私は、その裏で職場の懇親会がありそちらに参加。

最初にいただいたコースのメニュー表。

ビールで乾杯。

まずは前菜。

ヒラマサがとっても美味しかったです。

ブルーテスープ。

調べてみると、ブルーテとは小麦粉とバターを炒めたルーに、肉や魚の白いブイヨンを加えて煮込んだ、ビロードのように滑らかなソースとのこと。

また、このソースをベースに野菜や生クリームを加え、ミキサーで滑らかにした濃厚なスープも「ブルーテ」と呼ばれるらしいです。

真鯛のポアレ。

身がふっくらしてとっても美味しかったです。

牛ロースのステーキです。

間違いない美味しさです。

この辺りで、赤ワインをいただきます。

最後のデザートです。

この後は、2次会も催されて、家族と合流したのは23時過ぎ。

もちろんハウステンボスは閉園してますし、家族は疲れてすでに就寝していました。

充実した家族の寝顔を眺めながら就寝です。

羨ましいけど、家族が楽しんでくれたならそれでよしとしましょう。

ここで、たくさんの写真を娘たちがとっていました。

きれな建物です。

傘がいっぱい、これはどういう意味だろう。

3階建てのメリーゴーランド。

3階は高くて怖かったので、2階で楽しんだようです。

とってもはしゃぐ子どもたちの写真をみれて私は大満足です。

今回は、家族も一緒に長崎へ向かいました。 

私の仕事先が佐世保なので、私が会議をしている間、家族にはハウステンボスを満喫してもらいます。

途中、金立SAで休憩をとりました。

スタバも入っている、結構広くて充実したSAです。

自宅から佐世保まではおよそ2時間半の道のりなので、ちょうど良いリフレッシュになりました。

実は道中、鳥栖JCTで長崎方面へ曲がらないといけなかったのですが、うっかり通り過ぎてしまい、太宰府ICで引き返すというハプニングも。

それでも無事、目的の会場に到着！

会場のオークラホテルは、内装がすごく豪華で圧倒されました。

私はここから家族と離脱して、みっちり予定の詰まった会議へ。

残念ながら私はハウステンボスには行けませんが、楽しそうに出発する家族を見送って、仕事に向かいます。

送り主は、なんと出張先でお世話になった方から。

なんだろうと開けてみると、福砂屋の特製五三焼カステラでした。

以前にもいただいたことがあるのですが、本当に美味しいカステラなんです。

今回二本もいただいたので、職場のみんなとシェアしていただこうと思います。

何から何まで、細やかなお気遣いに脱帽です。

その日の夜は軽いもので済ませたくて、帰りに買ってきたお刺身にしました。

ナスとトマトのカポナータも添えて。

お刺身はどれも美味しかったのですが、特に鰹が絶品でした。

この時期の鰹は赤みが鮮やかでさっぱりとしており、「のぼり鰹」とも呼ばれていますよね秋の脂の乗った戻り鰹もいいですが、初春ののぼり鰹もとても好きです。

今日は早めに休んで、出張の疲れをしっかり取りたいと思います。

食べるのに夢中で写真を全く撮っておらず、少し残念です。

唯一写真を撮っていたのが、２次会でいただいたワイン。

とても美味しいシャルドネでした。

その後は３次会へと進み、ちゃんぽんとチャーハンまでご馳走になって本当にお腹いっぱいに。

久しぶりに学生のような勢いの飲み会で、帰宅もすっかり午前様となりました。

もてなしてくださった出張先の皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。

翌朝は、さすがに昨晩食べ過ぎたので朝食は軽めに。

まずは野菜ドリンクから。

と言いつつ、和食セットにごはんとお味噌汁、さらに納豆もつけてしまいました。

セットのおかずも、明太子、鶏そぼろ、焼き鳥、卵焼き、春雨サラダと充実のラインナップ。

すっかりお腹が満たされたところで、一息ついて熊本への帰路につきます。

運動後の昼ごはんは、すき家で牛カルビ丼をいただきました。

ただ、少し白ごはんの量が多くて残してしまいました。

もったいないことをしてごめんなさい。 

その後、お風呂に入って身支度を整え、タクシーで熊本駅へと向かいます。

まずは、熊本駅から新鳥栖駅まで新幹線で移動します。

新鳥栖駅の在来線ホームに降り立ち、ここからはリレー特急に乗り換えです。

新鳥栖から武雄温泉までは新幹線が開通していないため、在来線の旅になります。

車窓から吉野ヶ里遺跡を横目に眺めつつ、列車は武雄温泉駅へ。

武雄温泉駅で下車し、ふたたび新幹線に乗り換えます。

そして、ようやく長崎駅に到着しました。

乗り換えが2回ある道のりですが、待ち時間を含めても熊本から2時間程度で到着できるのは早いですね。

ただ、30分ほどの細切れですぐに乗り換えが続くため、車内でゆっくりと仕事を進めるのは少し難しい感じです。

長崎駅では、マリオのデザインがあしらわれた新幹線に遭遇しました。

初めて見たので、思わず写真をパシャリ。

その後、無事にホテルに到着し、チェックインも完了しました。 

ひと息ついて準備を整えたら、いよいよ会場へ向かいます。

今日は私自身もプレゼンを担当することになっているので、直前にもう一度資料をしっかりと確認してから出発する予定です。

良いプレゼンになるよう、頑張ってきます。

心地よく、穏やかな日が続いています。

週末の昼ごはん、子どもたちは大好きなマックのハンバーガーを買って食べていました。

私はあまり得意ではないので、今回は遠慮しておくことに。 

ただ、お昼にマックを食べるとお腹がいっぱいになるのか、その日の夕ごはんはあまり食べないのが我が家の通例です。 

そんな日の夕ごはんは、私も少し手を抜いて作らせてもらいます。

ということで、まずは白ワインを開栓。

この日のメニューは、明太もちチーズもんじゃです。 

白ワインに合わせてお手製で作ってみたのですが、これがなかなか美味しくできました。

そしてこちらは、また別な日の夕ごはんの下拵え。 

コストコで購入した牛肉の塊です。

赤身の部分が多く、丁寧に筋などを処理するとすごく美味しいんです。

お値段も手頃ですし、一度も冷凍されていないお肉なので旨みが違います。

最近、我が家の焼肉の定番の一つになりつつあります。

処理したお肉はこんな感じで一口大に切り分けて、焼肉でいただきます。

そういえば、今週は1泊2日の長崎出張が2回も入っていたんでした。

そろそろ、いろいろと準備を進めないといけませんね。

ちなみに2回目の出張は、家族も一緒に連れて行く予定です。

私はもちろん仕事ですが、妻や子どもたちには観光をして、長崎の街を存分に楽しんでもらおうと思っています。

定番のお菓子だけだと、少しありきたりかなと迷ってしまいました。

いろいろ考えた末、今回はお酒が好きな方々ばかりなので、熊本産の日本酒を持参することにしました。 

熊本の代表的な日本酒として選んだのは「産土」です。

こちらを2本購入し、地元のお菓子とセットにしてお土産にしようと思います。

そんな出張の準備を考えながらの、今日の昼ごはん。 

いつもは職場で食べているのですが、たまには違うものが食べたくなり、コンビニでパスタとサラダを購入してきました。

ちょっとした気分転換です。

実際に食べてみると、少し味は濃いめでしたがとても美味しかったです。 

一緒にサラダを添えていたので、ちょうどいい箸休めになりました。

さて、お腹も満たされたところで、午後からの仕事も頑張ろうと思います。

どんなデザインがいいか色々と迷ったのですが、一般的な長方形ではなく、今回は少し雰囲気を変えて半月型のものを選んでみました。

子どもたちが食べこぼすこともまだまだあるので、サッと拭き取れて手入れが簡単なことも条件です。

そんな条件をクリアして我が家にやってきたのが、こちらの木製ランチョンマット。

早速、この日の夕ごはんから使ってみることにしました。

合わせるお酒は「百楽門」の純米吟醸酒。 

後継者不足の酒蔵を、一念発起した若い方が継承したというドキュメンタリーを以前テレビで見てから、心の中でエールを送りつついただいているお酒です。

まずは、さっぱりとした大根サラダから。

途中で白ワインに切り替えて、温かいスープも少しいただきます。

そしてメインは、チキントマトのチーズ焼き。

トマトとチーズ、そこに鶏肉の旨みがたっぷりと詰まっていて、文句なしの美味しさでした。

この日は久しぶりに妻が腕を振るってくれたのですが、やはり誰かに作ってもらう手料理は格別ですね。

さらに、おつまみには妻が買ってきてくれた「馬モツの味噌煮」も並びました。 

地元のお肉屋さんで作られている名物らしく、こちらもお酒のお供にぴったりでとても美味しかったです。

ランチョンマットひとつでも、食卓のアイテムを時々リニューアルしてみると、いつもの景色が少し新鮮に感じられて、とても良い気分転換になりますね。

私の職場のチームについては大きな変更はなかったので、原則的には昨年度と変わりなさそうです。 

とはいえ、新しく加入された方々もいらっしゃるので、うまくコミュニケーションをとりながら進めていこうと思います。

ただ、同じ業界の同世代の方々から、転職や退職されるといったお話を聞くこともあり、少し寂しい気がするのも事実です。 

みなさん、新しい場所でもぜひ頑張っていただきたいなと陰ながら応援しています。

ちなみに、もう一つは少し前の夕ごはん。 

この日も忙しかったので、冷蔵庫の残り物を集めてありあわせで作ったものです。

年度初めで何かとバタバタと忙しい日もありますが、家族がしっかり食べてくれる姿を励みに、自分のペースで乗り切っていきたいですね。