maybekaren1009のブログ https://ameblo.jp/maybekaren1009/ ブログの説明を入力します。 ja 20161126 ナパワイン＆手料理 さて✨✨

大好きなワインと美味しいものをたくさん紹介するよん☺️

今日はナパから買って来たワインを飲む会✨🍾
ワインに合うおつまみを作ってみました^ ^

今日のワインはこちら

ROBERT MONDAVI MOMENTUM 2013
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深い！
フルボディながら、カベルネ/メルローのMIXというレアなワインで、重めだけど後味は以外となめらか。果実味も深く感じる。
うん、いいワイン！

2本目はこちら

COPPOLA DIAMOND COLLECTION
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開けた瞬間のオーク樽の香りが✨
スーとした喉越しでピノに近い飲みやすさ

そして合わせるお料理
・ウニと白子のアミューズ
・あん肝
・キノコとモッツァレラと生ハムサラダ
・サーモンとディルのトルティージャ
・鴨のコンフィ
・ズワイガニのトマトクリームパスタ


はー絶品✨✨

ズワイガニのトマトクリームパスタ
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2時間オイルでボイルした鴨のコンフィ✨
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いとこさん特製あん肝
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サーモンとディルのトルティージャ
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アミューズ🍥
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お昼から仕込んだよー！お料理大好き^ ^
キノコのサラダは6種類のきのこを🍄
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今宵もおしゃれな素敵な夜でした笑
]]> https://ameblo.jp/maybekaren1009/entry-12223252054.html Sun, 27 Nov 2016 00:19:37 +0900