ん～お料理名なんでしょ？

辛い！そしてめちゃ美味しい～っ

どんぶり１杯分位の分量でｗｗｗ超適当で。

※合わせ調味料（マグカッップ位に醤油２：酢８＋砂糖大さじ１）

にんにく３つをみじん切り　唐辛子３本種まで３本輪切り

にんにくと唐辛子はたっぷりが美味しい。

フライパンにごま油を入れにんにくと唐辛子を入れてイジイジ

肉を入れ炒める。

今回は牛肉を入れましたがブタ肉でもトリ肉でも何でもお好みで

火が通ったら切った玉ねぎを入れる。

これも冷蔵庫にあるお野菜お好みで

炒め合せての※の合わせ調味料を入れ

トマトジュースコップ１杯入れて出来上がり～

お好みのお野菜入れてこれに麺類入れても最高～！

かなり美味しかった！

私もこれ今度作ってみるぞ～っ！

そうそう去年植えたコネギ。

最初はお味噌汁なんかにも大活躍でしたが

だんだん元気なくなってきてテンションダウン。

ある日プランタごと消えてたので忘れてたら

ミョウガゾーンに地植えしてあった！

やっぱり腐っても鯛！陰でも地植え！

かなり育っててビックリ！グルグルたっくさん食べた！

さてそろそろあのバカ辛い唐辛子を買った季節！

今年もあのバカ辛い唐辛子の苗に出会えますよ～に！

ダイエット中でも気にせず食べれちゃうのがコレ～ッ

一応テーマはベジタリアンの仲間にしちゃったけどシーチキン１缶だけ！

ただキャベツ丸ごと芯だけちょこっと切り落とす。無理なら別に良いと思うw

↑味をしみ込ませるためにキャベツの芯抜き大事だったらしい

トマト缶２缶入れてキャベツ入れてシーチキン缶入れて刻んだニンニクと鷹の爪入れる

後コンソメ2～3個とお塩を少々。キャベツの大きさしだいでお水を入れたり調節してください。

お水無しのトマト缶とトマトジュースなんかより濃厚に

でコトコト３０分位？煮込むだけ～っただそれだけ～っ　

圧力鍋でやったらすぐですね

良い香りがしてきたら～出来上がり～っ！

これだったらキャベツ１個食べれそう

簡単なのにヘルシーで美味しいのでした

美味しくって美味しくって私的には葱がオススメ～

まぁ玉ねぎが葱に変わっただけで作り方はほとんど同じw

けど微妙に違うし？私がこのページを開いて次回作れるように

フライパンにオリーブオイルにニンニク＆唐辛子をイジイジ

それから塩辛を入れ炒め葱を入れて炒め茹で上がったパスタをからめるだけ～

今回は仕上げのバター入れなかったらしいけどめちゃ美味しかったっ！

ダイエット中なのに　『あまりの美味しさに一人前じゃ足りんおかわりしたいw』って位の

激旨でした　葱がかなり合う～！葱はたっぷりで！

これは塩辛嫌いな方でもイケそうな気がする～

で椎茸のお吸い物なんかに入れちゃってw

お家でできたコネギがまた特別美味しい気がする！

そして新入りさん。

早く大きくなぁ～れヽ(´▽｀)/～♪

ＭＡＳＡＯ流ではありませんが覚えておく為に。



激辛唐辛子の麹漬け。

①綺麗に洗う　②半分に切り手袋をして種を出す。

種を入れたら食べれない可能性アリ

これが普通の唐辛子だと種もそのまま入れてＯＫ

③手袋したまま細く切る　④甘酒こうじを同量か少し多めに入れ混ぜる

↓甘酒こうじ探した～。スーパーの漬物コーナーにて発見！

⑤お醤油を入れて混ぜたら出来上がり～

基本は唐辛子・酒こうじ・お醤油は１・１・１だけど後はお好みで

辛いんだけど御飯はすすむしまた食べたくなる旨辛い～

これがだんだん漬かってきていい感じになる。すぐにでも食べれて美味しい！

保存は直射日光の当たらない涼しい場所で保管。

一ヶ月位して味がなじんだらなお美味しい～。