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肉じゃがの写真はとり忘れてないんだけど、両方とも自分で作ったよ



ムニエルはキスに小麦粉をつけて、塩コショウし、フライパンにオリーブオイルをいれてガーリック＆赤とうがらしを炒めて香りをつける。


そのあとガーリックだけ取りだして、キスの皮のほうから表
面をカリッと焼く。



バジルをぱらっとかける。


裏返してお酒をいれて蓋をしてしばし蒸らす。



しばらくしたら蓋をとってまたパリッと裏面も焼いたら完成！



塩の量が多すぎなのと焼き過ぎちゃったから


今度作る時は焼きすぎずフワッとしたキスの食感が生きるよ

うに作りたいな！

あとバターで焼いてコクをだしてレモン飾りつけた方がよさそう！
やってみよ！

肉じゃがは味が薄かった。あと甘かったな。

でもおとん(料理上手)曰く豚肉でやる肉じゃがだとこれぐらいの甘さの方がおいしいよ！って。


煮物って調味料すんごい使うのね。


勉強になる







]]> https://ameblo.jp/matsuge24/entry-10545522972.html Wed, 26 May 2010 16:34:34 +0900
ついにブログデビュー！


超絶機械オンチ&自分をさらけだすのがニガテな私。


ブログとは縁遠いと思ってましたが、


楽しいことをつづってもっと楽しい毎日にするゾ！


と思い、始めました！




どうぞ宜しく。



]]> https://ameblo.jp/matsuge24/entry-10544975304.html Tue, 25 May 2010 23:22:59 +0900