手巻きずしとケーキ！？

何れも手作り。

手巻きずしは、安く済む。

ケーキも手作りだからかなり安く済む。

安く済む割には豪華にできるのはうれしい限りだわ。

ちなみに手巻きずしのネタは

●厚焼き卵(パルスイートで甘めに）

●ひき割り納豆

●カニ風かまぼこ

●ツナマヨ

●きゅうり

●マグロ

●サーモン

●イカ

etc

大皿に盛るとなかなか豪華

ケーキは

スポンジはスーパーの出来合い物

生クリームは、手作り

イチゴをのせて出来上がり。

とき卵にだし汁と塩少々（市販のかつおだしと水）を入れる。分量は、卵一個に小さじ一杯程度のだし汁

よくかき混ぜて、厚焼き卵用のフライパンにうっすらながす。

手際良くフライ返しで丸める。

そのようりょうで三回ぐらいに分けて卵に厚みを出す。

ダシ巻き卵は、熱いうちがおいしい。

冷えると食感が固くなるし塩辛さも増してしまう。

パパイヤ鈴木や劇団ひとりのお勧めdietだと。

※健康OR不健康！ーーーー健康な食事を選択..................好きなお酒はやめない（ん~これはいいかも）

※生野菜-----------大豆類のタンパク質------------肉魚のたんぱく質---------最後にご飯(炭水化物）の順番で食べる。

※左手で食べる。

早速、本日から実践してみてる。

なんだかおなかのあたりがすっきりしている感じ！！(笑）

と言ったわけで

本日の昼食は、豚肉と白菜の豚キムチ風炒め煮

やはりオリーブオイルを使って豚の細切れを炒める。

白菜を入れ、軽く塩コショウをふり、しんなりしたら残ったキムチの汁を適量加える。

残りキムチの汁だけに酸味が出ていたので絶妙な豚キムチ風の炒め煮が出来上がり。

野菜たっぷりのお味噌汁とご飯

かなりヘルシーだと思う。

乾麺をゆでている間に、適当に切った玉ねぎと油揚げを煮込む。

だし汁は面倒くさいので市販のめんつゆ(三倍濃縮）で味を調える。

玉ねぎに火がっ通ったところでとき卵をゆっくりまわしてつゆの完成！

ゆであがった麺をざるで水切りしてどんぶりに。

その上につゆをかけて出来上がり。

所要時間は１０分くらいかな。

七味をかけてなかなかおいしくできました。

自由登校の娘と二人分で２００円くらいの昼食ですわ　(笑う）

生協の人気商品にタンメンとチャンポン麺ってのがあって、そいつらは湯でこぼし不要だからとっても便利。

味もなかなかいけてるし、最近のお気に入りなの。