最近パリは常に氷点下！

雪が降ったり寒くて仕方がない｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

そんなこんなで食べ歩き情報

今回は北駅（Gare du Nord）近辺

この辺りはあまり治安がよろしくありません。

ので夜に行かれる方は要注意！！

店の名前は

Chez Casimir

パリでは珍しくビュッフェスタイルで楽しめる店

なんと！

こんな感じで置かれてます
　　

ｷｬﾛｯﾄﾗﾍﾟにﾀﾌﾞﾚ、ﾊﾟｽﾀｻﾗﾀﾞやﾌﾞｰﾀﾝ・ﾉｱｰﾙetc...

んでそれとは別にメインがサーブされます

森鳩の煮込み（4人前）

下の方には大量の白インゲン

鳩は…個人的においしくなかった

スープの味付けも塩っ辛かった

全員同じ意見だったので、きっと日本人にはきつい味なのでしょうね(笑)

そして！

デザートも食べ放題

そしてお値段は

お一人25€なり

でもこのビュッフェ、土日の日中（ブランチタイム）しかやってないのでご注意を

色んな物を食べたいって人にはお勧め

平日の昼は23€程のMenuになります

ｲﾁｺﾞ＆ﾁｮｺﾑｰｽ、ｸﾚｰﾑｷｬﾗﾒﾙ、ﾘｵﾚetc...

あ、クレープもあったよ



調子に乗って食べ過ぎて…ｵﾅｶｸﾙｼｲ

前菜食べ放題

最近エリアが固まってる気がするが

今回もエッフェル塔付近のﾋﾞｽﾄﾛ！

「Au Bon Accueil」　オ・ボン・ナクイユ

店名は良いおもてなしを、って意味

この店は昼のMenuはなく

昼夜同じ33€のコースのみ（Entreé/Plat/Dessert）

今回はオリーブでした☆

選択肢４～５つの中からチョイス

今回選んだ前菜

Saumon Français mariné taillé en tranches épaisses,

salade de pommes de terre Grenaille fumées et sucrine
サーモンマリネのサラダ

んー特に感想なし

メイン

Jarret de veau rôti, fricassée de champignons sauvages et carottes fondantes

仔牛の脛肉のロティ、きのこと人参

お、肉が柔らかい

これはまぁまぁ(＾～＾)

デザート

Forêt noir et glacé à la pistache

チョコケーキとピスタチオのアイス

チョコムースの味がしつこいけど、まぁイケる

店名の通りギャルソンはいい感じでサービスしてました

フランス人シェフと紹介されてたから行ってみたけど

実際店にいたのは日本人シェフ

個人的にはちょっと残念でしたけど

日本人の口に合いやすいと思います＼(￣ｰ￣)

ただ、昼も夜も同じ値段なので

行くなら夜をお勧めします(￣▽+￣*)

Au Bon Accueil

14 rue de monttessuy 75007

01 47 05 46 11

12:00～14:30/19:00～22:30

土昼・日休み

最寄M8 13 Invalides/M8 La Tour-Maubourg

「La Billebaude」　ラ・ビルボード

直訳したら「混乱・無秩序」(笑)

ここは旬の素材を使った料理が楽しめます

夏は魚、冬はジビエ（狩猟肉）が中心

店内は綺麗で落ち着いた雰囲気☆

イノシシの絵が飾ってありました

昼のメニューは

Entreé/Plat ou Plat/Dessert　23€

Entreé/Plat/Dessert　33€

33€のコースは夜もあるみたいです

今回は珍しく（？）Plat/Dessertを注文

メインが来るまで待ってたらアミューズが

Museau de sanglier

猪のパテ

お結構美味い

塩気があるからパンが進む♪

ぁ～赤ワインが欲しくなる(笑)

他のテーブル見たけど出てなかったから

もしかしたらサービスだったのかも…感謝

んでメイン

Suprême de pintade rôti, sauce foie gras

ホロホロ鳥のロティ、フォアグラソース

いい香り

個人的にはちょぃ塩っ辛い感じだけど味も良い

付け合せのじゃが芋のﾋﾟｭﾚはバターがたっぷりで重かった

デザート

Soufflé glacé au Grand Marnier

ｸﾞﾗﾝ･ﾏﾙﾆｴ風味ｱｲｽｽﾌﾚ

スフレが美味しい！と聞いてたので注文。

ｱｲｽｽﾌﾚでしたが(･ω･；）

美味しい、けどｸﾞﾗﾝ･ﾏﾙﾆｴ効きすぎ

アルコール弱い人は確実に酔います(笑)

サービスのおじさんもにこやかで親切

アットホームな感じです

café頼んでないのにお菓子くれたし♪

味付けはちょっと強めだけど濃い味が好きな人には丁度いいのかも。

La Billebaude

29 rue de l'exposition 75007 paris

01 45 55 20 96

12:00～14:00/19:30～22:00

日・月休み

最寄M8 École Militaire

有名な近代アートの美術館ポンピドゥーセンター

その割と近くにあるビストロ

「Le Gaigne」　ル・ゲニュ

店内は20席程度の小さめのﾋﾞｽﾄﾛ

こんな感じ

雰囲気のいい店内
シェフは3つ星のピエール・ガニェールやプレ・カトランで働いていたそうです

昼のMenuは

Entreé+Plat ou Plat+Dessert 18€

Entreé+Plat+Dessert 23€

他にもワイン付きのコースもあります

Menuの選択肢は2種類。

選べるっていいね♪

今回頂いた料理は

前菜

Tartare de saumon au combava

サーモンのタルタル

うん、美味い

ｺﾙﾆｯｼｮﾝやｴｼｬﾛｯﾄが入ってて後味さっぱり

続いてのメインは

ﾒﾙﾙｰｻの蒸し焼き、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾋﾟｭﾚ

皮にﾚﾓﾝ果汁がかかってて

周りの魚のｿｰｽと合わせて食べると

まぁ…フランス人は魚の皮食べないんだけどね
美味いのにもったいない

んで最後にデザート

Litehis pochés à la citronnelle
ライチのレモン風味

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝがお洒落

味もさっぱり食べやすかった

サービスは奥さんが一人でやっていたため、

忙しそうに動き回ってましたが

対応は丁寧で好感持てました

この味でこの値段は満足

夜は要予約

Le Gaigne

12 rue pecquay, 75004 paris

01 44 59 86 72

12:15～14:00/19:30～22:30

日、月休み

最寄M11 Rambuteau

Pavé de colin poêlé, brocolis

食べ歩きはしてるんだけど

なかなかブログを書く気分になりませんでした(笑)

てことで久々に☆

今回はエッフェル塔付近のﾋﾞｽﾄﾛ

「Le Casse Noix」　ル・カス・ノワ

ここのシェフは「レガラード」に長年勤めて腕を磨いてきたピエール・オリヴィエさん

新年あけましておめでとうございます！

パリに来て早いもので半年が過ぎちゃいまいたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ふとした拍子に

「パリに来て何か変われたのかな？」

って思うことがあるけど

渡仏前と比べると確実に変わってるんだよね(笑)

帰国日が次第に近づいてきてるんで

悔いのないよう色々やっていきます！

今みたいに長期滞在することって今後難しいだろうしね(^▽^；)

滞在中は食べ歩きブログ（最近さぼり気味）

更新していくんで宜しくお願いします！

良い一年になりますように☆彡

Jadis（ｼﾞｬﾃﾞｨｽ）

に行ってきました。

様々な星付きレストランで修業を重ねたシェフが

2008年に店をオープン。

そして2008年最優秀ビストロに選ばれた有名店です

フィガロなどにもよく載ってますよ

「Jadis＝昔」って意味で

昔ながらの料理を基本に

現代風にアレンジしたものを提供してくれます。

昼間のMenuは

前菜＋メインで26€

メイン＋デザートで25€（逆だったかも）

3品で29€

夜は3品36€（おそらく）

物によっては＋○€って感じです。

もちろんアラカルトもありますよ

ランチに行ったので

3品のMenuをオーダー

前菜

Voleuté de potimarron: foie gras et graines de courge

フォアグラと南瓜の種の入ったスープ

Bouillon de gibier　（ジビエのスープ）

と迷ったけど外れのなさそうなこれで(笑)

フォアグラとローストした種のアクセントがいい感じ♪

全体的な味は、やや塩が強く、飲む度に喉が渇くような・・・

スープなのに

続いてメイン

Echine de porc ibérique grillée choux bruxelles et oreille crac

ｲﾍﾞﾘｺ豚のグリル　芽ｷｬﾍﾞﾂとﾐﾐｶﾞｰ添え

これは美味い

ｲﾍﾞﾘｺ豚の旨味がしっかりと出されて、完璧な火入れです

目の前の大皿に付け合せが、メインの肉が外側に置かれました

普通逆だけど…遊び心ですな(笑)

趣向的に面白かった

あ、ちなみにパンはプージョランです

そういえば前に行ったクリスタル・ド・セルも

プージョランだったな・・・(笑)

最後にデザート

Riz au lait : confiture maison

自家製ジャム付き　リ・オ・レ

味は…うん。

微妙だった

ラミ・ジャンのリオレの方が断然美味かった！

（某有名なパン）

Cristal de sel

（ｸﾘｽﾀﾙ・ﾄﾞｭ･ｾﾙ）

ここのシェフは

ホテル・ブリストルでスーシェフを務めていたそうですｽｹﾞｰ

最近（前から？）注目を浴びていて

フィガロを始め色々なガイドブックに載ってます

基本アラカルトのみの店なんですが

昼間はMenuがあります

前菜＋メイン/メイン＋デザートで18ﾕｰﾛ

メインだけだと15ﾕｰﾛ。

メインは日替わり。

前菜・デザートは4種類の中から選びます。

せっかくなので

前菜＋メインで頂きました

まず、席に着いたら

アミューズを出してくれました。

Rillettes de canard

鴨のリエット

写真撮り忘れたが…美味かった

そして前菜

Croustillant de gambas à la coriandre sauce aux epices tandoori

海老の揚げ物　コリアンダー風　

一口食べると

パリッ

美味い～～

外はパリパリ、中はジューシー

口の中にはコリアンダーの味が広がる

噂通り激ウマ

次の料理にも期待が高まる～

メイン

Blanquette de veau

仔牛のクリーム煮

肉は柔らかく、パサつきもなく心地よい食感

美味い

料理の内容を口頭で説明してもらったが

詳しく聞き取れず…

仏語難しいね(笑)

サービスも一つ一つ丁寧でスムーズ

居心地いいゎ～

料理もサービスも満足させていただきました♪

Cristal de sel

13 rue Mademoiselle 75015 paris

Tel:01 42 50 35 29

休：　日　月

営業時間12:00～15:00/19:00～22:30
最寄駅　M8 Commerce

夜は予約が無難！

Le Baratin（ル・バラタン）

大抵ガイドブックに載ってますね。

ベルヴィルは移民の街と言われるほど多国籍の人が住んでます。

特に中国・アジア系が多いので中華街でもあります。

治安は…夜は要注意！！昼はまぁ大丈夫っしょ

てことで、ランチを食べに(笑)

平日のランチは

前菜＋メイン＋チーズorデザートで18ﾕｰﾛ

コストパフォーマンス良いね

前菜は約5～6種類

メイン・デザートは2種類の中から選択

まずは前菜

Mâche et parmesan

ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞの入ったサラダ

友人の頼んだ前菜

Potage de potimarron

南瓜のポタージュ

サラダのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが美味かった

ポタージュも濃すぎず南瓜の味がしっかり生きてました

メイン

Collier d'Agneau aux epices douces

子羊のソテイ　

友人の頼んだメイン

Fricassée de Poulet …

鶏肉のフリカッセ

子羊美味しかった

付け合せがご飯だったのが意外だったな～

（魚の付け合せに使われてるのしか見てなかったから）

チーズかデザートだったので

デザートを選択

Crème au caramel

カスタードプリン

甘すぎずにちょうどいい

味付けは優しく、素材の味が楽しめます

ギャルソンもテキパキと対応してくれるし

聞いたらいろいろ教えてくれます

仏語がわからなかったら英語で話しかけてくれます

（僕はむしろ英語の方がわかりませんが・・・）

看板娘もいますよ

看板娘いい感じで撮れた♪

場所はちょっと遠いけど行って損はないと思います

フレンチは魚に比べ肉が使われる事の方が多いです。

しかもパリは内陸のため、新鮮な魚が手に入りません

その為、カフェなどでは肉料理が多くなる・・・と

でも急に魚が食べたくなる時がある！

てことで魚介類専門店である

L'Ecailler du Bistrot（レカイエ・デュ・ビストロ）に行ってきました。

ガイドブックなどで紹介されてるので

結構知られていると思いますが

有名なのは舌平目のムニエル

今回はランチに行ったのでムニエルは食べませんでしたけど∑ヾ(￣0￣;ﾉ

食べたのは平日のMenu

前菜・メイン・デザートorコーヒーとついて18ﾕｰﾛ

お手頃価格で嬉しいですね

さて、前菜

日本のと違って塩辛い！！

僕にはレモンを絞ってなんとか食べれる程度

こっちのカキ（ブロン種）は全部こんなに塩辛いのかな？（/TДT)/

続いてメイン

ぁ、店の外観撮り忘れた(笑)

L'Ecailler du Bistrot

22 rue Paul Bert 75011 paris

Tel:01 43 72 76 77

12:00～14:30/19:30～23:00

日月休み