https://ameblo.jp/mebunryori/ ジョジョのスピードワゴンさんリスペクトです。料理とか日常とかどうでもいい事とかクールに書いていきます。波紋使いたいなぁ ja
自炊！
じ・す・い！

自炊してる自分カッケー！なんて、
節約してる自分意識高い！なんて、

そんなこと
少ししか思ってませんよ！

●つくるもの●
ポトフ

●材料●
塩豚　　　　100g
人参　　　　1本
玉ねぎ　　　1玉
塩コショウ　いいかんじの量
醤油　　　　ほどほど
卵　　　　　1個






塩豚は、豚バラブロックに塩をすり込み、
2日間寝かせたものです。
※ググると作り方が出てきますよ。

旨味が全然違うので、オススメです！





スライスと、サイコロ状に切ります。
スライスはまた別の物に使います。

あ、肉切る前に人参と玉ねぎも切ってます。





たぶん炒めたりしてから煮込んだほうが旨いんでしょうが、
めんどいので全部ぶっこんで煮ていきます。

水もいい感じの分量で。

あ、ちなみにレシピブログではないので、
分量とか適当に書いていきますｗ




コンソメ様こんにちわ。
そしてさようなら。

コンソメを加えて、
沸騰してきたら灰汁を取り、味付けです。




塩豚から塩気が出るので、具合を見ながら
醤油と塩コショウで味を調えていきます。




たまごで閉じたら出来上がり！



最後に、さっきスライスした塩豚を



焼きます。

塩豚だから、味付けなんていらない。

焼けたら炊きたてご飯にのっけます。





塩豚丼とポトフの出来上がりです。

焼いた塩豚は、脂身がカリカリしてオイシイです。
ポトフもカンタンに出来るので、
野菜を取りたいときにはオススメ！

1回目にしては、まともな物を
作れたと思う。うん。

やる気が続けばまた書きます。


おわり

]]> https://ameblo.jp/mebunryori/entry-11848666333.html Mon, 12 May 2014 23:52:39 +0900
ジョジョ好きの
特にクールに去る解説王が大好きな
普通の男子(25)です。

ぎりぎり男子です。


今回、節約の為、自炊をすることにしたのですが…

というか、一人暮らしを始めてから
何十回も自炊しようと思ったのですが…

たぶん38回くらい思ったのかな。

そんな、毎回自炊が続かない系男子の僕なので、
今回ブログを書くことにより、
モチベーションを保とうと思ったわけです。


そういうわけで、これから毎日料理ブログを書きます。
毎日です。

(いや、2日に1回の方が無理なく続くかな…)

(いや、週1かも…)

(というか、アメブロ登録しただけで満足している感が…)


まぁ、ぬるーく書いていくので、
よければコメントなどして頂けるとありがてぇっす！

ちなみに料理もアメブロも初心者丸出しなので
暖かく見守ってください。


おわり
]]> https://ameblo.jp/mebunryori/entry-11848534942.html Mon, 12 May 2014 21:12:46 +0900