https://ameblo.jp/marunichifood/ 牛すじは、忙しい中、健康や美容に気をつけているグルメなあなたの必須食材です。牛すじ料理やレシピの紹介、牛すじ下処理方法、料理のコツ、牛すじ全般の話を中心に、あなたの知らないお肉全般についての、得する話も紹介。 ja-jp https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12743392263.html この投稿をInstagramで見る 美味しいお肉のレシピ(@gyusuji.1129)がシェアした投稿 2022-05-18T09:53:18+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12740776382.html この投稿をInstagramで見る 美味しいお肉のレシピ(@gyusuji.1129)がシェアした投稿 2022-05-03T17:08:15+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12739532335.html この投稿をInstagramで見る 美味しいお肉のレシピ(@gyusuji.1129)がシェアした投稿 2022-04-26T15:38:53+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12738959412.html この投稿をInstagramで見る 美味しいお肉のレシピ(@gyusuji.1129)がシェアした投稿 2022-04-23T11:24:56+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12097963708.html 今回は、牛すじの五目春雨スープのレシピ紹介です。手軽に牛すじスープとして食べられる料理です。このスープ一つで、満足感が得られると思いますよ～(^-^)/材料：2人前牛すじ　　　　　　100g　　※下処理済みのもの干しシイタケ　　　2枚ニラ　　　　　　　1／2束春雨　　　　　　　50ｇカニ（缶詰）　　　100ｇショウガ　　　　　1片豆板醤　　　　小1／2輪切り唐辛子　適量醤油　　　　　大1日本酒　　　　大1ごま油　　　　小2砂糖　　　　　小1塩、コショウ　適量水　　　　　　800㏄程度①．シイタケ 2015-11-21T12:42:10+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12075943947.html 今回のレシピはスペイン料理です。アロースとは、スペイン語でお米のことで、パエリアより柔らかく仕上げる炊き込みご飯になります。牛すじの旨みがお米に染み込んで相性バッチリですよ(^-^)/材料：4人前牛すじ　　　　　　160g　　※下処理済みのものお米　　　　　　　1カップと1/2玉ねぎ　　　　　　1/4個トマト　　　　　　1個アンチョビ　　　　2枚ブナシメジ　　　　1/2パック生シイタケ　　　　3個にんにく　　　　　1カケグリーンピース　　大2※水煮コンソメキューブ　1個チリペッパー　　　少々オリ 2015-09-22T14:00:28+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-12070748388.html 今回は、雑穀入り牛すじスープのレシピ紹介です。最近では、気軽に使える食材になった雑穀。牛すじのプルプル感と、雑穀のプチプチ感の食感の違いを楽しみながら、牛すじのダシがたっぷり出たスープを味わうことができますよ(^-^)/材料：2人前牛すじ　　　　　　100g　　※下処理済みのものブロッコリー　　　　　50ｇ赤パプリカ　　　　　20ｇぶなしめじ　　　　　50ｇ玉ねぎ　　　　　1/4個ニンニク　　　　　1カケコンソメキューブ　1/2個雑穀ミックス　　　大2　※市販品オリーブオイル　　　　小2塩・コシ 2015-09-08T11:06:01+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-11959623004.html 今回は、牛すじのオリーブ煮のレシピ紹介です。最近、定番化しつつあるスペイン料理の一つ、オリーブ煮。オリーブから出てくる旨みが、牛すじの旨みとからまって、シンプルですが深い味わいになりますよ(^-^)/材料：2人前牛すじ　　　　　　200g　　※下処理済みのものオリーブ（黒、緑）　　　　　80ｇニンニク　　　　　1カケオリーブオイル　適量小麦粉　　　適量白ワイン　　　　70ccチリペッパー　　少々　バター　　　　　10ｇ塩・コショウ　　　　少々水　　　　　　　　200cc①．下処理済みの牛すじに塩 2014-12-02T11:25:53+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-11956368560.html 今回は、牛すじの豆乳スープのレシピ紹介です。最近では、一つの味として定着した豆乳味。それを手軽に牛すじスープとして食べられる料理です。野菜も根菜で牛すじとの相性は◎ですよ(^-^)/材料：2人前牛すじ　　　　　　100g　　※下処理済みのものゴボウ　　　　　　1/3本ジャガイモ　　　　1個ニンジン　　　　　1/2本レンコン　　　　　1/4本豆乳（無調整）　　100㏄すりゴマ　　　　　大2味噌　　　　　大1みりん　　　　小1　昆布　　　　　6.7cm水　　　　　　400㏄①．ジャガイモは皮をむいて 2014-11-24T16:19:31+09:00 https://ameblo.jp/marunichifood/entry-11850428768.html 今回は、牛すじのカリフォルニアロールのレシピ紹介です。あらかじめ味付きの牛すじを冷凍でストックしておくと今回のような巻き寿司のネタにも応用できかなり簡単に出来ますよ(^-^)/材料：4人前牛すじ　　200g　※下処理済みのものアボガド　　1～2個カニカマ　　6本プロセスチーズ　　カニカマと同程度キュウリ　1本サニーレタス　　　数枚白ごま　　　適量マヨネーズ　　　適量　海苔　　　4枚～酢飯・調味料～米　　2合塩　　小1酢　　　大3砂糖　　大2～牛すじ下味用調味料～醤油　　大1酒　　　大1砂糖　　小 2014-05-15T08:48:12+09:00