海方面行きの電車に飛び乗らないよう

そおっと過ごすのはいつまで続くのかなぁ。

映画にありそうな

「やがて地球はウイルスで汚染され人間は

酸素マスク的なものを装着しないと外にも出られない」　

なぁんて状況を想像しちゃいましたよ

未来のことは判らないけど

今は医療従事者の皆さまや周りの方に

迷惑を掛けぬようにしなくては・・

～＊～＊～＊～＊～＊～

備忘録みたいになりますが

昨年１２月に行っていた散歩の話を置いておきます。

↑　ここは大船

湘南江の島へ向かうモノレールがホームに入ってきました～

なんか、カッコいいわ。。。

道中は　昇り有り、下り有り、住宅地を走り抜けたり

アトラクション的で　かなり楽しかったですよ

そして間もなく　湘南江の島駅に到着！！

駅表示のボードの図柄がいろいろあって萌え

何年も来ない内に駅がすっかり綺麗になっていました。

丁度　昼時だったので　江ノ電の駅近くでランチにしましょ～

７０代くらいのご夫婦？かしら・・

男性が調理担当　女性が接客とお盆のセッティング担当。

あうんの呼吸で無駄のない動きに見惚れてしまいました

メインの丼はもちろん

それぞれの小鉢も優しい味で美味しい～

ここは　出掛けられるようになったら又寄ろうと思います

さて　小道を抜けて海に向かおう～

でっでぇ～～～んっ！！！

わあ～、見て！これ！！

工事も終え　すっかり竜宮城のようになった

小田急江ノ島駅よ～～

・・・・・すっごいな

海沿いをちょいと歩き　新江ノ島水族館へ

立ち姿も泳ぐ姿も優雅なカサゴ

そして　超愛らしい　↓↓

フウセンウオ！

なんなら　昆布にもくっついちゃっていて

すんごい可愛いのっ

このマルッとしたフォルム　いつまでも眺めていられる

イワシの群れは常に形を変えるので

いつまで見ていても飽きない

オットセイやイルカショーも良かったわ～。

（えらいねぇ～　すごいねぇ～）と

心の中で感動しつつ　拍手を送りました

海のキラキラは、いつ見ても気持ちを上げてくれる♪

さて　日暮れはもう少し後ですが

この日　一番の目的だったところに移動します♪

からの　昨晩ご飯

こう寒いと　汁物とか　ホカホカの内に

食べると美味しいもの！が恋しい

担々豆腐

ロール白菜

担々豆腐は　豆乳と鶏ガラスープの合わせで。

先に鶏スープに練りごまや豆板醤、ニンニクなどを入れ

肉や野菜を煮ましてね。　

豆乳、豆腐を入れて温め、器に入れたら

ラー油をタラっと

調味料を色々使っていて　何料理！と

限定出来ないけど

旨辛クリーミーで美味しいよ

近くの農協で丸ごと白菜を買うんだけど

葉がでっかくて巻物に　とっても便利♪

冬の内は　キャベツでなく白菜で巻こうと

思ってます

先週半ばにお腹壊しましてね

胃痛にもなりまして　触るとカチカチに張ってる

恐い状態。。

ツラくて一日寝込み、その後は食べるものに

敏感になりました。

（これを食べると又具合が悪くなるんじゃ・・）

なんて思ってたんですよねぇ

そんなこと考えてると　「食」に興味が無くなり、

料理もせず・・　買ってきたものを取り合えず

ちょっとだけ口に入れる日々。。

なんて味気ない日を過ごしてたんだろう

一昨日からようやく食べたい欲が出てきて、

料理も苦にならなくなりました。

復活～～ってとこでしょか

胃痛の原因ね　多分これかな・・・

前夜、小粒の生牡蠣（多め）を「うめぇ♪　うめぇ♪」と

冷た～いジンリッキー（ジンのソーダ割り）で

流し込んでいたのです。

その時の体調も合わせて負になったんでしょうけど

これで　「程々に・・・」ってのを学びましたww

ええ、レベルアップしました

身体は、ちゃんと労わってあげないとダメね♪

（タイトルそのまんまの出だし　）

「梅干し」って割と高い気がしませんか？

手間を考えると　そうだよねぇ・・って

納得するんだけど。

パッケージに表記されてる塩分濃度ってのも

気になるわ

気になるけど　それがどのくらいの味わい

なのか？　よく解らん

だから通販の大量、安価であっても味が

判らないから躊躇していた

で、あれこれ探していたら・・・辿り着いた！

これね　お試しパック５００円‼

大粒梅干しが一粒ずつ　

もしくは小梅なら三粒　入ってる

いいね、いいね、こーゆーの

種取り、つぶれ、は多少クシャっとしてるのは

別として、他のものは　ふ～っくらしていて

皮が薄～くて柔らかいの～

口に入れた時思わず　

「・・・なんだ、これ！」って　声に出してたわ

それと、気付いたんだけど

酸っぱい、しょっぱいよりも

蜂蜜などの甘味を加えたものが多いんだねぇ

最近の流行りですか？

アタシ　さっぱり酸っぱいのが好きなので・・

また　梅干し探しの旅に出ます・・　

捜さないでください・・・・・　

あ、ちなみに　こちらの市川園さん

母がお気に入りで　よく「たまごスープ」を

もらうのだけど　玉子、ほうれん草がたっぷり

入っていて美味しいですよ♪

小田急線百合ヶ丘駅近くの「たまり」さん

うちからは電車で乗り換えを含め一時間ほど

掛かるけど　そんなの苦にならな～い！ほど

通っちゃってるお店

が、今年は　またまたコロナが猛威を振るって

いるでしょ～？

取り合えず、都と県の境界をまたぐので

行きたい気持ちをグッッッッッとこらえて

メニューの真似っこをして行った気に

なってみる

いや、、真似っこは時々やってるんだけどね

今日は冬のメニュー「大根カツ」

茹でた大根をフライにしたもの　

ソースでいただきます！

大根にソース！？　

え？って思うけどフライ衣が上手に

マッチさせてるのよね

女将さんが作ってくれる方が断然美味しいんだ

けど、こんな時期だから仕方ないわね。。

早くお店でたべたいなぁ・・・

はやく女将さんやパパさん

スタッフさんたちに会いたいなぁ

白、紫、桃色　三色咲くのですが

白が真っ先に咲き始め　香りを漂わせ始めました

部屋がいい香りだと　幸せな気持ちになる～♪

１月１１日

御成人の皆さま、御家族様

おめでとうございます

２０歳！まだまだこれから！イイですねぇ

アタシも振袖着ましたよ・・・・・・（遠い目）

隣のおばさんが呉服屋勤めされていた関係で

そちらの店で購入し、おまけにその着物を着て

店頭をウロウロ歩いて宣伝する、という

マネキン的なバイトも二日間させていただきました。

幾らだったかは忘れたけど当時高額だったのは

覚えてますが、結構疲れた記憶もあるんですよ(笑)

あ！こんな昔アタシ話は　いいですね

昨日の続き話を・・・

８日に下処理し、冷凍して仕込んでおいたシメサバ！

やっと食べられます～～～

半身を冷蔵庫で解凍し、皮をピリピリと剥がして（これが楽しい♪）

艶艶しめ鯖が出来ました

ピカピカで綺麗だ～！

甘過ぎず、すっぱ過ぎず　好みの薄味に仕上がるのが

気にいってます。　醤油をつけずにワサビだけでも

味わえる美味しい一品になりました～

一昨日の話ですが

丸っとした鯖を見付けたので　しめ鯖を仕込んだんですよ♪

砂糖で一時間〆め、洗って塩で一時間〆め、

洗って酢で〆め・・

軽く拭き取って　更に４８時間冷凍してから食べられます。

食べたい時に食べられないのはツライけど

明日の夜ごはんが　楽しみなのだ

朝起きると、布団を鼻の辺りまで引っ張り

あげてます

風邪ひかないように気を付けないと。。

さて　昼間のこと

リンゴが入ったケーキが急に食べたく

なりましてね～

出来れば　甘煮のリンゴがたっぷり入った

アップルパイ♡が　いいっすね

でも外は　寒いし・・・

めんどくさいなぁ、と思ったら　一つ残って

少しだけ干からびたリンゴがあったのだった！

よし！これでリンゴケーキを作ろ～～

ピシパシと縁が焦げて　ちょいとイイ感じだ～

ふふふふふ

リンゴ一個を見付けてケーキに仕上げた自分を

（すっばらしいぞ～）と　褒めたのでした

自己満足なお話でした～