それぞれの野菜には適正な肥料の量があり、それを超えると

野菜に肥料あたり（肥料焼け）という反応が起こります。

肥料あたりは、地下部と地上部の両方に起こります。

具体的には、土中の肥料濃度が高くなったときや、肥料が

直接根に当たったときに傷むことがあります。

肥料あたりを起こすと、根が褐色になります。

肥料は適量を畝全体にまいてよく耕うんすること、

ときおり土壌診断を行って状態をチェックすること、

元肥や追肥は適量に施すことが大切です。

地上部の肥料あたりは、葉に直接肥料がかかると起こります。

肥料が付着した葉はしだいに黒ずんできます。

追肥は葉にかけないようにし、かかったときはすぐに払い落としましょう。

高温小雨の夏になるという長期予報が出ると、農家では

作付けの時期を早めたり、地表面からの蒸散を少なくして

地温の上昇を抑えるために株元にわらや反射フィルムを

敷いたり、遮光ネットで覆うなどの対策をとります。

ほかに、暑さ、乾燥対策としてできるのは次のようなものです。

作付け前にできるのは、地中深くに堆肥を施して根張りを深くさせる、

暑さに強いゴーヤやクウシンサイなどを作付ける、同じ野菜でも

耐暑性のある品種を選ぶ、などです。

種はやや深めにまき、作付け後は、灌水は朝か夕方の気温の低い

時期に行う、などの対策で暑さに備えます。

乾燥が続くと、ハダニ類、アブラムシ類、ヨトウムシ、マメハモグリバエ、

うどんこ病などの発生が多くなるので、早期発見と防除に努めてください。

①影響度　大

　　ニンジン　　　　発芽不良、種まき時期の遅れ

　　サトイモ　　　　生育不良、生理障害

　　ショウガ　　　　生育不良

　　ネギ　　　　　　活着不良、欠株の発生

②影響度　中

　　トマト　　　　　活着、着果不良、病害虫の発生、尻腐果の発生

　　キュウリ　　　葉焼け、病害の発生

　　ダイコン　　　生理障害、病害虫の発生

　　ホウレンソウ　　葉焼け、生育停滞、病害の発生

③影響度　小

　　ゴボウ　　　　生育不良

　　ナス　　　　　生育不良、着果不良、石ナスの発生

　　ピーマン　　　着果不良

　　サツマイモ　　茎葉が日中しおれるが、いもの肥大への影響は少ない　　

そんなことはありません。

野菜が必要とする成分を補給するということにおいては、

有機質肥料も化学肥料もまったく変わりません。

「化学肥料とはどんなものですか？」のところで説明したように

化学肥料は肥効が現れる時期別にいろいろな種類があるので

元肥にも追肥にも使える便利な肥料です。

ただし、化学肥料だけを施用していると土が固く締まってくるので

完熟堆肥や米糠などの有機質肥料を併用することで、野菜作りに

適したふかふかの土をつくることができます。

化学肥料は別名無機質肥料。

有効な成分を化学的に合成したもので、粒、粉、液体など

いろいろな形状があります。

成分比や持続期間などが明らかになっているので、施肥計画が

たてやすいのが特徴です。

肥効の持続期間が長いものは元肥に、速効性のものは追肥に

てきしているので、それぞれうまく使い分けましょう。

有機質肥料は、自然由来の肥料のことです。

家畜糞や魚かすなどの動物質肥料、油粕や米糠などの植物質肥料

土づくりに使うことが多い堆肥などがあります。

植物の根は水に溶けた無機質のかたちで多くの養分を吸収します。

有機質肥料は土中の微生物などの働きによっていったん無機質に

分解の後、根に吸収されます。

そのため、効き目はゆっくりで、長く続きます。

分解に時間がかかるので、元肥に使う場合は２～３週間前に施して

よくなじませます。

化学肥料に比べると三要素の含有量が少ないので、多めに与える

ようにします。

追肥に使うときは有機質肥料を発酵させたボカシ肥が使いやすい

でしょう。

※　参考

　　　　　　主な有機質肥料

米糠　2.4-4.8-1.8　　　　リン酸が少ない

ナタネ油粕　5.6-2.2-1.7　　　窒素が多い

魚かす　9.1-9.6-0.7　　　窒素とリン酸が多くカリをほとんど含まない

稲わら堆肥　0.5-0.2-0.5　　　肥料成分が低く、土づくりに向く

家畜糞堆肥　0.7～3.0-0.7～6.6-0.5～3.6　　　稲わら堆肥に比べて肥料成分が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やや多い

畑に種をまいて育てるやり方（じかまき）に対して、ポリポットやセルトレー

などに種をまいて一定の大きさに苗を育てることを育苗といいます。

トマトやナスなどの果菜類、キャベツ、ブロッコリーなどは育苗するのが

一般的です。温度管理や水やりなどの管理がしやすく、定植後の生育

がそろい、欠株もできません。

農家では、セルトレーという小さな育苗鉢が連結した容器で大量の苗を

作ります。５０～４００穴までさまざまな規格があり、野菜の種類や育苗期間

によって適したものを使います。

セルトレーの利点は

①ポリポットに比べて苗が小さく移動が楽

②苗１本当たりの面積が小さいので狭い面積で多数の育苗ができる

③根鉢の形成がよく、定植時の植え込みの傷みが少ない

④定植を機械化しやすい

などがあります。

一方、苗１本当たりの土の量が少ないため定植適期が短く、苗が老化

しやすいという短所もあります。

楽しい夏祭りの季節だねo(〃＾▽＾〃)o

ただ見てるだけの祭りもいいけど

参加するってのも思い出ができて、またよいかも（‐＾▽＾‐）

８月に青森で行われる「青森ねぶた祭」

ねぶたばやしの演奏人数でギネス記録に挑戦するイベントが

開幕前日の８月１日に行われるらしいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

記録更新に挑戦するのは

「世界で一番人数の多い笛の合同演奏」

２２００人～２５００人を目標に設定しているようだ＼(゜□゜)／

祭にも参加できギネスにも挑戦できる

こんな機会はめったにないよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

参加条件は横笛でねぶたばやしが演奏できること

おらは横笛できないから無理やけど

ぜひ挑戦したいという方は連絡してみたらいいよ(b^-゜)

連絡先は青森ねぶた囃子（ばやし）ギネス挑戦事務局まで

２５日が締め切り、急いでね！

なにげにジッピーくん持ち替えてるのすごいでしょ(￣▽+￣*)

肥料には、成分比や肥効、適した野菜などによって多くの種類があります。

あらゆる野菜に使えるのは、三要素の成分が等しく低濃度の

「８・８・８」程度の化成肥料です。

元肥にも、追肥にも使えます。

ただし、、窒素をあまり必要としないサツマイモやマメ類、逆に、窒素分を

追肥して育てる葉菜類など、野菜によって必要な成分が違うので

複数の肥料を用意しておくと効果的です。

下に一覧を載せたので参考にしてください。

※　参考

　　　　　　　主な肥料一覧

肥料名　　　　　　　　　　　N－P－K成分比　　　　　　　　　特徴

肥効調節型肥料１４０日タイプ　１４－１２－１４　　　１４０日間効果が持続する暖効性肥料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　追肥が不要

肥効調節型肥料７０日タイプ　　１４－１２－１４　　　７０日間効果が持続する肥料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　追肥が不要

CDU化成　　　　　　　　　　　　　１５－１５－１５　　　３０日ぐらいで溶ける暖効性肥料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主に元肥に使用

リン硝安カリ　　　　　　　　　　　１６－１０－１４　　　三要素が入った速効性肥料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主に追肥に使用

低度化成　　　　　　　　　　　　　８－８－８　　　　　　三要素の割合が等しい

NK化成　　　　　　　　　　　　　　１７－０－１７　　　　窒素とカリのみ、安価で速効性

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主に追肥に使用

サツマイモ専用肥料　　　　　　３－１０－１０　　　　窒素分が少ない

完熟堆肥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土の団粒構造をつくる土づくり資材

苦土石灰　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土壌酸度を調節する。カルシウムと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグネシウムの補給にもなる

油粕などの有機質肥料　　５～７－１～２－１～２　　作付けの２～３週間前に

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　施用しておく

野菜の種類によって必要とする成分や量は異なります。

たとえば、葉菜類は葉を伸ばすために窒素分を多く必要とし、

果菜類はリン酸が多いと実のつきがよくなります。

市販の肥料には、窒素、リン酸、カリの三要素の配合比率（１００ｇ当たりの重量％）が

明示されています。

家庭菜園では、三要素の配合が等しい肥料があらゆる野菜に使えて便利です。

ただし、マメ類やサツマイモなどにこれを施すと、窒素分が多すぎて蔓ぼけしやすく

なるので、専用肥料を使うと安心です。

単肥といって、三要素のうち一つの成分のみを含む肥料もあるので、野菜の生育

ぐあいによって使い分けといいでしょう。

また肥料には、効き目の現れるスピードによる分け方があります。

速効性肥料は施用後すぐに効果が現れる肥料のこと、

暖効性肥料は肥料分がゆっくりと溶け出して長く効く肥料のことです。

施用当初は効き目が薄く、後半に効いてくる肥料を遅効性肥料といい

暖効性肥料の一つに含まれます。

※　参考　

　　　　　　　　　　　　肥料の種類と特性

窒素質肥料　　　　　　　窒素を主成分とする。硫安、硝安、尿素などがある。

リン酸質肥料　　　　　　リン酸を主成分とする。熔成リン肥（熔リン）、過リン酸石灰（過石）など。

カリ質肥料　　　　　　　カリを主成分とする。流加、塩加など。

化成肥料（複合肥料）　三要素のうち２種類以上含む。

配合肥料（複合肥料）　２種類以上の単肥を混合したもの。

石灰質肥料　　　　　　　石灰分を主成分とする。苦土石灰など。