https://ameblo.jp/masterjin/ ワインとイタリアと犬と自然と散歩とカメラが大好き、美酒と美食が大好きだけど、筋トレは欠かさず、Six packで体脂肪12％、ドＭなのか、何なのか、そんな？どんな？マスターの日々を綴ってます☆コメント・読者登録大歓迎です☆ ja-jp https://ameblo.jp/masterjin/entry-11776533930.html 今年は寒い冬ですよね。 大阪市内でも２週連続の積雪、今週も寒い日が続きます、、、。そんな休みの日、ぬる燗が恋しくなって、やぱりココへ♪ 菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）如月2月メニューを頂いてきました☆ 先付 八尾若ごぼうと加賀車麩の旨煮マッキーセレクトの弁天娘の生酒を、あえてぬる燗で♪ごぼうの食感と、加賀の車麩、、、まさに旨い☆ 碗物茶美豚塩漬けと縮緬キャベツのみぞれ仕立て イタリアンのパンチエッタ風の椀物も、キャベツの食感と出汁 2014-02-19T22:22:53+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11758171644.html 記事アップが遅れましたが、頂いてきました♪菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）睦月のおまかせコースです☆菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）睦月のおまかせコース☆メニューが店主立林君の毛筆に変わりました。先付 無農薬カリフラワーの白い茶椀蒸し 銀あんかけ　穂紫蘇の香りなんとも上品な茶碗蒸しです。香りが良いです＾＾造り本日の造り盛り合わせ日本酒、ぬる関が美味しい♪炊合せ活けダコの柔らか煮 田辺大根　板持海老芋小鍋あん肝酒粕味噌小鍋　 白菜　下仁田葱　絹揚げ すだれ麩　水菜　ブラウンえのきこ 2014-01-26T13:18:14+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11731845541.html こんばんは。もう、あっという間に12月、、、師走、、、先生ではなくても走る回らないとやばい時期ですね。。。そして、今年の師走はいつも以上に寒い、、、、。それなら、日本酒のぬる関・熱燗ですね♪ そんな中、頂いてきました☆菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）師走・12月メニュー☆ 先付カキの天麩羅止々呂美の柚子あんかけカキが香ばしくて、あんかけとの相性がなんとも嬉しいですね＾＾ 楽盛天然鯛の昆布じめゆりナマコと胡瓜酢割り干し大根のはりはり漬け難波ねぎのお浸し河内辛子蓮根本日のお造りマッキーセレク 2013-12-18T21:27:59+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11699947460.html こんばんは。今朝は良い天気でしたよね＾＾大阪の大川沿いの桜紅葉（さくらももみじ）も一気に見頃です！ それにしても、秋らしい日があまりないままに一気に寒くなり、今日は朝から気持ちよく晴れていたのに、午後からは雨、、、、そんな不安定な天候が続きますが、でももう冬は目の前ですよね。この時期、この店には、美味しい野菜・魚・肉・日本酒が勢揃い☆「菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）」HP　http://www.ro-jin.biz/ 〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション 2013-11-17T22:13:21+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11655184736.html 約3週間のほぼ全面改装にちかいリニューアルした新生菜庭酒菜 櫓仁のレセプションに行ってきました♪入り口の壁をぶち壊して（笑）、こんな感じに！！ オープン前に潜入して、撮影♪ 仕込みの時間は、そとから光が入って良い感じ♪ 奥のスペースも一新ですね！ 飾り棚もかっこよいです。 自慢の器たちが置かれてます。 お客さんが入ると、また雰囲気がアップして、しっとりした大人の落ち着く空間です。 SMJさんのデザインは、ほんと凄いです。光の使い方も、流石ですね＾＾さて、そんなSMJさんとご一緒させて頂き、レ 2013-10-27T22:09:59+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11614554162.html こんばんは。猛暑だった8月がようやく終わり、秋の気配の9月になりましたね＾＾ただ雨が多い9月、今日は台風の影響でかなり強い雨の日曜日でした。それでも、ここに行かねば（笑）菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）長月9月メニュー9月になって、秋の味覚がどんどん出てきて、嬉しいですよね＾＾ 今月メニューも、かなり盛りだくさんで楽しみです♪HPより☆日本の食材。もともとは海外から来たものでもどんどん取り入れて、違和感なく溶け込んでしまう。日本の良さの一つだと思います。お造りといえばフレッシュ。素材の味 2013-09-15T22:46:00+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11592036957.html 想像を超えた暑さが続いてますよね。体力に自信がある人でも熱中症には十分な注意が必要なくらい、酷暑なので、しっかり食べて、しっかり寝ましょう＾＾猛暑・酷暑だからこその和食が楽しみですｖそれにしても、もうメニュー替えなんですね、一か月の早さに驚きます、、。菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）葉月8月メニュー☆店長のブログから☆http://rojin.weblog.to/archives/1929513.html 夏らしく涼しげな料理も考えてみましたが、こんな時だからこそしっかりスタミナがつくも 2013-08-13T21:12:29+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11590202998.html 今日も猛暑で、大阪も本当に暑い一日でしたね！夕方でも３０度いじょうあったようで、気を付けないと普通にしてても熱中症になりそうです(＾＿＾;)そんな大阪ですが、今日は、やっぱりこれですね！第２５回なにわ淀川花火大会☆http://www.yodohanabi.com/天神祭からPL,そしてこのなにわ淀川花火大会、大阪の夏真っ盛りですよね。梅田・十三の打ち上げエリアは、とんでもない人出なので、ことしも秘密基地から、こっそり撮影しました♪このビルさえ無ければね(笑)今日はものすごく暑かったですが、天気 2013-08-10T22:13:39+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11580701462.html こんばんは。昨日は天神祭の奉納花火でしたね＾＾天満宮周辺は100万人！の人出、花火が上がる時間には、今年もメールが届かない年越しのような状況でした！！ 天神祭　火と水の都市祭礼　2012http://www.tenjinmatsuri.com/1000年以上続く日本三大祭りの一つ。水都大阪を代表するお祭り、大阪市内の天神祭。毎年100万人以上が訪れる大イベントの最後を飾るのが天神祭奉納花火。http://www.tenjinmatsuri.com/ 約100隻の大船団のかがり火と、花火が織りなす 2013-07-26T22:23:25+09:00 https://ameblo.jp/masterjin/entry-11572550426.html こんばんは＾＾早すぎる梅雨明け、連日の猛暑、ゲリラ豪雨、、なんというか、熱帯のような天候ですよね。初夏バテ？　梅雨バテ、夏バテしやすいこの時期、だからこそ、しっかり食べて、しっかり寝ないとだめですよね＾＾そんなこの時期のメニュー替え、夏の和食が楽しみですｖ菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）文月7月メニュー☆7/9から始まりました♪連日満席が続いてるようで、相変わらずの賑わいの店内！前菜フルーツトマトと茗荷の土佐酢漬け白米茄子の焼き茄子オクラ浸しフェアリーテイルの天麩羅豆腐の西京漬け　ソイソ 2013-07-14T21:48:10+09:00