https://ameblo.jp/maxy0721/ 自宅で料理したものを中心に、身近な出来事を掲載中。 ja

チャプチェです。
春雨増量しました。スーパーマーケットでお手軽チャプチェの素を探すと、3～4メーカーから発売されています。
いろいろ試して見ましたが、今回の丸美屋さんのは、程よい辛さで私好みでした。
しかし、春雨増量しすぎたかも…。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11067268500.html Thu, 03 Nov 2011 11:48:59 +0900

スープカレーラーメンです。
とってもスパイシーで麺もシコシコで美味しい。市販の乾麺としては異色ではありましたが、久々に美味しくいただきました。
たっぷりのもやしを炒めスープと絡めていただきました。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11067265167.html Thu, 03 Nov 2011 11:42:36 +0900

坦々タンメンです。というか、タンメンの上に辛味噌ひき肉炒めを添えただけですが…。
時たま、異常に辛いものを食べたくなることがある私ですが、たっぷりの野菜のラーメンが恋しくなってしまい、合わせ技で作りました。
焼きそばの声もあったのですが、今回はこちらに…
スープ用のお湯、麺を茹でるお湯、野菜炒め、辛味噌ひき肉炒め…同時に作りたいのですがそれは無理。
まずは、たっぷりお湯を沸かし玉子も茹でながら、ひき肉にお酒をふって塩胡椒。油を引いた鍋で炒め、お酒、砂糖、醤油、オイスターソースで素早くかき混ぜ最後に豆板醤でお皿にあげました。
どんぶりにスープの素をいれて煮立ったお湯をいれ、残りのお湯で麺を湯がきます。
直ぐに野菜を炒め塩胡椒。ここで慌てて、火柱が立ちましたがヒミツです。
火をとめ、麺をのせ、野菜をのせ、肉味噌のせて、ゆで卵を入れれば出来上がり。
ふぅ。でも、食べる前にガス台を水拭きし炎の神様に感謝してからいただくのでちょっと冷めちゃいました。
予想外に肉味噌うまかったです。
ごちそうさまでした。

追伸
昼にKFCに引き込まれ、ブレイザーと謎のストラップ買いました。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11050261506.html Sun, 16 Oct 2011 23:01:12 +0900

朝から、チャーハンとギョウザです。
今日もパワーつけて仕事なのです。
今回は冷凍ご飯なので、一旦レンジで通常通り温めてから、お皿の上に広げ、余計な蒸気をとりました。こうしておかけば、パラパラチャーハンになります。
ギョウザを横で焼きながら中華鍋のに具材をいれるのは試練の技ですが、何とか両者熱々でいただけました。
中華わかめスープと共にいただきました。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11050237482.html Sun, 16 Oct 2011 22:55:19 +0900

週末も仕事です。空が今にも泣きそうな具合で、こちらも滅入ってしまいます。
こんな時は、大好きなタラコパスタ。
というわけで、スーパーマーケットの見切りタラコを買い、いつもの1.5倍のソースで作りました。
塩焼ダレローストチキンと共にいただきました。
ごちそうさまでした。
うまい。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11050229365.html Sun, 16 Oct 2011 22:50:58 +0900

週末の朝ごはんです。今週もずいぶんと酒飲みしてしまいました。昨日のお酒は抜けましたが、お腹が空いて…
しっかりと白いご飯と、毎度のめざし、厚揚げのカリカリ焼きあんかけ、納豆、味噌汁、梅干しです。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11050222981.html Sun, 16 Oct 2011 22:47:51 +0900

掲載がずいぶんと遅れてしまいました。伊勢うどんです。
熱々のモチモチうどんに、甘めの溜まり醤油をさっとかけていただきます。
今までにない味わい。
うどんの汁は、関東と関西で色が違うと言いますが、名古屋当たりからなのでしょうか？
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11050218429.html Sun, 16 Oct 2011 22:43:29 +0900

久々の洋食朝食です。
ベーコンエッグです。もちろん、トーストを二つ折りにして挟んでいただきます。
最初に目玉焼きの黄身をチュウチュウしておかないと、ぶちゅうとはみ出て大変なことになります。でも口いっぱいにほおばるのはたまりません。
大根サラダ、コーン炒め、醤油バジリコパスタとともにいただきました。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11044501519.html Tue, 11 Oct 2011 07:48:58 +0900

豚バラ肉とサツマイモの甘辛煮です。
サツマイモを使うのは少しばかり抵抗があったのですが、醤油との相性は抜群でした。
豚バラ肉の油も吸収してホクホクでありありながら、熱々ご飯にのせてかきこみたくなるような衝動は始めてです。
うーむ。うまい。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11043152798.html Sun, 09 Oct 2011 22:42:56 +0900

めざし。
あいかわらずうまいです。伊勢で箱買いしためざし。じっくり焼いて頭から…
玉子焼き、辛子明太子、アサリの佃煮、ホタテの佃煮、納豆、ご飯、豆腐と岩海苔の味噌汁、ヨーグルトとともにいただきました。
うーん。ご飯がうまい。
ごちそうさまでした。
iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/maxy0721/entry-11042552256.html Sun, 09 Oct 2011 11:56:15 +0900