ブログ2件目す。

引き続き

新商品のご紹介をさせて頂きます

【雪華　V10ダマスカス180mm牛刀】

初登場の庖丁です。

私の大好きなV10鋼です。

錆びにくくて切れ味ばっちり。

刃付けももちろんOKです。

今回は牛刀なので

三徳庖丁とはまた違う感覚かと思います。

続きまして、

こちらも新しい庖丁

【卯丸和　４４０Ｃダマスカス水牛柄三徳庖丁】

医療用メスなどにも使われる硬いステンレス鋼440C鋼です。

人気のダマスカスで水牛柄を差し込みました。

かっこいいです。

続いては

お馴染み「橙シリーズ」にニューフェイスが登場です。

【橙　槌目V5鋼　剣型庖丁190mm　三徳160mm　牛刀210ｍｍ】

新しいのは左の剣型庖丁です。

切っ先が見えるのでお料理が楽になる事間違いなし！

お馴染みの三徳と牛刀も再入荷です。

大変、お待たせ致しました

続いては

ペティナイフ

【さざれ石　青鋼　135mm】

ステン系が多いなか、

当店では不動の鋼系です。

青鋼なので、硬く切れ味長持します。

最後はこちらも人気商品の再入荷

【畢磨　210mm粉末ハイス牛刀】

硬い鋼だからこそ、この薄さまで鍛造できるのは

職人の腕だと思います。

私の大好きな鍛冶屋さんです。

錆びにくく、切れ味も長持ち。

今回は牛刀のみの入荷なので、他の庖丁はもう暫くお待ちくださいね

以上、

大急ぎでご紹介致しました。

当店はネット販売は一切致しておりません。

一度、ご来店頂き、是非、手に取ってご覧下さい。

今回は、お野菜との写真も撮る事が出来ました！

お友達の農家さんの新鮮なお野菜に感謝

新商品のご案内をブログでも早々にアップするはずが

七夕まつりの準備と重なり間に合いませんでしたぁ

SNSではお披露目しておりますが、、ブログが、、、申し訳ございません。

謝罪スタートのブログですが、

新しい商品がございます。

早速、ご紹介

まずは、

桝屋オリジナル商品のご紹介です。

【銀河　銀紙三号梨地三徳庖丁】

当店には、今まで

「銀紙三号（銀三）」の庖丁が無かったのですが、

御縁に巡り合い、素敵な庖丁を作る事が出来ました

そもそも

銀紙三号鋼とは、

日立金属が製造のステンレス鋼です。

炭素系の切れ味もありながら、

錆びに強く、日常使いに適しています。

実際、私も一丁使ってみましたが、、、

良く切れますねぇ

重さのある庖丁なんですが、

その重量があるからこそ庖丁の重さで切れます。

そして、ココも注目

今回、

銘切について、私の大好きな書家さん

墨遊ぶじゅんさんにお願いして書いて頂きました。

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このお二人のご協力のもと、こんなにかっこいい銘切ができました！

ありがとうございます

 

そして、最後、

この、銀河って名づけは桝屋の娘です。

「銀三で、七夕にデビューで、星で、、、銀河？」って

ナイスネーミングだと思いました

 

本当にオススメの庖丁です。

是非、一度、握って頂きたいです

 

と、

なんだか、ブログ長くなりそうなんです。

続きの商品は次回、必ず、早々にアップしますね

取り急ぎ、

7月カレンダーです

また、急な営業時間変更については、

インスタグラムやフェイスブックのストーリーズにあげてます

相変わらず、バタバタしております。

営業時間もご迷惑かけっぱなし。

引き続き、ご来店の際にはお電話にて

ご確認の上、ご来店頂けるとご安心かと思います

さて、ブログでのご案内が遅くなりました。

4/10より「母の日セール開催中」でございます

店内全品10％オフです。

桝屋の10％はでかいですよ

但し、研ぎ物や修理品は対象外ですので、ご了承下さい。

毎年、私が一押しの庖丁さんを

撮影して、POP作ってます。

「今年はどの子を選抜しようかなぁ」みたいな感じです

菜切り庖丁部門エースは「銀龍　青二鋼」

ブレードの模様も美しい

当店の人気庖丁のひとつです。

鋼だからこそ、長持する切れ味。

拭いて、拭いて使うからこそ沸く愛情があると思います。

牛刀部門は「鯨　210mm　V10割込モリブデンバナジウム鋼」

錆びにくい素材ですが、切れ味はお墨付きです。

槌目の模様が綺麗ですね。

この庖丁は、希望により娘が名づけしました。くじら

出刃部門は「黒打小魚庖丁　132mm　片刃」

右利き。アジやキス小魚向けです。貝も大丈夫かな。

小回りの利く小出刃です。

ペティは左が「柊」130mmAUS8鋼　グリーン柄

右が「椿」130mmAUS8鋼　レッド柄

錆びにくい素材なので使いやすいです

フルーツやお野菜向きですが、

最近は、ペティで全てこなす方も増えてます

最後におすすめは

「玄武　黒打ち牛刀白二鋼ＳＧＷ八角柄　180mm　210mm」

越前刃物岡田作です。

柄はSGW材の八角柄

Ｓ・・・シャム柿

Ｇ・・・メープル

Ｗ・・・ウォルナット

握りやすい八角柄です

以上！

今回の選抜メンバーのご紹介でした

母の日セールは5/9(土)まで。

こちらの庖丁以外にも、私が厳選した庖丁多数ございます。

是非是非、ご来店お待ち致しております​​​​​​​

今年は特に、早いっ

と、言うことで

先ずは、

研ぎ納めのお知らせです。

2025年の研ぎ納めは

12月20日(土)です。

この日までに

お持ち込み頂ければ

年内にお返しいたします。

特殊な刃物は

来年になります。

ご相談下さいね。

年末年始は

12月28日から1月4日までお休みを頂きます。

新年は1月5日から

営業です。

1月1日にひ

大門通りで、毎年恒例渡り初めやります！

11時から15時まで！

八幡宮まで国道横断して初詣出来ます

そして、私もいますから

是非、あけおめ！のご挨拶しましょう♪

今日は久しぶりのお天気‼️

あんなに、暑かったのが

嘘みたいに…朝晩ひえます。

さて、

実は、まだまだ

新しい商品の紹介をしきれていなくて…

ごめんなさい

まず、ひとーつ！

桝屋の人気商品

「ガラスの爪やすり」に、

なんと、新色です

ゴールドが出ました。

大人っぽくて

いいですよね🩵

ちなみに

人気No.1のお色は

グリーンです🫛

ベルマーレのお膝元なんですもん♪

クリスマスプレゼントや

ちょっとした気持ちにちょうどいい

税込1,200円です

ご紹介、ふたーつめ！

鉈です。

なた、です。

九頭龍川

青二鋼ダマスカス7寸

税込32,800円

剣型の使いやすい鉈です。

アウトドアも良し！

や鹿、猪も宜しいかと思います。

ダマスカスが美しい。

限定1丁です。

同じく

剣型の鉈です。

晶之7寸

が、やっと入荷しました‼️

こちらは、税込38,500円

黒打ちが渋い！

鞘もかっこいいです

その、さーん！

３つめのご紹介は、

蕎麦切り庖丁。

新しい庖丁が入荷しました。

桝屋誂え

８Ａ黒檀柄1尺

税込39,600円

Ａって？

AUS鋼の事。

AUS鋼って？

はい、AIさんに聞いてみました。

「AUS鋼は、日本の愛知製鋼が開発した高性能なステンレス鋼のシリーズです。中でもAUS-8やAUS-10は、錆びにくさと切れ味のバランスに優れ、高級刃物からポケットナイフ、医療器具など幅広い用途に使用されます。 」との事ですよ。分かりやすいですね

ステンレス鋼なので、

錆びにくい研ぎやすい庖丁ってこと🩵

今回は、

新入荷の4点、3種類を

ご紹介しました

まだまだ

ご紹介しきれないので

近々、また、

ブログ更新しまーす‼️

当店は

私一人でやってるので

外出や配達もあって

不在の時間が…あります。

ごめんなさい

なので。

出来るだけご来店前に

お電話にて

在店確認して下さい

その方が

ご安心してゆっくり庖丁みれますよ🩵

私の中のバタバタも

少し落ち着きましたので

新商品のご紹介をしますね

SUWADAの爪切りが入荷しました。

左から

「ブラック」

炭素鋼使用の黒い爪切りです。

ネイリストさんとか

光の下でお仕事される方はおすすめです。

ニューモデルの

「新型ソフト」

これは、持ち手がふかふかのプラスティック…

ゴム？ソフトキャンディみたいな

エラストマー樹脂で人間光学的に持ちやすいです！

介護や乾燥肌の方は鉄よりいいかもです

右は定番！

「クラシック」

スタンダードモデルです。

ハイカーボン鋼で錆にも強く…

なんだろぉ、サクッサクッと切れます。

パチンパチンではございません

新型ソフト…

かわいいので

是非、ご来店お待ち致しております‼️

⭐︎御刃物処　桝屋⭐︎

【定休日】木曜、日曜、祝日

【営業時間】10:00-17:00

           土曜日のみ10:00-12:00と15:00-17:00

【TEL】0463222627

【WEB】onhamonodokoro-masuya.com

この度、アメブロにお引越ししました。

宜しくお願い致します。

なかなか、

ブログ更新できていませんが

新商品やお知らせはブログにて！

更新、がんばります(*´▽｀*)

実は、4月から「営業日カレンダー」を作ってまして

ＳＮＳでは更新していたのですが

きちんと、ブログでもお知らせしなきゃですね。

都合により、営業時間が変わる場合もございます。

お手数ですが、

ご来店前に、在店確認も含めご予約を頂けると

ご安心してご来店頂けるかと存じます。

0463-22-2627へ

お電話お待ち致しております。

SNSのメッセンジャーでも大丈夫ですが

気づくのが遅くなるかもです。

「静かの海」

V10鋼槌目ダマスカス三徳庖丁

当店人気の三徳庖丁が

漸く入荷しました。

男性一番人気！

重厚感のあるブレードは

美しいダマスカスと槌目模様でキッチンで主張する事まちがいなし

V10なので、切れ味抜群。

錆びにくく使いやすい庖丁です。

ブルーハンドル、、、人気です。