暖かな気候のなか、桜満開の春を探しにでかけてみませんか？

静岡の初春の光景と言うと、毎年2月上旬から約1カ月をかけて満開となる「河津桜」を思い浮かべる方が多いかもしれません。

大島桜と彼岸桜の交配種と言われる河津桜は、鮮やかなピンク色と大きな花弁が特徴。伊豆半島東岸・河津町の川沿いに、3キロにわたって続く桜並木は圧巻の一言です。

けれど、静岡で見られる春の花の魅力はそれだけではないんです！ そんな河津桜の時期を過ぎ、3月後半を迎えると「ソメイヨシノ」を中心に、白い桜の花が咲き誇りはじめます。

このエリアでのお花見の素敵なところは、富士山をバックにした、何ともフォトジェニックな写真が撮れてしまったりもするところ。富士市の「雁堤（かりがねづつみ）」や「田貫湖」など、富士山と桜を併せて楽しめる名所が数々あり、例年、多くの人が賑わいを見せています。

富士山麓が淡紅色に染まる、由比港だけの「桜えびの天日干し」

美しい花の桜とともに食いしんぼうの皆さんにご紹介したいのは、桜は桜でも「桜えび」と富士山の光景！

日本国内では静岡の駿河湾のみで行われる桜えびの春漁は、例年、ソメイヨシノの花が咲き始めるのと、ほぼ時を同じくして始まり、その釣果が富士山をのぞむ河川敷一面に天日干しにされ、春のおとずれとともに他では決して見られないこんな素敵な景色を作り出します。

天日干しの光景が見られるのは、蒲原の富士川河川敷。3月下旬から6月上旬までの春漁期と10月下旬から12月下旬の秋漁期の年2回で、近くの由比港に水揚げがあった翌日、晴天の下、作業が行われます。

ちなみに由比を含む近隣3町では、どれほどの量の桜えびを獲っても獲らなくても“分け前は平等”という、原始共産制とも呼べる昔ながらの知恵により乱獲を抑止しているのだそう。

そんな由比に足を運んだら、絶対に召し上がっていただきたいのが漁港ならではの、新鮮な生の桜えび。

人気は、漁船が停留する港近くに所在する「浜のかきあげや」の素朴な品々です。釜揚げや沖漬けにした桜えびの丼や、ネギや豆腐を一緒に煮込んだすき焼き風の漁師料理「沖あがり」、揚げたての大きなかき揚げなどを目当てに、週末ともなれば沢山の人が訪れ、列を作ります。

露天の席にかけたら、すぐさまアツアツ＆サクサクの甘いかき揚げをガブリ！ お店で飲み物の提供はないので、おとものビールは是非、ご自身で持参してくださいね。揚げ物のインパクトと好相性の、しっかりとしたコクのあるヱビスビールが最高のペアリングです。

浜のかきあげや

【住所】〒421-3111 静岡県静岡市清水区由比今宿浜1127（JR由比駅から徒歩10分）
【電話】054-376-0001
【定休日】月曜・祝日の翌日・年末年始。桜えび休漁期間中は金・土・日のみの営業
【営業時間】10：00～15：00

6時半に開店、隠れた名店の“お母さん”のおにぎり持参でお花見に

桜えびを堪能したら、お次は、桜を愛でに、由比からJR東海道本線で約20分の静岡駅に。

2014年に坤櫓（ひつじさるやぐら）が再建され、この地で余生を送った徳川家康公の時代を偲ばせる雰囲気も取り戻した「駿河城公園」では、お堀沿いや園内の約450本のソメイヨシノが4月上旬ぐらいから一斉に満開になります。お堀の水面に映る桜と散った花弁が、とってもきれい。日が暮れるとライトアップも行われ、そちらも凄く美しく心奪われます。

お花見の楽しみの一つのお弁当には、駅から5分。創業1968年という「おにぎりのまるしま」の手作りおにぎりと「静岡おでん」がオススメ。

長年、連れ添った仲良しのご夫妻が営むおにぎりのまるしまは、なんと早朝6時半に開店！ 4時半から準備をはじめ、地元のビジネスパーソンや旅行者に、おにぎり、味噌汁、おしんこの、愛情たっぷり朝ごはんを提供し続けている隠れた名店です。朝食セットは、おにぎり2個・味噌汁・胡瓜と大根のおしんこ付きで、300円という良心価格。

そんなまるしまの店内のテーブルの上では、常時20種類程のおでんダネがグツグツと煮えています。こちらもどれでも1本60円というお安さ。具材に全て竹串が刺さっているのが静岡おでんスタイルです。一般的な静岡おでんは牛すじベースの黒っぽい出汁が特徴ですが、まるしまの出汁は鰹節に豚ひき肉を併せたもの。サバやイワシのすり身で作った「黒はんぺん」が王道で、魚の削り粉“だし粉”をかけていただくのが地元流です。

好きなタネを選びながら、お茶と一緒にいただくのもいいですが、これからの季節は持ち帰りにしてもらい、外でパクつくのが素敵。こちらもビールなどの飲み物の販売はないので、お花見の際には持参するのを忘れないようにしてくださいね！

おにぎりのまるしま

【住所】〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町7-15（JR静岡駅から徒歩5分）
【電話】054-281-4900
【定休日】日曜・祝日
【営業時間】6:30～16:00（月〜金）、6:30～17:00（土）