シュトーレン、大人気でたくさん焼くのですが、

残念なことに子どもの人気はいまいちです…

ラム酒の大人な味なのと、ドライフルーツ、特にレーズンが嫌い、

というお子さんが多い気がします。

私自身も子どもの頃はレーズンが嫌いだったので、すごく気持ちはわかるのですが、

でもやっぱり悲しい。

そこで今年は、ラム酒漬けフルーツを使わない、

チョコ味のシュトーレンを焼いてみよう！と決めています。

おいしく焼けたらまた記事にしますね。

今日はお友だちが3人遊びに来てくれました。

そのうちの二人は初のパン作りです！

作ったのは、焼きカレーパンとメロンパン！

いきなり２回転でちょっとむずかしめのメロンパンもありましたが、

初の２人もとても楽しんでくれて、

早速おうちで焼いてみます！と言ってくれました。

こねるのがやみつきになったみたいで、嬉しい限りです。

次は何を焼こうかなと考えています。

この冬初のシュトーレンを焼きました！

今朝目を覚ましたらのどが激しくいがいがしていて、

これはまずい…！と思い、１日マスクしていました。

今日から寝るときもマスクします。

乾燥する冬のマストアイテムです。

のどが弱い方はぜひためしてみてください。

今週末はどうしてもシュトーレンが焼きたいので、

早く休んで回復します！

パン作りに欠かせないもの。

パン作りに使うものは材料以外にもいろいろありますが、

絶対これがないと無理！というものは、こちらです。

スケッパーです。

手や台についた生地を取る、混ぜる、切る、などなど、

ありとあらゆる工程で大活躍してくれます。

ボウルならお鍋、木べらはお箸…などなど、

代用できるものが何かしらありますが、

スケッパーだけは代用できるものがないんですよね。

ないと本当に困ってしまう優秀なアイテムです。

 

ちなみにこれは実家の母用にしようと思って購入したのですが、

富澤商店でなんと298円(税抜)でした。

だいたいどこで買ってもこれくらいなので、

パン作りに挑戦しようという方はお手にとってみてください！

今日はお友だちのおうちにお邪魔して、

チョコチップメロンパンを焼きました！

赤いのはイチゴパウダーを入れています！

もう少し入れても良かったな…と、次回の反省点です。

いつもはもうちょっとチョコチップが馴染むように作るのですが、

うっかりしていて成形し終わってからぺたぺた貼り付けました。

柄も描けるんじゃないか？！と思いながら貼り付けるのも楽しかったです♪

そして子どもたちは、メロンパン用のクッキーの一部をずっとこねこね♪

出来上がりはコチラ！

最後にお友だちが整えていましたが、

綿棒で伸ばすのもかたぬきもお手のもの。

これからはクッキー係りに任命します！

子どもたちとパンを作るのも大好きで、

実は定期的にぷち教室を開催したりもしています。

でもどうしても途中で飽きちゃったり、

成形のときに触りすぎちゃったり…ということもあるんですよね。

その点クッキーはたくさん触っても大丈夫だし、

とても子ども向けだなという新発見でした。

先日同僚とパフェを食べてきました！

新宿マルイのフタバフルーツパーラーのパフェです！

私はフルーツのなかでは特に柑橘好きなのですが、

グレープフルーツやオレンジがごろごろしていて大満足。

豆乳クリームにもできたりするみたいで、健康的ですね。

お店も広々していてのんびりできました。

ちなみにパフェだけじゃなくて、フルーツサンド、フルーツカレーなど、お料理にもフルーツが使われていてびっくり！

特にカレーはとてもいい香りが漂っていて、次は食べたくなりました。

お店の真ん中にはたくさんのフルーツが浮かんだフルーツウォーターもありました。

本当にフルーツが満喫できるお店ですね。

私もまた行こうと思います！

最近なんだか増えてしまった母のパン作りについてなのですが、

やっぱりこねるのはハードルが高いんでしょうか…

私はこねるのも大好きなので、

この楽しさを知ってほしいとも思うのですが、

難しいと感じてしまいがちなのかもしれません。

いっそこねないパンとか、こねは機械に任せるとか？

研究の余地があるかもしれませんね。

私もパン作りの満足感はそのままに楽しんでもらえるように考えます♪

先日父が誕生日で、久々にホールでケーキを購入しました！

いちごのショートケーキ。

懐かしい感じがしますね！

優しい味でおいしかったです。

私はケーキ作りはあまりしないのですが、

特別なシーンでケーキを食べると、

やっぱり自分で作れたらいいなぁ…と思います。

そう思っても、結局パンが楽しすぎてパンばかり焼いちゃうのです。

先日の記事で、「母が成形に目覚めた」と書いたのですが、

第二回のチョココロネも大変楽しそうに成形していました。

母が成形したパンを食べる父もなんだか嬉しそうで、私もとっても嬉しくなりました。

これが私の大好きなパンの効果。

家族がみんな幸せなひとときを過ごせるのが、パンのいいところです。

そうそう、まだ私、こねもあきらめてません…！