https://ameblo.jp/marurun0423/ ブログの説明を入力します。 ja 忙しくてかけてなかった。。そしていつの間にか帰国してるっていう。笑

でも時間をかけてParisでの出来事、帰国前の旅行ラッシュはちゃんと綴っていこうと思っています。

そして私は今何をしているのか。


ガレットやさんで働いています。
Parisで食べて美味しい！と感動したお店。「BREIZH CAFE」

それが日本にもあります。
この間正社員になれました。
こんなスピード出世はなかなかいないらしいど。

きっとタイミングもよかったんだと思うけど。
お店の人は皆いい人で、働きやすい環境です。
日々ガレットと向き合う日々で火傷だらけの腕になってきました…
お嫁にいく前なのにこんな体でいいのだろうか。。泣

いた仕方ない。。。
ただ今はひたすらクレーピエとして頑張っているところでございます。

プライベートなことでいうと結婚が近いです。
Parisにいるときに付き合っていた彼とはお別れをして、なんと運命的な再会を果たした元カレともう一度付き合おうということになり、今は幸せな日々を送っています。

９年前、付き合っていたときはわたしが子供すぎて親が厳しかったので思うように付き合えなかったぶん、今は自由に会いたいときに会え、言いたいことを言える関係になっていることが本当に嬉しい。
彼は絶対にわたしを大事にしてくれるという確信がもてる人。
こうやってまた惹かれ合ったのは運命としかいえませんな。

久々のブログはここまでにしてまた書きます＾＾
]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11944892755.html Tue, 28 Oct 2014 02:15:47 +0900 いつも素通りで何も言われないのに…

メトロでの切符チェック。

私は最近仕事でほとんど使わなくなったメトロにのるのに、通常料金ではなく子供用の割引切符を愛用してました。
だって安いしバレないんだもんっ

なのに今日…

「Madame!!!!!!」

バレた…バレたよ！！！！
なんでだよ！！！怒

めっちゃ険しい顔でののしられて、言ってることわかるんだけど
「え？え？わたしわかりません～～」的な演技したけど全然通じない。

払えばいいんだろ！
改札ジャンプして飛び越えてるやつら先に捕まえろってんだよ！怒
むっかーーーーーーー

もう子供用の切符買いません。

]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11749915140.html Tue, 14 Jan 2014 16:12:33 +0900
Parisでは結構普通で、洗濯機があっても乾燥機なかったりする家は多い。
だから歩いているとそこらじゅうにコインランドリーが。。
大抵家から５分圏内にランドリーが見つかる。


日本ではコインランドリーなんて行った事なかったから、Parisで生活し始めたときは
使い方がわからず焦った～～…
行ったらどうにかなるやろ、わかんなかったら人に聞けばいいし～とか思ってたけど
全然人おらん！

というわけで一回帰ってネットで調べ直してもう一回行ったりという二度手間をしてましたが
今となっては慣れたもんです。

洗濯機まわしている間に買い物、部屋の掃除を済ませて（だいたい４５分くらい）もう一回ランドリーに戻って乾燥機かけて終わり。



まぁ家で洗濯できないのってかなり時間のロスでめんどくせって思うけど、まぁいいや。

今日なんてイケメンが「５ユーロ札が機械に入らないから両替してもらえないか？」って言って来て
イケメンだから両替しますよねそりゃ。
イケメンだもん！すんごいタイプの。さわやかの。イケメン。（しつこい）



あ、スッピンですいやせん…

んでは気合い入れてパンケーキ食べにいってくるよぉ！


]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11749259574.html Mon, 13 Jan 2014 18:09:29 +0900 販売の方がまかない（ご飯）を作って冷蔵庫に入れておいてくれます。


それはとてもありがたいこと。
メインと付け合わせとスープとかあったりするし、ボリューミー。


ただ、言わせて…
味が無。（ほぼ）

一口食べて「ん？？味…ないよね？」ともう一人のパティシエと顔を見合わせる日々…

最近は食べる前から塩足すけど。笑

疲れてるから塩気を欲していて薄く感じるのかなとか思った事もあったけど、
どうやらそうではない。。。
もうなんか美味しくない。すみません。。。でも美味しくない！泣

今日は素麺に輪切りソーセージがのっていて、小鉢にはいったやきそば。
スープなのかサラダなのかわからない野菜たっぷりの付け合わせ。

ん？麺とメン…

なぜ。

焼きそばでいいよ、メイン。

素麺、味ないんだもん！！！！泣
やきそば美味しかったのにすごいちょっとで。。。

なんだか食べてるとテンション下がってくるんだよね…
こんな贅沢いっちゃいけないよ、うん、わかってるよ。
でも食事って生きてく上での楽しみだよね？

だから自分で作った御飯もっていきたいけど
いらないなんて言えないし、言い訳考え中です。笑

どうしたらいいのかなーーーーーーーーーーーーーーーーーー悩ましい。

]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11748474667.html Sun, 12 Jan 2014 15:39:47 +0900 「holybelly」




ここのパンケーキが絶品と聞いたので行ったのに１２時までに注文しなきゃダメだったから頼めず…泣

このプレートをチョイス。





付け合わせのバターがすごく美味しかった！どこのかな…聞けば良かった。
雰囲気も抜群。スタッフも感じがよくてお気に入りのカフェに。
次こそパンケーキ食べるぞーーーーー！


]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11748465004.html Sun, 12 Jan 2014 15:24:25 +0900 今更ブログを始めようと思ったのは…

日本に帰国してからのことを考え始めたから。

Parisでたくさんの刺激をうける日々のなかで、半年後に帰る日本のことを考えています。
私は日本に帰って何をするのだろう。。。

最終的には兄弟でカフェをやりたいという夢がある。
その夢の実現には今の自分の経験では足らな過ぎる。知らな過ぎる。
というわけでParisまで来ちゃった訳です。

今はなんとか仕事にも就けて働いているけれど、日々不安にかられる。

帰国して働きたいお店はあるか？と言われたらNon.
じゃぁお店やっちゃう？？Non.
またParis戻る？？je ne sais pas.
結婚する？j'espère,

てな感じで悩んでいる。
きっとこういう経験を日本に帰って発揮出来ずにいた人ってたくさんいると思う。
Paris日本人多いもん。

でももったいないじゃん。
わたしは自分らしいお菓子が作れるようになりたいと思って渡仏したんです。

よく自分らしいお菓子って何？って聞かれる。
オリジナリティってやつですね。

でもオリジナリティって最初から出せるものではないと思う。
最初は人の真似したり、いろんなものをみて
私はこういうのが好きだなっていうのが段々でてくる。

そこからじゃぁこうしてみよう！とか
こうしたらどうかな？とかアイディアがでてくるんだと思う。

だからまずは自分はどんなお菓子が好きなのかを知ることって大事だよね。
Parisにきて再確認しかたことはやはり自分は焼き菓子が好きだということ。
だから３月後半から４月はアルザスのほうに行ってベーシックなお菓子を学びたいと思っております。

あと半年しかないって思うよりまだ半年あるぞ！まだまだ出来るぞ！って思うようにします。
焦ることも大事だけど私焦るとダメになるタイプ。ようわかっております。
いろんな人に支えられながらのParis生活、本当に感謝してます。

とりあえず本日の夜勤に向けて寝よう。
]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11747297578.html Thu, 09 Jan 2014 18:51:03 +0900 ご存知ない方はこちら。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ガレット・デ・ロワ

安定のWikipedia様。。


うちのお店は鍵の形のフェーブです。

せっせかわんさか焼いたよ～～









焼き上がってシロップをぬったあとの艶、なんとも言えません…♡


そしてまどかさんとやすきとsebastianのGaletteを購入。
チョコ味♡






６等分にしてそれぞれ選び、食べ進めていくが…ないよ…フェーブ…

もう一切れ食べるしかないやん。泣
くちの中甘々だけど、食べるしかないやん。。泣

食べたるでぇ～～～～


そして…

















まどかさん、やったね！！♡
私は勝手にクイーンになりました。w

いろんなとこのガレット、食べたいなぁ～～～
]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11750704608.html Mon, 06 Jan 2014 18:46:13 +0900
なにやらくそかっこいいバリスタがいるんだとか！！！！



わくわく…






確かにイケメン。。
他のスタッフもイケメンばかりだったよ。

店内は狭いけど、コーヒーも美味しいし、焼き菓子も美味しかった。
激混みだったのでまたゆっくりしにこよう★

]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11748469362.html Sun, 05 Jan 2014 15:31:49 +0900
このかたは自由が丘BAKE SHOPのオーナーです。
浅本さんの一言がきっかけでParis行きを決めたといっても過言ではないでしょう。

私が前の会社を辞めようかどうか悩んでいたとき、そして将来の夢を実現するには
今後どういうステップを踏んで行ったらいいのかわからずモヤモヤしていたとき。

浅本さんに相談しにいった。

「今のかおりちゃんの歳でお店を開くことはできるよ。でも長くは続かないね。お店を長く続けるにはお客さんに飽きられてはいけない。常に新しいものを考えていかなきゃいけない。
そのためにはいろんな事を知っていなきゃいけない。僕は自分のお店のそれぞれのポジションにそれぞれのスペシャリストをおいている。だから彼らに任せているけど、誰よりも知識があると思っている。自分はこの先ずっと現場に立てる訳ではないから、常にアイディアマンでなきゃいけないんだ。お金も時間もかかるけど、大事なことだよ」

っていうお話をしてもらった。
あぁ私なんてまだ何も知らないじゃんって思ったんだ。

だからもっと広い世界やお菓子を見たいと心底思った。
それが私を突き動かした出来事。


そしてParisにきて半年。
Parisで浅本さんに会えました♡

今度は日本に帰国してからが悩ましい。。。
日本帰って何するの？って突っ込まれて、最近それをずっと考えていてモヤモヤしていたので
何も言えなかった。

その答えはまだまだでない。。。

でもParisで浅本さんに会えてよかっった！！！
お誘いありがとうございました＊＊

また日本で♡



]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11753728529.html Fri, 03 Jan 2014 23:50:10 +0900
初日、デモと実習が一日にあった。。。
まずデモはシェフがフランス語で話し、英語訳がつくんだけど私どっちも訳わからないから
頭が混乱。。。
これお菓子の知識ゼロで挑むの、まじつらいって思った。
私は多少あるのでなんとなくわかったのだけど。。。

そして実習。。。
超スパルタ。。

ボールの場所もどこにあるかわからないのに「さぁどうぞ」的な。
え・・・・

ちなみに計量も全部自分でやらなきゃいけない。
日本の学校とは大違いだ！！！！
周りも見ながらなんとか実習進める。。。

がしかし！
最初からsucre semouleとsucre glaceをいれ間違える。
反分は救出したけどもう半分諦めた。w

慣れない場所で、言葉もほとんどわからないところでやるのは不安ばかりだったけど
クラスメイトは皆いい子なのでなんとかデキタ！！




さて明日からも頑張ろう…







]]> https://ameblo.jp/marurun0423/entry-11757927967.html Wed, 04 Sep 2013 02:55:34 +0900