食卓サポーター®おのちゃんのつぶやき https://ameblo.jp/masasuke0502/ はじめまして、食卓サポーター©おのです。主に都内23区で料理代行をしています。このブログでは、日々お客様宅や自宅で作ったお料理の紹介、仕事を通して思う事、そして時々、プライベートの事等を思ったままつぶやくように書いています。 ja 【料理代行】とある日のメニュー&かぼちゃのマヨチーズ焼き

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は4時間で18品作らせていただきました。



[メニュー]

✯鶏のから揚げ

✯麻婆茄子

✯酢豚

✯プルコギ

✯スパニッシュオムレツ

✯かぼちゃのマヨチーズ焼き

✯にんじんとちくわの塩きんぴら

✯ニラの玉子とじ

✯かぼちゃ煮

✯ピーマンのごま塩炒め

✯もやしの中華サラダ

✯小松菜の手作りなめたけ和え

✯きゃべつとカニかまのサラダ

✯えのきときゅうりのピリ辛中華和え

✯ブロッコリーの塩昆布和え

✯小松菜ときゅうりの生姜醤油和え

✯ほうれん草の白和え

✯野菜の中華スープ




1/4個サイズで大きめのかぼちゃは

全て煮物にすると持て余しそうだったので

半分は洋風おかずのマヨチーズ焼きにしました。


暑い季節は食べる機会が減るであろう

オーブン料理ですが、このマヨチーズ焼きは

夏にも食べたくなるおかずです。


こちらは作り方をYouTubeに

アップしています📺

良ければご覧ください🌺


【YouTube:かぼちゃのマヨチーズ焼き】








 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12967944942.html Thu, 11 Jun 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&肉団子の甘酢あんかけ

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で10品作らせていただきました。



[メニュー]

✯油淋鶏

✯青椒肉絲
✯肉団子の甘酢あんかけ
✯肉じゃが
✯にんじんしりしり
✯きゃべつとピーマンのナムル
✯ほうれん草のごま和え
✯わかめときゅうりの酢の物
✯セロリの浅漬け
✯鶏きのこ汁




暑くなってきて、さっぱりしたおかずが

より一層美味しく感じる季節になってきましたね。


この日は鶏もも肉を油淋鶏に
豚ひき肉は肉団子にしました。
ついでに酢の物もご用意して
何だかんだと酢を多用したラインナップに。

肉団子の甘酢あんかけはお子様に人気の一品。
こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
良ければご覧ください🌺

【YouTube:肉団子の甘酢あんかけ】








 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12967222490.html Wed, 10 Jun 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&チキンカツ

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で12品作らせていただきました。



[メニュー]

✯牛しゃぶときゃべつのおかずサラダ

✯チキンカツ
✯回鍋肉
✯きのこのガーリックバターソテー
✯小松菜のごま和え
✯きゃべつとピーマンのナムル

[お子様メニュー]
✯肉団子の甘酢あんかけ
✯回鍋肉
✯牛しゃぶときゃべつのごま和え
✯茄子のそぼろあんかけ
✯にんじんとしめじのきんぴら
✯茹でそら豆




今まで何度かお作りしていたチキンカツ、
前回お作りしたらお子様がとても気に入ったようで
チキンカツブームが来ているうちに作っておこうと
お客様と意見が一致しチキンカツの再来。

前回のチキンカツを食べている時に
「美味しい、コレはとても美味しい」と
しみじみ言いながら食べていたそうで
そのエピソードが今思い出しても
可愛くてちょっと笑えます(笑)

そんなチキンカツは作り方を
YouTubeにアップしています📺
良ければご覧ください🌺

【YouTube:チキンカツ】










 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12967147499.html Fri, 29 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&メキシカンチーズ焼き

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で14品作らせていただきました。



[メニュー]

✯鮭の南蛮漬け

✯牛肉と野菜のメキシカンチーズ焼き

✯生春巻き

✯スパニッシュオムレツ

✯コールスローサラダ

✯茄子の揚げ浸し

✯ひじき煮

✯れんこんとベーコンのカレー風味ソテー

✯茄子ときゅうりの酢の物

✯小松菜と油揚げの煮浸し

✯きのこのバターソテー

✯小松菜とにんじんのごま和え

✯茄子ときゅうりのピリ辛中華和え

✯小松菜ときゅうりの生姜醤油和え




この日は暑い季節にご希望をいただく事が多い

お客様のお気に入り、メキシカンチーズ焼きの

リクエストをいただきました。


何をもってメキシカンと言っているかは

不明ですが(笑)

確かにメキシカンっぽい味に仕上がる

(アボカド入ってるから？)夏向けのチーズ焼きです。


私の撮影スキルが無いために、

とても見映えしない・・・と言うか

美味しそうには見えないサムネになっていて

メキシカンチーズにも申し訳ない気持ちでいっぱい。

もはや再生回数なんかコンチクショーです。


そんなメキシカンチーズ焼きは

作り方をYouTubeにアップしています📺

良ければご覧ください🌺

皆さん、再生回数上げてー、お願いっ！！

ちゃんと美味しいからー！！


【YouTube:牛肉と野菜のメキシカンチーズ焼き】






 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966820815.html Thu, 28 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&チキンカツ

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で11品作らせていただきました。



[メニュー]

✯秋刀魚の南蛮漬け

✯チキンカツ

✯鶏肉と蕪の治部煮

✯豚肉と野菜の中華炒め

✯スパニッシュオムレツ

✯きゃべつとカニかまのサラダ

✯わかめときのこの中華炒め

✯蕪の葉とにんじんのごま和え

✯小松菜の梅和え

✯ハムマカロニサラダ

✯蕪ときゅうりの浅漬け




冷凍庫にそろそろ消費した方が良さげな

秋刀魚のひらきがあったので南蛮漬けに。

南蛮漬けにすると、お子様でも魚を

食べやすくなるようです。


たくさんあった鶏肉は

これまたお子様に人気の蕪と合わせた治部煮と

チキンカツに。


チキンカツは作り方を

YouTubeにアップしています📺

良ければご覧ください🌺


【YouTube:チキンカツ】










 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966620707.html Wed, 27 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&大葉味噌炒め

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は4時間で14品作らせていただきました。



[メニュー]

✯豚カツ

✯鶏肉と根菜の大葉味噌炒め
✯豚の生姜焼き
✯大葉巻きつくね
✯鶏肉ときのこの玉子とじ
✯茄子の揚げ浸し
✯ひじき煮
✯いんげんとにんじんのごま和え
✯小松菜のおかか醤油和え
✯ポテトサラダ
✯大根の塩昆布和え
✯小松菜ときゅうりのナムル
✯きゃべつときゅうりの甘酢和え
✯豚汁




先日使って残っていた大葉の使い切り。
半分は大葉巻きつくねにして
もう半分は鶏肉と根菜の大葉味噌炒めにしました。

大葉味噌炒めは大葉の爽やかな風味と
味噌のコクが何ともくせになるおかずです。

こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
良ければご覧ください🌺

【YouTube:鶏肉と根菜の大葉味噌炒め】






 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966507918.html Tue, 26 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&かぼちゃのマヨチーズ焼き

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


単発ご利用、はじめましてのお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で10品作らせていただきました。



[メニュー]

✯スペアリブと大根の黒酢煮

✯アスパラ肉巻き
✯鮭の味噌照焼き
✯スパニッシュオムレツ
✯ニラの玉子とじ
✯きんぴらごぼう
✯野菜のカレー風味ソテー
✯ブロッコリーのごま和え
✯ポテトサラダ
✯かぼちゃのマヨチーズ焼き




消費をご希望だったごぼうはきんぴらに、
ニラは玉子とじに、かぼちゃはチーズ焼きにして
使い切りました。

かぼちゃのマヨチーズ焼きは

他のお客様宅でも人気で

時々リクエストをいただくおかずです。

こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
ホワイトソースが無くても美味しく仕上がります。
良ければご覧ください🌺

【YouTube:かぼちゃのマヨチーズ焼き】











 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966456490.html Mon, 25 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&野菜の肉巻き

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で9品作らせていただきました。



[メニュー]

✯蒸し鶏とねぎ塩だれ

✯棒々鶏
✯野菜の肉巻き
✯ハンバーグ
✯ほうれん草とベーコンの洋風玉子焼き
✯長ねぎとカニかまのかき揚げ
✯こんにゃくとにんじんのきんぴら
✯じゃがいもののり塩炒め
✯野菜とマカロニのカレー風味ソテー




ハンバーグと鶏むね肉の使用をリクエストいただき
鶏むね肉は蒸し鶏と棒々鶏にしました。

ほうれん草は肉巻きと洋風玉子焼きに。

野菜の肉巻きは葉物野菜も美味しく食べられる
小さなお子様にも人気のおかずです。

こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
良ければご覧ください🌺

【YouTube:野菜の肉巻き】






 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966322958.html Wed, 20 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&お肉に合う新玉ねぎソース

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で12品作らせていただきました。

※野菜たっぷりグラタンは並べ忘れ···



[メニュー]

✯チキンソテー

✯チキンソテー用新玉ねぎソース
✯水菜の肉味噌おかずサラダ
✯おかずサラダ用半熟味付け玉子
✯鶏肉とたっぷり野菜のグラタン ← 乳製品不使用
✯水菜のチヂミ
✯鶏肉ときのこの味噌炒め
✯にんじんとしめじのきんぴら
✯大根の煮物
✯えのきとハムのソテー
✯水菜の手作りなめたけ和え
✯水菜のツナサラダ




GWにたけのこ掘りの体験に行かれ、
帰りにたくさんの水菜をもらったそうで
全て消費したいとのご希望。

通常スーパーで販売している水菜の
4倍くらいの量の水菜、
お客様と相談してチヂミで大量消費すると共に
他はお任せでご依頼いただきました。

せっかく畑で採れたばかりの水菜なので
一部はそのまま召し上がっていただこうと
肉味噌と半熟味付け玉子を乗せる
おかずサラダもご用意しました🥗

新玉ねぎはチキンソテーのソースに。
ほっとくだけで簡単にとろみが付く
フレッシュなソースです。

こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
焼いただけの肉によく合うソースです。
良ければご覧ください🌺

【YouTube:ポークソテー新玉ねぎソース】







 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966227806.html Tue, 19 May 2026 06:00:00 +0900 【料理代行】とある日のメニュー&大葉巻きつくね

こんにちは、食卓サポーター®おのです。

都内を中心にフリーで料理代行をしています。


定期ご利用のお客様、

とある日のメニューですスプーンフォーク

この日は3時間で13品作らせていただきました。



[メニュー]

✯豚の味噌焼き

✯チキンマカロニグラタン
✯親子丼の具
✯バーベキューチキン
✯大葉巻きつくね
✯生春巻き
✯かぼちゃ煮
✯マッシュルームのガーリックバターソテー
✯かぼちゃとにんじんの塩きんぴら
✯小松菜ときゅうりのナムル
✯ブロッコリーの塩昆布和え
✯ハムマカロニサラダ
✯小松菜とにんじんのごま和え




この日は親子丼の具とマカロニグラタンの
リクエストをいただきました。

こちらのお客様宅でお作りする生春巻きには
大葉を入れています。
そうすると、どうしても大葉が余りがちに
なってしまうんですよね〜。

と言うわけで、大葉巻きつくねもご用意しました。

大葉巻きつくねは冷めても固くなりにくいので
お弁当のおかずにもピッタリです。
こちらは作り方をYouTubeにアップしています📺
良ければご覧ください🌺

【YouTube:大葉巻きつくね】







 

 



 

 



 

 


 

 



 

 



 

 













]]> https://ameblo.jp/masasuke0502/entry-12966094498.html Mon, 18 May 2026 06:00:00 +0900