豚汁・ニラたまごやき・こんにゃくのピリ辛炒め

☆豚汁☆

・じゃがいも（３こ）をざくざく切り

・大根（１０センチくらいの厚さ）をいちょう切り

・にんじん（１本）を半月切り

・ごぼう（冷凍）を準備

・ねぎ（１本）

・豚肉

・乾燥しいたけ（４つ）

１：おなべにお湯を入れ、しいたけ・大根・にんじん・じゃがいも・ごぼうを入れて

　　沸騰させる

２：沸騰したら、お肉をいれ、あくをとる

３：あくをとったらしばらくにこむ

４：味噌と味の素を入れる

５：最後にねぎをいれてふたをしてまつ

☆こんにゃくのピリ辛炒め☆

１：こんにゃく（１こ）を１口大に手でちぎる

２：なべに油とごま油をしく

３：こんにゃくを入れていためる

４：料理酒・みりん・しょうゆ・塩・味の素をいれていためる

５：鷹の爪と七味をいれていためる

６：しばらく煮詰めて、黒光りしてきたら火を止めて１時間置く

☆ニラ玉子焼き☆

１：卵４つとニラみじん切りをまぜる

２：そこに、さとうと塩と味の素をいれる

３：つくる