https://ameblo.jp/mazesoba59/ 「happy-eat」幸せな食事の時間をお届けする「旅する麺屋　まぜそばの呉空」美味しい麺旅をつずります！ ja 【ハナ金カレーのお話】

「マサッマンカレー」って食べた事ありますか？
世界一美味しい料理だそうです！

私はまだありません。
とゆうか一昨日知りました。

辛さが控えめなタイカレーのようなので明日は
まかないで作ってみます！

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お店ではあったかい出汁のきいた味噌カレーまぜそばを
ご用意しています！


]]> https://ameblo.jp/mazesoba59/entry-11980470064.html Thu, 22 Jan 2015 23:51:35 +0900

【呉空の奇譚集】

朝一番のお客様との冬のやりとり

前書き
（店主５９は朝一番のお客様に、温かいマゼソバの写真を　
撮らせてもらってFacebookに投稿し、寒さで震えているであろう

世界中の人々に小さな湯たんぽの様な温かさを届けようと
暖簾をくぐる人影をいまか、いまかと待ってました、、、）
　　
ガラガラッ

５９　「いらっしゃいませ！」

お客様「寒いね～　冷やしレモンまぜそば　ちょうだい！」

５９　「、、、、、、かしこまりました」

その時の写真です！
雪の降る中ありがとうございました！

皆様、爆弾低気圧と思いがけない事には
くれぐれもご注意下さい。

www.mazesoba59.com ]]> https://ameblo.jp/mazesoba59/entry-11965670463.html Wed, 17 Dec 2014 14:27:51 +0900


広島で一番メローなマルシェのお話です。


呉から荷物を積み込み宇品港まで約30kmのキャラバン。

穏やかな海を見ながらR31を西へ。

僕の大好きな道の一つです。

到着地の宇品港で毎月第1,3日曜日に行われるマルシェ、「広島みなとマルシェ」、広島で一番メローなマルシェがあります。


何で広島で一番メローなマルシェなのかというと

３つの理由があります。


１つ目、海が近い！

宇品港内の広場であるので海までわずか10m。潮風が気持ちいいんです。


２つ目、市電が走る！

宇品線の終着駅の真横なのでイベント中、ガッタン、ゴットン、ガッタン、ゴットン、気持ちが和みます。


３つ目、お客様、出展者さん、主催者さんがあったかい！

僕は家族で出店するんですが、小さな子供がいるのでテントの後ろに子供用の小さなテントを立てています。

ある日差しの強い日、いつのまにか子供用テントに日除けのたてすが、、？

またある日は、子供に「無農薬で作った小松菜のパンケーキ食べる？」とお隣さん！

子供連れで申し訳無く思っている私たちには信じられない光景です！！！（いつも迷惑をかけてスミマセン）


この３つが混じり合ってとっても優しくてメローな空間が出来上がるんです





波の音を聞きながら「まぜそば」を作る

気持ちの良い海辺で「まぜそば」を食べながら笑顔でくつろいでいる家族


僕が麺旅にでる理由の一つです


それではまた！


あっ！
息子の両手に一つずつゆで卵が、、、、！？（なぜか自慢そうに見える）

やれやれ、、（うちの息子は「遠慮」という２文字をきっと知りません）

きっとあそこのお店だ

お礼を言ってから荷物を積み込むとします

ではまた！

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]]> https://ameblo.jp/mazesoba59/entry-11954382298.html Wed, 19 Nov 2014 13:14:15 +0900 【旅する麺屋　まぜそばの呉空】キャラバン隊長です！

今日は2014.11.9（日）に行われた
「呉ってええじゃんフェスタ」の麺旅話です。

冷たい雨の降る中
呉市の大和ミュージアムまで
約1kmのキャラバン。

近い！

機材を積み終えた５分後には
降ろす作業が、、、、、

嬉しいような、悲しいような

雨の中のイベントを明るく盛り上げてくれたのは
RCCアナウンサー横山　雄二さんと
カープ女子の火付け役　住本明日香さん。

横山さんのドSな？トークのおかげで雨も止み、
会場の皆様も呉ビールやハナ金カレーパン片手に楽しそう









ステージ後ろに見えるクレーンが
呉っぽくてイイですね！

まぜそばも完売し、楽しい時間を過ごす事ができました
ありがとうございます。

イベントを企画された呉青年会議所の皆様、
ボランティアスタッフの皆様
ありがとうございました。

また、来年の司会も横山さんと住本さんで、、

　
さあ！雨も止んだし、荷物積んで帰るとします
５分後には降ろすんですけどね、、（やれやれ）

ではまた！

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]]> https://ameblo.jp/mazesoba59/entry-11950987596.html Tue, 11 Nov 2014 13:37:13 +0900 「旅する麺屋　まぜそばの呉空」店主の新城です。

「まぜそばの呉空」は2003年に港町呉市の屋台通りで
「屋台」として生まれました.

とてもたくさんの地元のお客様や観光客の皆様に育てていただきました。

10年間屋台として営業したあと、
「今度は自分達が屋台を持って皆様に会いにいこう！」
という想いが強くなり、屋台を閉店し、屋台の道具を
ハイエースに積み込み、皆様の町へ麺旅することを始めました。

ベース基地として呉市役所の前に店舗も構えました

このベースキャンプで営業し、仕込みをして全国をキャラバンしています

その「麺旅」での幸せな空間の
お話お届けしたいと思っています。

旅する麺屋　まぜそばの呉空
　　　店主　新城

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]]> https://ameblo.jp/mazesoba59/entry-11942873742.html Thu, 23 Oct 2014 12:48:04 +0900