ポテチとその周辺 https://ameblo.jp/meandpotatochips/ ポテトチップスを中心に楽しく過ごします。 ja Salt and Vinegar イメージとしては一応イギリスの名物料理となっているフィッシュアンドチップス味、といったところだ。
フィッシュアンドチップスは平凡すぎて飽きるが、ポテチのSalt&Vinegarは爽やかな口当たりが癖になり、いくらでも食べられる。しかしなにしろメジャーすぎてさまざまなメーカーから出ており、どれを定期的に食せばよいのか迷うことろだろう。
そこで、味・値段・どのくらい流通しているか、などの観点から、各社を比較検討し、オススメランキングを作成した。

王冠１１．Tyrrells　★★★★★（殿堂入り）
深緑色のパッケージにおじさんがビネガーを選んでいる写真が前面にでている渋い袋は、食べているだけでおしゃれ感もかもしだしてくれるすばらしいデザイン。チップスは少し厚めで、ジャガイモの皮もついている自然派づくり。そのためじゃがいもの甘さもほんのり出ていてよい。特筆すべきは塩！！この塩がビネガーのすっぱさとジャガイモの甘さをひきだしていて、それでいてお互いが存在感を主張しすぎない絶妙なバランスを生み出している。袋を開けた瞬間古きよきパブで美味しいフィッシュアンドチップスを堪能しているかのような錯覚におちいる。まさに魔法のようなポテチである。堂々の一位。

２．Tesco finest　★★★★☆
Tescoだからといって侮ってはいけない。じゃがいもの甘さが際立つ、おやつにぴったりのポテチ。Salt&Vinegarらしいキレのある風味もちゃんと残っているところも芸が細かい。特筆すべきはお求め安さ！メーカー希望価格1.59ポンドという安さに加え、各地のTescoで手に入るという便利さ。「あ～ちゃんと美味しいSalt&Vinegarが食べたいな～」と思ったらすぐに買えるという利点で見事二位。

３．Kettle Chips　★★★☆☆
ケトルチップスは日本でいう堅あげポテトの代表格。歯ごたえのある厚みとシンプルな味付けでお酒によくあう。じゃがいもの甘みはそれほどでていないが、教科書どおりのSalt&Vinegarを味わうことができる。お値段はtyrrellsと同じなのでかなり高め。伝統的な味を反映してか、やや油っこいのが難点。

４．Walkers　★★★☆☆
いわずと知れたポテチ界の重鎮。そこらへんのキオスクから長距離列車の中の売店まで、全国津々浦々手に入らないところはないといっても過言ではない。日本でよくある薄い型のポテチで、塩気がよくきいているスナックの典型としてのポテチだ。ランチのお供にこれがあるとうれしい。もちろんこれがランチでもいける。味は教科書どおりで特筆すべきところはないが、お求め安さを考えると四位が妥当であろう。

５．Sainsbury Taste the difference　★☆☆☆☆
Tesco Finestと同じく、大手スーパーSainsburyのオリジナル商品。しかしビネガーの味が強すぎて、Salt&Vinegar味としての全体のバランスが崩れているところが残念。油っこさも少々気になる。じゃがいもの甘みもでていないので、長く食べ続けられないところも原点要因。


以上、５社を比較検討したが、他にもご当地ポテトチップスでSalt&Vinegarはよくある味なので、発見次第食べてみるとよいと思う。いつも新しい発見があり、しかも大失敗はあまりないのが、ポテチ食べ比べ初心者にもオススメできる所以だ。

個人的には南スウェーデンのある港町限定のSalt&Vinegarが雷に打たれるほど美味しかった。スウェーデンの新じゃがはイギリスのと比べ物にならないほど甘くて美味しかったが、その甘さがダイレクトにポテトチップスに反映していた。日本では「味の再現率」というと、「味付け」に目がいってしまうが、このように「素材の味の再現率」はヨーロッパのほうがレベルが高いところがある。

これからもいろいろな場所でSalt&Vinegarを食べて、その奥深い世界を開拓していこうと思う。 ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11946154578.html Fri, 31 Oct 2014 03:57:44 +0900 Sea Salt & Balsamic Vinegar (KETTLE Chips) $ポテチとその周辺

評価：★★★★☆

すっぱさが驚くほど際立っている！これもまた素朴さの一つなのだろうか。
塩がまんべんなくかかっているわけではないのでところどころやけにすっぱい。
だがそれ故に、塩とすっぱさが両方かかってくると感動する。シンプルだが雄弁なポテチ。 ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11592808307.html Thu, 15 Aug 2013 01:26:07 +0900 Sour Cream & Sweet Onion (KETTLE Chips) $ポテチとその周辺-サワークリーム

評価：★★★☆☆

イギリスに来てはじめて食べたポテチシリーズ。KETTLEは肉厚なポテトを大胆に揚げているのでやや脂っこいが、素朴な感じが好ましい。

日本のサワークリームオニオンはお酒にあう、比較的味がしっかりしているものだが、さすが「SWEET」とつけるだけあってまろやかな感じ。
しかしサワークリームのしっかりした味を期待しただけあって、ちょっと物足りない。 ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11592805535.html Thu, 15 Aug 2013 01:13:23 +0900 ピザポテト　パルメザンチーズ（カルビー） $ポテチとその周辺

評価：★★★☆☆

パルメザンチーズを大々的に宣伝しているので、よりチーズ感が増しているのかとおもいきや、普通のピザポテトとあまり変わらない。
しかしピザポテト自体はおいしいので、３よりも低い評価はつけられない･･･

やはりもともとあるチーズの存在感が大きいので、さらにチーズで差別化をはかることはむずかしいのだろう。以前の「ジェノベーゼ味」のように、味付け自体を特別のものにする必要があると思う。

簡単なところでトマト味を際立たせて、「マリナーラ味」とかどうだろう･･･ ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11525919817.html Tue, 07 May 2013 17:48:41 +0900 旨味バーベキュー（コイケヤ） $ポテチとその周辺

評価：★★★☆☆

コイケヤの厚切りポテチの噛み応えのよさにプラスして、バーベキューの濃い味がまさに「王道」感を出している。
がつがついけるので、おなかがすいている時なんかに一袋あるとよい。

旨味の部分はよく分からないが、食べたときに「ソース味だな」という感覚はなかったので、ありきたりな感じを上手く脱することができたのだと思う。 ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11525268690.html Mon, 06 May 2013 18:51:47 +0900 レモンソルト味（Family Mart collection おとなのおやつシリーズ）
ポテチとその周辺


評価：★★★★☆


コンビニのプライベートブランドのポテチ。

釜揚げ製法のポテチは、塩・ゆずの組み合わせが鉄板だが、よりシンプルに「レモンだけ」というのも悪くない。

ターゲットは家で一人のみをする大人だと考えれば、もうすこしお酒に合うように胡椒とかも加えればよかったのかと思う。


これはこれで十分満足できる。

]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11512823076.html Tue, 16 Apr 2013 23:31:00 +0900 てりマヨチキン　（カルビー） $ポテチとその周辺

評価：★★★☆☆

マヨネーズはしつこくない。照り焼きソースとマヨネーズはどちらがどちらに負けているというわけではなく、いいバランスを保っている。

あと少し工夫すれば「ハンバーガー味」になりそう。食べていくうちにまるでハンバーガーのようだと感じられる。だが、やはりこれは「てりマヨ」でしかないので、ちょっとあっけない感じなのだ。
]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11509050480.html Thu, 11 Apr 2013 00:17:42 +0900 贅沢塩キャラメル　（カルビー） $ポテチとその周辺

評価：★★★☆☆

ロイズのポテトチップスチョコレートのキャラメル味を彷彿とさせる。もちろんロイズと違って薄いし、キャラメルの部分も少ない。その分塩味がよくきいていて「スイートなポテトチップス」としてよい商品に仕上がっている。

キャラメルも塩も主張が強いので、食べ続けることは難しいが、時間をとって紅茶を入れてゆっくり堪能したいものだ。
]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11509044932.html Wed, 10 Apr 2013 23:33:38 +0900 わさびしょうゆ　（カルビー） $ポテチとその周辺

評価：（未定）←募集中

実は私はわさびが嫌いではないが苦手で、わさび味のポテチをあまり食べない。しかしこの前コンビニの棚をチェックしたらわさび系統の商品がカルビーからもコイケヤからも出ていた。他の商品のラインナップは今までと代わり映えがしない・・・
この前「こんぶ梅」でポテチが元の味のよさを気づかせてくれたといういきさつもあり、思い切って購入

感想は、「やっぱり無理」

この「わさびしょうゆ」はわさび好きな人にはたまらないのだろう。いままで出ていたわさび系統のポテチは「わさビーフ（わさび+ビーフ）」や「わさび+梅」など、組み合わせものだった。
しかし今回、わさびを前面に押し出した商品であるのが特徴的だ。

また「わさびしょうゆ」ということで醤油系ポテチの一種類として位置づけることもできる。だが一口食べてみれば分かるのだが、もはや醤油の個性などはなく、つんとしたわさびの味が前面にでている商品なのである！！回転寿司チェーンにある醤油とわさびをまぜた味そのものなのである。

これはもともとわさびが苦手な私には評価しにくいので、わさび通に評価を任せる。
ぜひ一度お試しください。 ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11507453589.html Mon, 08 Apr 2013 16:44:13 +0900 こんぶ梅　（コイケヤ） $ポテチとその周辺

評価：★★★★★

春から夏にかけて梅味のラインナップが増える中で、「こんぶ梅」とは異彩を放っている。
香りは普通の梅であるが、食べると梅昆布を噛んだ時のあの独特のねっとり感を髣髴とさせる味が口いっぱいに広がる。

味は普通の梅昆布よりも強めで、コイケヤのちょっと厚めの薄切りポテトによくあっている。

なによりもつい続けて食べ続けてしまう。梅昆布の「ついついしゃぶってしまう」ところと被って非常に感動した。私は普段それほど梅昆布を食べないのだが、このポテチを食べてから「久しぶりの梅昆布買おうかな」と思うようになった。

普段からついつい「味の再現率」にとらわれて、味の完成度が高ければそれで満足していた。しかしこのポテチは、再現したもとの味を食べたい！と食べた人に思わせる力を持っている。いままで忘れていたポテチの重要な可能性に気づかせてくれたコイケヤさんに本当に感謝したい。

コイケヤのコラボシリーズでは最高傑作！！！ ]]> https://ameblo.jp/meandpotatochips/entry-11505656748.html Fri, 05 Apr 2013 22:56:31 +0900