｢黒酢豚｣

家族に好評です

日本酒 適宜

醤油 適宜
長芋500g 

タケノコ300g
片栗粉 適宜
油 適宜

調味料
黒酢大さじ8
黒砂糖大さじ8
日本酒大さじ3
醤油大さじ1／2
中華だし 少々
塩ひとつまみ
片栗粉大さじ3

作り方
①豚肉はぶつ切りにして、
日本酒と醤油で下味を付けておく。
②長芋は1cm厚さの半月切り
③①と②に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。

④油をきって、薄切りしたタケノコを入れて肉、長芋、タケノコと炒めて、調味料を合わせておいて、からめながら炒める。
とろみがついたら、出来上がり

長芋が、ホクホクで取り合いになっちゃう！！


旬のタケノコをアク抜きにして、
ジップロックにらっきょう酢と一緒にいれて置くと色々使えます。
ただ、食べても
タケノコのピクルス？！

になっててサッパリしてて
美味しいんですょー

5月10日頃、ゲラニウム インカヌムを

挿し木しました。

今日、6月6日小さな根っこが出ているのを発見！

発根まで、１ヶ月ぐらいかかるんですね～。

左側に2本、右側に1本だけですが、

根が確認出来ました

ダメもとでの挑戦でしたが、

超、嬉しい

乱れた、親株から、枝を切って

蕾を切り取り

細かい赤玉土に刺し、

メネデールを薄めてかけて

様子を見てました。

(写真の矢印当たりをカット)

5月末頃、蕾が上がってきたので、

枯れた葉っぱと共に切り取ってあげ、

半日陰で管理。

可愛い根っこが見えたので、

日当たりの良い所で、

ポットの下から、根っこが見える様になるまで

慎重に管理してこうと思います

細かい切れ込みの入った葉に

花を沢山付けてくれる

優しい印象のゲラニウムで、おすすめ。

昨年、購入して開花

鉢にこぼれた種から昨年の秋頃に発芽

今年になり、鉢上げし現在、

下の写真の状態です

可愛い、赤ちゃんのゲラニウムです

茶色になり弾けちゃうので

黒くなってきたら

茶袋を被せる予定。

増やせることが分かりました

みんなの回答を見る