の氷を３から５個掴み、水をかけてラップして冷凍庫
にいれると簡単に作れます。

＜水割り＞
香りをたのしむのなら常温の水で１対１で割り、ワイングラスのような口の
広いグラスで飲むこと。

水は、天然水がおすすめ。

＜パーシャルショット＞
４５度以上の焼酎であれば冷凍庫にボトルごと掘り込み。しっかりと冷やす
ととろりとした濃厚の味わいが楽しめます。

ひとそれぞれ楽しみ方が在ると思いますが、一度試してみてください。

今宵もアルコールを楽しみましょう。

でも、決して飲み過ぎないように