今日ついに市販の"唐揚げ粉"に手を出してしまいました。^^;

今夜のおかずは唐揚げ。

といっても鶏もも肉ではなく、豚薄切り肉！

薄切り肉だとカリカリしておいしいですよ。

ビールが飲みたくなる～～

副菜は厚揚げ・えのき・にらのサッと煮。

こちらは優しい味ですが、少し七味をふりかけるのがポイント♪

秋ですね～。

栗や松茸のごはんももちろんおいしいですが

さつもいもごはんもイケますよ。

お米に1センチ角に切ったさつまいもとお酒・塩を加えて炊飯。

炊き上がったら黒ゴマを混ぜてできあがり。

優しい味で、わたしはとても好きです。

気付けば3週間近く　更新していませんでした。

会社から帰ってごはん作って食べて　うだうだしてたら眠くなって・・・。

ほとんどPCに向かうこともない毎日でした。

コメントのお返しすらせず、本当にごめんなさい。

これからは余裕のあるときに

マイペースに更新していきたいと思います。

画像はいつかのばんごはんです。＾＾；

（う～ん、いつだったか思い出せない。）

今おいしそうな秋刀魚がお店に並んでいますよね。

ウチには魚焼きグリルもオーブンもないので

フライパンで焼きました。

せっかくこんがりと焼けたのに　皮が剥がれてしまったんですけれど…。

この日炊き込みご飯をたくさん炊きすぎてしまったので

翌日おにぎりにして会社にもっていったら

会社の先輩方にちゃんと家事やってんだぁーエライね！って

褒められちゃいました♪

作ったのはマカロニサラダと酢の物。

それとアスパラ茹でただけ～。^^;

テーブルに並べてみるとカロリー高そうなものばかり。

こんなんじゃ太るわぁ！

★昨日のハンバーグ

★鶏の唐揚げ

★お肉屋さんのソーセージ（でかっ！）

★マカロニサラダ

★酢の物（きゅうり・わかめ・もずく）

★ゆでアスパラ

元気をだそうと　大好物のジャイアントコーンを買って帰ってきて

紙をむいてみたら　ドロドロに溶けてた・・・。

（T-T)

ほんと今日はダメな日。^^;

今夜のメニュー

★デミグラハンバーグ

★サラダ

★豆腐とわかめのお味噌汁

ハンバーグを焼いて　ソテーしたエリンギ・茄子と

プチトマトをデミグラスソースで軽く煮込みました。

簡単にできるのに　ちょっと凝ってる風に見えるかな。^^

あー車ってラクチン♪

早くお金ためてマイカー買おうっと！

★鶏の山賊揚げ　おろしポン酢で

★グリーンサラダ

★金目鯛のお刺身

★お味噌汁（豆腐・なめこ・小松菜）

スーパーのお惣菜フル活用のばんごはんです・・・。

疲れている日は手抜き、手抜きっと・・・^^;

明日から9月ですね。

信州は随分涼しくなりました。

物覚えが悪い私。

親しくしてくださる方の名前すらなかなか覚えられず

尋ねることもできず・・・。^^;

★しそ巻きチキンフライ

★厚揚げとえのきの煮物

★小松菜のおひたし

仕事がおもしろいし　周りも楽しい人ばかりなんです。

朝の目覚めはスッキリ。

仕事中眠くなることもなく

夜ウチへ帰ってきても元気♪

一週間の始まりの日　気持ちよく過ごせました。

★マーボー茄子豆腐

★焼き餃子

★長芋・きゅうり・もずくの酢の物

★お味噌汁（人参・もやし・油揚げ）

マーボー茄子を作るつもりが　茄子だけだとさみしい気がして

豆腐と小松菜も加えました。

豆腐の柔らかい食感に合うように

茄子はくたくたになるまで煮ました。

ごはんのすすむおかずです。

仕事をはじめて　休日っていいなぁ～としみじみ感じております。

でも今日は一日あれをやってこれをやって・・・と

計画を立てていたのですが　結局一日ごろごろしてしまいました。

あーもったいない。

ばんごはんだけは平日よりもちゃんと作りました。

★お肉たっぷりコロッケ

★大根と豚バラ肉のピリ辛煮

★長芋短冊

★お味噌汁（人参・小松菜・もやし・油揚げ）

コロッケは少ない油で揚げ焼きにしたので

焼き色にムラがありますが

カリっとしていておいしかったです～♪

２枚焼くには少し小さい我が家のグリルパン。

思い切って　特大お好み焼きをどーんと焼いて

ふたりで分け分けして食べました。

お好みを食べ終わったら　お次は焼きそば。

今日は塩焼きそばを作りました！

食べすぎだぁ。