かぶらに切り込みを入れて
塩漬したブリやニンジンなどを挟んで発酵させたなれずし。
独特のコクや乳酸発酵による香りがあり、酒の肴としても
好まれています

金沢ではブリを挟みますが、こちらでは主にサバを挟みます。
本家筋にあたるお殿様と、分家の当県が肩を並べるのを憚って
の事かしら？（笑）

ブリ、サバ、美味しさは好みによるのでどうこう言えませんが、
値段だけはねぇ
ブリが使われているのは、
スーパーで売れれているのさえ一切れ３～４００円！
サバの倍以上～　　沢山食べたいときはやはりサバね（笑）

各家庭では、お醤油や、お酒、その他の調味料で煮て、
色々利用します　
皆「タラコ」が大好き…だと思います

今回は「小振りのタラコ」（24×13）の半腹を煮ました
煮あがるとバラバラに解れます　（破れた袋はかみ応えあり・爆）

冷ました「タラコ」を予め昆布〆しておいたお刺身（タラ、タイ、イカその他)にまぶします

北陸の冬の「最高の味」の一つかな？

コースターです。　　可愛いでしょう・

端切れで何枚も作ったのに、今　自分の手元には一枚もありません
 

その時々で、お礼の心を込めて皆さんに差し上げたので。

差し上げた方の家にももうないだろうなぁ

夏には冷たいコップ　　冬にはうんと熱い湯呑なんかが乗っかるのだもの！

まあ、ボロボロになるまで使って頂ければ本望ですけどね！

新聞紙で作ったエコバック！
 

そう云えば１０年ほど前に随分人気が有ったっけ？
 

私も、大小の袋の作り方を教えてもらったなぁ～
 

如何にも自分がエコに貢献してるような積りでね！

でもこれ、ずいぶん便利なんです

丈夫だし、野菜を入れて台所の隅に置いておけば入れてある野菜は腐らないし…

また作ってみようかしら…
 

袋の中には小さなタオルとティッシュ、それとデジカメ、

　雨が降りそうな日には折りたたみ傘も入ります
 

この袋はジーンズの切れ端を縫い合わせて作りました。
 

　　　　　裏布は、古いブラウス利用、中袋も付けました。
 

　　　　３０×２３センチ位、もう長い間使っています。
 

　　　　　軽くてとても持ちやすいの。
 

ジーンズを買う度に裾を切るんですけど、
 

　　　　　毎回切れ端を捨てるのがなんだか惜しくて…
 

　　　　　でも、小さな端切れじゃ何にもならないし…
 

　　　　　地が硬いから細かい細工は出来ないし…
 

　　　　　なんかいいリメーク方法がない物か…
 

　　　　　思い浮かんで作ったのがこれなんです！
 

『いかに自分の足が短いか』と云うだけの話なんですけどね