本日は4種類のパンを作りました。

1つ目は、くるみパンです。全粒粉を少し多めにして作りました。

2つ目は、あんぱんです。

3つ目は、オレンジピールを生地に織り込んだオレンジエクメックです。

4つ目は、ロデブです。スライスしたブラックオリーブの入手に苦労しました。

1つ目は、ベーグルです。アールグレーの茶葉を生地に織り込んでいます。

2つ目は、チョコレートパンです。チョコレートシートを使っています。

3つ目は、オレンジエクメックです。ちょっと硬めに焼いてみました。

1つ目は、メープルパンです。メープルシートを使ったパンです。

2つ目は、コーンパンです。久しぶりに作りました。コーンは、汁気を切って、フライパンで炒めて水けを飛ばし、醤油で味をつけています。

3つ目は、オレンジエクメックです。オレンジピールを生地に織り込んだエクメックです。

4つ目は、ライ麦パンです。生地に、クランベリーとオレンジピールを織り込んでいます。

1つ目はエクメックです。オレンジピールを生地に織り込んでみました。

2つ目はくるみパンです。全粒粉を4分の1ほど入れています。

3つ目はシナモンレーズンパンです。

1つ目は、ベーグルです。アールグレーの茶葉を入れています。久しぶりに作りました。

2つ目は、くるみパンです。星型ではなく、細長くつくろうと思いました。意外に膨れて大きくなってしまいました。

3つ目は、エクメックです。先週に続いて作りました。

4つ目は、アンパンです。黒ゴマをのせてあります。

　メゾンカイザーのエクメックがおいしかったので、マネをしてました。

　材料は、

　強力粉　　　　　　３００ｇ

　塩　　　　　　　　　　　６ｇ

　ドライイースト　　　　２ｇ

　はちみつ　　　　　　１２ｇ

　オリーブオイル　　　２４ｇ

　水　　　　　　　　　　１８０ｇ

です。

　まあまあの出来でした。

1つ目はクロワッサンです・

　2つ目は、セサミパンです。黒ゴマを使ったパンです。ごま油の香りがして、なかなかおいしいパンです。

　3つ目は、あんぱんです。今日は、御座候のつぶあんを使ってみました。なかなか、小豆の味がおいしく感じました。

1つ目は、メロンパンです。今日はいい形にできました。

2つ目は、ドライフルーツパンです。最近よく作るパンです。

3つ目は、くるみパンです。全粒粉の甘さがよくでています。

4つ目は、アップルパイです。生地は冷凍のパイシートを使いました。

1つ目は、ロデブです。先週に引き続きです。

2つ目は、ベーグルです。本日は、アールグレーの茶葉を織り込んでいます。

3つ目は、くるみパンです。全粒粉の粉がよく合います。

4つ目は、中華まんです。あんまんにしてみました。

1つ目は、ドライフルーツパンです。シュトレーン用のラム酒漬けのドライフルーツを買ったので、作りました。

　2つ目は、塩バターンパンです。

3つ目は、ロデブです。スライスしたブラックオリーブが入手できましたので、作りました。