うちでは、先週の火曜日に

ちょっと早めのクリスマスパーティー

旦那さまがフルコースでお料理を作ってくれると

張り切ってくれたので

あたしはデザートの調達(作らない)と

ワインのコーディネートー

まずは前菜

鴨肉のテリーヌと自家製ピクルス

うーん。お酒が進む味

乾杯はシャンパーニュ

ルイ・ロデレールのブリュット・プルミエ！！

キリッとした味わいにコク。滑らかでクリーミーな泡

幸せ～

ルイ・ロデレールは最高です。

お魚料理は

ホタテのポワレ、上海ガニとアサリのアメリケーヌソース

アメリーケーヌって、めっちゃ好き

合わせたワインは

ドイツのシュロス・フォルラーツのリースリング・トロッケン

濃い目の色とほのかな甘み。

コクがあって、めちゃめちゃうまい～

ホタテともめっちゃ合いました！

そしてメインは

牛タン赤ワイン煮込み

濃ゆいおソースと牛タンやわらかくておいしかった

ワインはこれが飲みたかったの。

ポイヤックの『エコー・ド・ランシュ・バージュ’０８』

メドック格付け５級のランシュ・バージュのセカンドラベル。

この０８年から名前が変わったのです！

まだまだ早かったけど、３～４時間たったらだいぶ開いてきた

滑らかな舌触りだけど、とってもパワフルワイン！

長熟に向くといわれる０８年。

将来が楽しみ

そしてデザートはこれ！

コールドストーンのオレオのアイスケーキ

これ、めちゃおいしくて大好き。

オレオっておいしい

アイスケーキだから日持ちもするし

ホールで買っても安心

デザートには、やっぱりデザートワイン

大好きなソーテルヌの

『Ch,ドワジー・ヴェルドリーヌ’９９』。

濃厚な蜂蜜のような甘みととろみ。

めちゃおいしいー！

ごちそうさまでした

品川の『オーバカナル高輪』に行きました～

ここに行くのは２回目！

お味はそんな、特別おいしいってわけじゃないんだけどね、

なんというか、

フランスを思い出させてくれるお店です～

内装もフランスのカフェに似てる。

かわゆい。

リヨンにいたとき大好きでよく飲んでた

『ディアボロ・マント』

ミントのシロップをレモネードで割った

さわやか～なジュース

お料理はボリュームたっぷり！

この時期にうれしい、あったか～いにんじんのスープ

チーズが入ってとろ～り。

めずらしくお魚チョイス

カジキのグリルのトマトソースにお豆のサラダ

おいしくいただきました～

しっかしボリューミー！

そして、ここに行ったら絶対食べたいのがコレ

レモンのタルト

これが、とにかくめちゃめちゃおいしい。

いつもより、多めにつのが立ってます

酸味のきいた爽やかなレモンクリームのタルトに

口の中でしゅわっととろけるメレンゲ。

やばい、ちょーーおいしい。ちょーー好き。

このタルトを食べるためだけにも、行く価値アリです

レストランのお隣りには、お手軽なカフェとパン屋さんも併設されてます。

パンやケーキもとてもおいしそうだけど、

いつもお腹いっぱいで食べれない。。。

絶対また行きたくなるお店です

忘年会に誘っていただきました～

たっくさんのおいしいお料理とお酒

とっても楽しい会でした～

チキンの丸焼き～

クリスマスっぽい！！

チキンを切り分けるシェフ

パスタの入ったグラタン

大っっ好きなカエルのグリル

めちゃめちゃおいしくて、たっくさん食べたーー

おいっしい温野菜たち

ペイザンヌは、とにか～くお野菜がおいしいの

幸せ～

デザートもあった！

いちごのクラフティ

いちご好きだーーー！！

ワインもたくさん

このワインをもっていきました

アルゼンチンの『カイケン　ウルトラ　マルベック』。

やっぱりマルベックはおいしい～

濃厚なコクと果実味、スパイシーな香り

たくさん飲んで食べて、おしゃべりして、

とっても楽しい夜でした

ありがとうございましたー

これっ

旬果瞬菓のいちご大福

一年で少しの時期しか発売しない

おいしいおいしい一品です

むかし、お客様にもらってから、すっかりはまってしまったコイツ。

今年も待ってました～

あま～いいちごが上にのってる、この形も好き

甘すぎないあんこも好きー

いちご大福って天才。

あ～幸せ

もうひとつハマってるのが、このお菓子。

キットカットのビッグリトルのストロベリー

この、うそくさいイチゴ味が好き

大きいんだか、小さいんだかわからないネーミング。

冬はチョコのお菓子がいっぱい出るから嬉しい季節です

なんてったってワインが豪華な職場の飲み会

ワインを持ち込みできるとこじゃないとだめなんです。。。

今回も豪華！！

柏店とそれぞれ３本ずつ６本持ち寄りました～

いつもの柏の『チャカ』にて。

ワインを１本１０００円で持ち込めるからいいよ

おつかれ～のシャンパーニュは

シャンパーニュの王様ルイ・ロデレールのクリスタル

やっぱりおいしい！！！

泡がこんなにキメ細やかなのはすごい。

写真にはないけど、フォションのシャンパーニュも飲んだよ☆

紅茶で有名なフォション。

とってもフルーティーな１本でした

そしてボルドーの『ラ・ラギューヌ’０６』

まだ若かったけど、酸味は少なめでまろやかな味わい

ブルゴーニュの『マランジェ・プルミエ・クリュ’０８』

モノポールで作られたこの１本はとっても稀少なのです。

すんごいフルーティーだったな

一番おいしかったのは

マルゴーの『プリューレ・リシーヌ’９８』

ズバリ飲み頃ワイン～

とーってもまろやかで深い味わい。

時間とともにどんどん変化するのもおもしろい

やっぱボルドーは最高です

奥が深い！

あーもっと勉強しなくちゃ。

これまた久しぶり～な

新八柱の『フロレゾン』

イノシシがどうしても食べたかったから

間に合ってよかった

前菜は

いのししのパテと、

フォアグラと牛テールの赤ワイン煮込みのパテ

フォアグラはお酒のみにはたまらないお味

イノシシのパテは程よく熟成されてて、

とーってもまろやかでした☆

続いてもう一品

いのししのハムのサラダ

大きなハムの下にはセロリとリンゴのサラダが。

ハムは柔らかくてめっちゃおいしかった

こりゃワインが進むね～ってことで

今回持ち込みさせてもらったワインはこれ

ボルドーの『ル・オー・メドック・ド・ブラネール・デュクリュ　’０７』

まだ若くて酸もあったけど、赤い果実の香りと味もしっかりしてておいしかった！

開くのも比較的はやいので今飲んでもおいしい～

エノテカでしか買えませんよー！

メインは

子羊のクリーム煮

お肉柔らかくてめちゃうまでしたー

クリーミーで優しいお味

いくらでも食べれそうなかんじ！

デザートは

盛り合わせにしてくれたよ

定番デザート　タルト・タタンとカルヴァドスのシャーベット

柿のケーキにリンゴのタルト。

このシャーベットがお酒が効いててさっぱりしてて、

最高においしかったー

帰りにはお土産ももらっちゃいました☆

レバームース

素敵すぎるー！

家に帰ってゆっくり味わったけど

超クリーミーなお味

あっという間にペロリでした。

フロレゾンのお食事は基本的にお優しいお味が多い

大好きなお店のひとつです～

わたくし、入籍いたしました～

わぁー。パチパチ

ぶっちゃけ、自分でも驚くくらいのスピード婚だったなって

感心してます。

ふふふ。

周囲も驚いてるけど、

あたしが一番びっくらしてるんだよーん

でも、こんな短期間の奇跡に感謝

旦那様と笑いの絶えない幸せな家庭を

築いていこうと思います。

う～ん・・・月並み

旦那さまと体を壊さない程度に、

いっぱい食べてお酒もいっぱい飲みたいとおもいます

うむ。

とりあえず旦那様には

毎日ウコンのサプリを飲んでいただいてます。

どんな家庭だ！

そして記念すべき１３日には

いつも行く柏のペイザンヌでランチ

スパークリングはシャルドネ１００％のシャルル・バイィ

前菜は特別

大盛り～

このブリのスモークがめっちゃおいしんだよ

初めて食べたパイも絶品でした

軽めな赤ワインな気分だったので

グルナッシュ＆シラーのこちら。

このワインを飲みながらのメインは

子羊

そして、牛すじ煮込み～

いつもいつも、ありがとうございます

素敵な一日になりました

気づけば半年以上も放置

転職もして、

こないだお引っ越しもしました～

といっても実家から３０分くらいのとこなので、

しょっちゅう家に帰ってます

やっぱ実家はいいのぅ～

新居もなかなか広くてきれいで

住み心地いいです

一番のお気に入りはコレ

和室の照明～

これから徐々に家具も増やしていく予定です。

増えるかな？？

インターネットもつないだし、

ブログも更新できる～

うれしい。

仕事もめっちゃ楽しくて充実してます

おいしいものもたくさん食べてるので

ひまなときはもぐもぐ日記します

でわでわ。