ご無沙汰しております。

松山製茶ネット事業部責任者の籔本です。

昨年は多くのお客様に

当店をご利用いただきまして

誠にありがとうございました。

お礼が遅くなってしまい、

誠に申し訳ございません。

また昨年の半ばから

アメブロやfacebookを更新できずにいたこと、

「更新楽しみにしています」等の

多くのメッセージに返信できずにいたこと、

重ねてお詫び申し上げます。

昨年9月25日、

松山製茶の二代目であり

私の叔父である

松山茂が永眠いたしました。

ここにあらためて生前のご厚誼に深謝し、

心から御礼申し上げます。

叔父が亡くなった翌々日には

稲刈りや籾摺りの委託業務が始まりました。

大変忙しい毎日で

叔父の死を悲しむ間もありませんでした。

年末年始、やっと仕事が落ち着いてきて

叔父の思い出話をする時間が

持てるようになりました。

私は叔父が亡くなった実感があまりなく、

今でも事務所横の叔父の部屋に

叔父がいるような感覚があります。

このことをブログに書くかとても悩みました。

でもなかったことにして

またブログを再開する気持ちになれませんでした。

もしこのブログを読んで

ご気分を害された方がいらっしゃいましたら

申し訳ないです。

2017年。

私は一つ目標を決めました。

１、２年で実現できるものではないのですが、

一日も早く実現すべく

日々精一杯頑張ろうと思っております。

最後になりますが、

本年も松山製茶ならびに松山製茶Yahoo!店を

宜しくお願い申し上げます。

そして皆様のご健康とご多幸を

心よりお祈り申し上げます。

松山製茶

ネット事業部責任者

籔本

matsuyama_shop@yahoo.co.jp

受付時間　10:00～17:00（土日・祝日及び年末年始を除く）
営業日カレンダーはこちらよりご確認ください。

ご注文は、24時間受付可能です。
お問い合わせにつきましては、

営業日午前10時より順次お返事いたします。

松山製茶Yahoo!店 はこちら！

もうすぐ８月も終わりですね。

今朝は少し涼しかったです。

先日ですが「粉末煎茶」を使って

茶羊羹を作ってみました☆

「粉末煎茶」と白あんと水を混ぜて

寒天で固めました。

冷蔵庫で冷やして出来上がり！

とっても簡単でしたよ（＾ω＾）

合わせたお茶はもちろん「粉末煎茶」

なめらかで美味しかったです☆

おまけ…息子用のアンパンマン茶羊羹

「粉末煎茶」は飲んでも美味しいですが

料理にも手軽に使えるのでとても便利です☆

天ぷらの時には「粉末煎茶」と塩を合わせて

抹茶塩風に。

冷たいお茶漬けを食べたい時は

「粉末煎茶」と水と氷を入れるだけ。

茶箋で点てて抹茶風にして飲むもの

おすすめです♪

気になった方は

ぜひ一度お試しくださいね（＾ω＾）

※画像をクリックすると松山製茶Yahoo!店の

「粉末煎茶」商品ページに移動します。

我が家の夏休み…

息子のクワガタの

飼育ケースの蓋が外れていたようで

朝起きたら至る所にクワガタが…ｗ

数日間びびりながら過ごしましたｗ

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生け花をはじめて５年ほどになりますが、

お生花が嫌いで自由花しかしないので

年に５～６回やる程度。

なかなか上達しないんです。。。

でも今日は自分なりに

うまく生けられた気がしますｗ

やるからにはうまくなりたいので

そろそろ花の名前を覚えたり

苦手なお生花に挑戦してみようと思いました。

息子も一緒にできたらいいなー♪

そうそう、先日から高機能品種茶の

「ゆたかみどり」と「さえみどり」販売中です。

希少品種のため数量限定ですが、

興味のある方はぜひ（＾ω＾）

高機能品種茶については

また改めてBLOGにしますね☆

ではまた書きます（＾ω＾）

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「どのお茶を飲んだらいいのか分からないわ」

「贈り物にお茶を使いたいけど、

どれを贈ったらいいのかしら？」

そんな方におすすめ！

大好評！「鹿児島県産　お茶６種　お試しセット 」

（上部リンク↑↑↑からご購入いただけます）

いまならレビューを書いて

「粉末煎茶スティックタイプ」４本増量中！

松山製茶のある鹿児島県曽於市は

最近雨が降る日が多くなってきました。

そろそろ梅雨入りしそうですね。

梅雨と共に田植えシーズン到来です。

松山製茶の田んぼは

梅雨入り前にもう植えてありました。

水が張っていないようにみえるのですが

この状態でいいんでしょうか？

ちなみに私は田植えの手伝いは

全然しないのですが

田植え後の打ち上げ（飲み会）には

必ず参加していますｗ

松山製茶の小売り用のお茶は

すべて１番茶のみを使用しています。

今日やっと全ての商品が出来上がりました。

ということで28年度お試しセットも

やっとお目見えです（＾ω＾）

レビューを書くと粉末煎茶スティックタイプを

４本増量いたします。

ポイント10倍、送料無料となっておりますので

ぜひご賞味ください（＾ω＾）

私も先日、全てのお茶を飲んでみました。

どれも去年に優るとも劣らない美味しいお茶でした（＾ω＾）

個人的な好みがあると思いますが、

特に「　上煎茶　薫　-かおる-　」が好きで

最近毎日飲んでいます♪

近日中に、

・高機能品種茶「ゆたかみどり」

・高機能品種茶「さえみどり」

・玄米茶

・煎茶　和　-なごみ-

・番茶

を販売開始いたします。

また改めてお知らせいたしますので

今しばらくお待ち下さい（＾ω＾）

それではまた書きます♪

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まずは新茶のご案内です。

極上煎茶　雅-みやび-

特上粉茶

パッケージが変わります。

チャック付のピンクの花雲竜柄になります。

特上くき茶

上くき茶

パッケージが変わります。

すだれ雲竜の銀色になりました。

以上４点の新茶が販売開始されました。

ぜひご覧下さい（＾ω＾）

先日、１週間限定で発売した業務用茶ですが、

お問い合わせが多かったこともあり、

在庫限りですが、期間を延長して

販売することになりました。

業務用のお茶はコチラからご購入いただけます。

業務用茶は27年度のお茶（賞味期限：H28.12.31）になります。

松山製茶のお茶は真空してありますので、

未開封であれば、茶葉の状態は

お茶を詰めた時とさほど変わりませんので

味や香りが極端に落ちるということはありません。

ご希望があれば、

１本入り用紙袋を本数分お付けしますので

お気軽にご連絡ください（＾ω＾）

お試しセットも賞味期限がH28.12.31までですので、

限定30セット、期間限定ですが、

1セット500円（税込）、お一人様４セット限りで

販売させていただきます。

大変お求めやすくなっておりますので

気になった方はぜひご覧下さい（＾ω＾）

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ポイント10倍になりました★

ぜひ一度ご覧ください（＾ω＾）

『あららぎ仕様贈答用ギフト 』は

ポイント５倍になりました★

松山製茶本店横にある茶工場から

とてもさわやかな香りがしています。

その香りに誘われて

工場見学に行ってきました（＾ω＾）

これが今朝摘んできたお茶です。

まずはこの生葉洗浄機で

茶葉を洗います。

鹿児島県といえば桜島。

松山製茶のある鹿児島県曽於市は

桜島からは離れているものの、

風向きによっては多少の降灰があります。

そのためこの洗浄機で

火山灰を除去します。

洗浄後は遠心力で脱水します。

脱水された茶葉はこんな感じ↓↓

脱水された茶葉は蒸し機へ。

蒸し具合によって

味や香り、水色などの

お茶の基本的な性格が決まってくるため

重要な工程です。

（水色…お茶を淹れた時の水の色）

これが蒸された茶葉の画像です。

「写真撮るなら（新茶製造）初日が良かったなぁー。

もう大きい茶葉しかないよｗ」

と製造責任者が申しておりましたｗ

そして茶葉は様々な機械を通り、

「精揉(せいじゅう)」という工程へ。

製品になった煎茶って細長くなっていますよね。

あの形にするのがこの機械だそうです。

人間が手で揉むように

一定方向にだけ揉みます。

その後熱風乾燥すると

｢荒茶」の完成です。

これはあさのかという品種の荒茶。

荒茶を飲んだことがなかったので

飲んでみることにしました。

香りは製品になったものに比べると

少し落ちる気がしますが、

くき茶とは違うすっきりとした味わいでした。

小売り用のお茶は仕上げ加工に入ります。

荒茶を茶葉の大きさ別に分別し、

それぞれに最適な火入れが行われます。

冷却後、

やぶきたという品種をメインにブレンドされ、

製品（仕上げ茶）の完成です。

28年新茶「極上煎茶 雅-みやび-」

早速淹れてみました。

いただきまーす♪

先ほど淹れたあさのかの荒茶は

仕上げ加工が行われていないので

粉が含まれた状態です。

今回淹れた「極上煎茶 雅-みやび-」には

粉が含まれていないので

荒茶よりも透き通った水色です。

濃厚な香りと奥深い味わいでした。

今年のお茶は例年よりも

香りが強いような気がしました。

以上、お茶の製造について

ド素人がお送りしましたｗ

分からないことだらけで、

何度も確認とったので

書き上げるのに２日もかかりましたｗ

疑問・質問があればお気軽にコメントください。

私が代理で聞いてきます（＾ω＾）ノ

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鹿児島県はあいにくの雨です。

今日新茶の販売予定でしたが、

この雨による湿気のため、

明日以降に延期になりました。

新茶を心待ちにしてくださるお客様には

本当に申し訳ないです(´・ω・`)

昨日お知らせ致しました

松山製茶Yahoo!店 でのセールについて

再度お知らせ致します。

（5/12　0時まで）

★ご自宅用のお茶

(各種残り２～１５本くらい、

ご自宅用　上煎茶　薫-かおる-は完売)

※画像をクリックすると各商品ページへ移動します。

★業務用のお茶
（各種残り１～４箱くらい）

ご自宅用、業務用共に

多数のご注文、誠にありがとうございます。

現在発送準備を急いでおりますので

今しばらくお待ち下さい（＾ω＾）

無料の１本入り用紙袋もございますので、

ご希望のお客様はお知らせ下さい。

ご自宅用　特上くき茶はご好評につき、

残り２本となっております。（5/6　14:30現在）

以上お知らせでした☆

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