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<title>m.a.i. life</title>
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<description>熊本出身。今年5月にアメリカ、コネチカット州の大学を卒業し、6月から社会人となりました。イェール医大の分子ウイルスラボでリサーチアシスタントとして働いてます。ニューヘブン市から波乱万丈な留学生活の日々を発信します。</description>
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<title>ダイエット日記を始めることにした。</title>
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<![CDATA[ 久しぶりのブログ。<br><br>ぜんっぜんさわってなかったー。<br><br>波乱万丈ながらも楽しかったイースタンコネチカット州立大での2年間も終わりを告げ、<br><br>無事に卒業して6月からは初めての就職先、イェール大のあるニューへブン市に引っ越しました！<br><br><br>初めての一人暮らし・・・　まず一番学んだのはお金がかかる！！！ということ。<br><br>ゼロから何でも買い集めなきゃいけないし、クレイグズリストを使ってなるべく中古品を買ってみたけど<br><br>それでも基本のベッドとかはやっぱり新しいものを買いたくて、<br><br>結局アパートの家具その他そろえるのに8万弱かかった。その上にアパートの家賃月8万5千円也。<br><br>ニューへブンはけっこう都会だから家賃高いんです。<br><br>スタジオアパートメントなので、キッチンとバスルームとリビングだけ。ベッドルーム無し。<br><br>小さいんだけど値段だけは立派・・・　でも暮らし心地＆ロケーションはとてもいいのでOK.<br><br>これからしっかり考えながら、節約しながらスマートに生活しようとおもう！<br><br>仕事のほうはまだ移民局からオプショナル・プラクティカル・トレーニング(OPT)のためのEADカードが<br><br>来てないから正式に始められてないんです。本当は先月14日に始まるはずだったのに、<br><br>もう一ヶ月弱ですね、遅れてます。はあ。<br><br><br>待ちに待った夏もやってきましたが、悔しいことに学生時代に10キロほどふとってしまい、<br><br>今はもうまさに肥満。。。。　ダイエットしないと好きな服も着れない状態。水着なんてありえない。<br><br>大好きな彼氏にも脂肪燃やすために暑くてもエアコンつけるな、などと言われる始末。<br><br>もうこれ以上デブのままでいられない。<img src="https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yukkoro0909/2416035.gif" alt="デブ" border="0"><br><br>ということで、今日から毎日ダイエット日記をつけることにした！<br><br>困ったことに、まだ体重計を買ってない・・・　ので、まずは食べたものと運動を記録することに。<br><br>体重計は今週末ゲットする予定。<br><br>目標は、最低10㌔減量。<br><br><br>7月7日　水　<img src="https://emoji.ameba.jp/img/user/bl/bloody-rose-0/2416112.gif" alt="！！！！！" border="0"><br><br>朝：シリアルと牛乳、水<br><br>昼：抜いてしまった・・・<br><br>晩：卵とほうれん草を入れたうまかっちゃん（母が日本から送ってくれたの）<br><br><br>運動：ウォーキング、夕方晩御飯後30分。腹筋40回。ストレッチ10分。<br><br>体重：？　たぶんおよそ58㌔（前回5月に計ったとき）かそれ以上。<br><br><br>それでは、シャワーをあびておやすみなさい<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/171.gif" alt="お月様"><br><br>また明日！<br><br><br><br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Thu, 08 Jul 2010 10:00:35 +0900</pubDate>
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<title>新学期のスタート！</title>
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<![CDATA[ いよいよ大学生生活最後の学期が始まりました！<br><br>一ヶ月とちょっとの長い冬休みを終えて、<br><br>エネルギーも十分充填したし準備万端！って思ってたけど<br><br>いやいや・・・　頭と体がついていけない。<br><br>慣れるのには2週間くらいかかりそうだけど、<br><br>エンジンさえかかれば大丈夫。<br><br>前学期はボロボロに身も心も荒れた時期でした・・・<br><br>今振り返ってみると、小さな世界でもがきまくって<br><br>自分を落ち着かせて現状を改善するよりも、<br><br>苦しんでる自分に対する自己嫌悪プラス被害妄想で<br><br>マイナスのスパイラルにぐるぐるのめりこんでた。<br><br>自分に対する高い期待と現実の自分の差を<br><br>向上・改善を目指すための材料というよりも、<br><br>自分を必要以上に責める言い訳にして、<br><br>身動き取れなくなってた。<br><br>家族よりも友達よりも、だれよりも自分自身が<br><br>自分のチアリーダーでなきゃいけないのに。<br><br>まったく逆なことしてたな・・<br><br><br>でも、マイナスになってしまう時期があったからこそ、<br><br>プラスに考えられるという事実が<br><br>どれだけ大切なのかがわかる。<br><br>毎秒、毎分、毎日・・・<br><br>考え方の違いで起こる小さな積み重ねが、きっと山になって<br><br>自分にとって何よりの支えになるのかも。<br><br><br>ということで、今学期、同じ失敗繰り返さないように<br><br>身も心も大切にして、バランスを考えながら、<br><br>気持ちよくいろんなことに取り組めたらいいな！<br><br><br>それにしても、今日は天気がかなり悪くて<br><br>気圧の急激な変化のせいかひどい頭痛に悩まされました。<br><br>Human Physiologyの実験の時間、<br><br>たまらんかった。。。<br><br>私だけじゃなくてほかにも頭痛ひどかったっていう人たちもいて<br><br>やっぱり気圧って体に大きな影響及ぼしてるのかな。<br><br>なんたってちっぽけな生き物だもんね、人間は。<br><br>でっかい地球の小さな小さな表面で<br><br>いろんなことやっていろんなこと感じたり考えたり<br><br>そう思ったら、人間から見ればキーボードの隙間にいるバクテリアと同じ。<br><br>あんまり悩み過ぎないようにしないとね、<br><br>いろいろ長続きしないから。<br><br><br>久しぶりの日記、What's the point？って感じですが<br><br>みなさんも体に気をつけて！<br><br><br><br><br>
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<link>https://ameblo.jp/memyselfmai/entry-10443200838.html</link>
<pubDate>Tue, 26 Jan 2010 13:57:50 +0900</pubDate>
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<title>答えは・・・</title>
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<![CDATA[ 忙しい毎日のなかで忘れかけてた。<br><br>自分の好きなこと。<br><br>自分が好きな自分。<br><br>ＡＲＴな自分。<br><br><br>大学で必死に勉強することも必要だけど、<br><br>でもそれを基本にして生活してたら<br><br>息苦しくて頭が爆発してしまう。<br><br>自分の周りにあるものにコントロールされたら終わり。<br><br>自分で自分をコントロールできるようにならないと。<br><br><br>与えられるだけじゃなくて、自分から作り出せる人になりたい。<br><br>どんなに小さなものでもいいから、<br><br>自分の頭で、自分の手でゼロから作り出したい。<br><br><br>やっぱ父の血が流れてるのかな、と思った瞬間。<br><br>その血に相応な脳みそがないとやっていけないんじゃない？<br><br>たぶん脳みそより何よりもモチベーションですね。<br><br>それと動機。<br><br><br><br>原点に戻るしかない。<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 06:21:05 +0900</pubDate>
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<title>曖昧さ</title>
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<![CDATA[ 今日は天気いいけどかなり寒い！<br><br>肌がやけに乾く・・<br><br><br>最近、いろいろ精神不安定になること多し。<br><br>自分がなんのためにここまで必死になってやってるのかがわからなくなった。<br><br>いい成績をおさめるためにがんばってるのか、<br><br>それとももっと先にある目標がありやっているのか。<br><br>こうやってぐずぐず考えてるうちに、学業に対してもやる気が薄れてくる。<br><br>MCC卒業して、イースタンに来てすぐの時期は、公衆衛生学にはまってて<br><br>目標はWHOや赤十字で働くことだった。<br><br>最初の学期が終わった頃にはその目標もなおざり。<br><br>春には方向転換して分子生物学の方へ。アドバイザーも変えた。<br><br>分野のこともよくわかってもいないのに、「研究」っていう言葉に惹かれて<br><br>えらい喜んでた時期。毎日実験室にこもっていろいろやってた。<br><br>いろんな溶液の作り方も学んだし、SDS-PAGEとかWestern blotとか、<br><br>何回も失敗繰り返しながら身に着けた。<br><br>自分の研究テーマに関する文献もたくさん読んだし、<br><br>分からないことばかりで混乱することも多かったけど<br><br>でも、自分から何かをつかみとろうとして、盲目的にでも前向きにやってた。<br><br>それで大学のViewbookにも載ったし、Alumniの雑誌にも取り上げられた。<br><br><br><br>それに比べて今。何をするにも怖気づいて何の行動にも踏み切れていない自分。<br><br>情けない。<br><br>院には行かないって決めてから約2ヶ月たつけど、<br><br>それからまったく進歩してない自分。<br><br>周りと自分の差ばかりに気を取られて、へこむ自分。<br><br>周りときちんとコミュニケーションもとれずに、<br><br>一人で自分はダメ人間なんだと決め付けてその上でなにもしない自分。<br><br>彼氏に頼って甘えてばかりいる自分。<br><br>他人の文句ばかりいう自分。<br><br>人に心から優しくなれてない自分。<br><br>自分のちっぽけな世界から抜け出せない自分。<br><br>言い始めたらきりがないくらい、ダメな自分がいる。<br><br>なんでここまで臆病者になってしまったんだろ。<br><br>どうすれば抜け出せるんだろう。<br><br>なんでいつも逃げ腰なんだろう。<br><br>日本にいた頃は家族がそばにいていつも忠告してくれて<br><br>ここまで逃げ続けることはなかった。<br><br>でも、こっちにきてからはもう逃げ放題。<br><br>自分の目標から、友達から、教授から、課題から、バイトから、<br><br>すべてから逃げて、曖昧にしてきた。<br><br>このままじゃ、本当に留学した意味・大学で勉強した意味が無になる。<br><br>すべて中途半端に終わってしまう。<br><br>もう、人と比べて自分がどうこうだなんていうレベルではなくて、<br><br>自分との戦いなんです。<br><br>これから、どうなるんだろうってものすごく不安になる。<br><br>こんな弱気で逃げ腰の自分だったら何にも達成できないし、<br><br>人の役に立つなんてもってのほか。<br><br>自分のことでさえきちんとできてないのに。<br><br><br><br>結局、自分の目標がなんなのかさっぱり分からなくなった。<br><br><br><br>人の前ではかっこつけていられるけど、自分と向き合ったときには<br><br>もう現実から逃げられない。<br><br>「研究者になりたい」っていうのも、今の自分にはまったく適していないっていうのが<br><br>痛いほど分かって、<br><br>自分がどういう形で社会の役に立てるのか、まったくもって不明。<br><br>こんなこと、家族に打ち明けられるわけがない。<br><br>何よりも、今まで私を支えてきてくれた人たちを裏切りたくない。<br><br><br><br>どうすればいいんだろ。<br><br>どこから始めればいいんだろう。<br><br>考えるだけで頭がいっぱいになって<br><br>何も行動に移せない。<br><br><br><br><br>ひとつだけ分かってることは、このままの自分じゃ絶対にだめだ、ということ。<br><br>ただそれだけ。
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<link>https://ameblo.jp/memyselfmai/entry-10412959020.html</link>
<pubDate>Thu, 17 Dec 2009 02:47:03 +0900</pubDate>
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<title>久しぶり、クラミドモナス。</title>
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<![CDATA[ はろー。<br><br>なんだかんだいって大切なブログ置き去りにしてました。<br><br>ごめんなさい<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/032.gif" alt="ハートブレイク"><br><br>ミクシィの日記に最初は設定してたけど、それもはずして、<br><br>今となってはふつうのミクシイ版日記にしてるわりにそっちの日記もなかなか更新しない。<br><br><br>最近自分の感情や状況を文章であらわす機会をまったくもたなくなったな、といまさら気づいた。<br><br><br>それって、なにげないことなんだけど、毎日の積み重ねの中で自分とコミュニケーションできてないっていう不満と化してる。<br><br>そういうちょっとした時間を毎日少しずつ重ねていくことの意味を少し忘れかけてたかな。<br><br><br>ブログ放置始めたの4月かあ。<br><br>それから約5ヶ月ですね。<br><br>いろんなことがあったなあ。<br><br>春学期はいろんな意味で物事が自分の思い通りに行かなくてはがゆかった時期があった。<br><br>研究にしろ、有機化学にしろ、いろいろがんばってたと<br><br>自分では思ってても自分の視点が少しずれてたり、<br><br>気合が足りなかったり、なにかとものごと不完全燃焼という形で終わってました。<br><br><br>5月、学期が終わってニッキーんとこに居候。<br><br>6月、夏の課外授業で社会学をとる。<br><br>けっこうがんばったし自分の専門分野外のことで興味深いことを学んだ。<br><br>ハーヴィー・ミルクとか。<br><br>6月末から8月末、日本帰国。<br><br>心のそこからゆっくりできた充実した休暇でした。<br><br>家族の大切さ、そして日本のよさ・問題点を再確認できた。<br><br>というか周りで支えてくれてる人たちの存在の大きさを、<br><br>今まではあたりまえに思いすぎてたな、と大反省。<br><br>支えてくれる家族、帰れる故郷があるから<br><br>こんなに遠くに来ても安心してのほほんと生活できるわけで<br><br>自分ひとりじゃとうてい叶わぬわがままを可能にしてくれた人たちに、改めて感謝。<br><br><br>親戚の人たちとの再会も感動でした。<br><br>いとこたちは結婚して子供生んで、しっかりママになってて<br><br>おじいちゃんおばあちゃんは前回あったときよりずっと小さくなってて、<br><br>それでも元気でいてくれて、私のこと応援してくれて、<br><br>もっと時間があればもっといっしょにいられるのに、<br><br>と悲しくなった。話し相手になったことも、家事手伝いも全部<br><br>もっとしてあげられたらどんなにいいだろう、と思った。<br><br>親孝行も大事だけど、祖父母孝行も同じくらい大事。<br><br>自分の原点を大切にすることって、大人になるための第一歩。<br><br>2ヶ月、とっても短いけどとっても濃い、素晴らしい休暇でした。<br><br><br>日本の人々、環境、空気、食べ物、音、色、<br><br>すべての感触をと要素を思いっきり吸い込んで、味わって<br><br>また自分もちょっとは日本人らしくなった気がします。<br><br>やばい、書き始めてもうすでに一時間。<br><br>GREの勉強中にふと思い出して、ブログ書き込み。<br><br>This is what's called Pathetic. <br><br>でも、書きなぐりたいときってあるよね。<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Wed, 16 Sep 2009 11:41:38 +0900</pubDate>
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<title>Sweeeeets</title>
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<![CDATA[ <br><div align="center"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090423/02/memyselfmai/8a/9e/j/o0800060010169875810.jpg"><img height="165" border="0" width="220" alt="クラミドモナスの心-cheesecake" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090423/02/memyselfmai/8a/9e/j/t02200165_0800060010169875810.jpg"></a></div><br><br>4月は誕生日の友人が多かったので、この機会に女の子らしくチーズケーキなんぞ焼いてみた。レシピは、オーストラリアのグルメ雑誌で見つけた。なぜオーストラリアなのかは不明。<br><br>ほんとは、アーモンドやら、ビスケットやらいろいろスクラッチから準備しなきゃいけなかったんだけどなんと、作り始めたのはパーティーの30分前。はい、間に合わないので、レシピは省略しました。でも、期待以上においしくできました！！！　春になったので、果物のバラエティが増えるので、苺とブラックベリーを大量に買い込み、素人ながらデコレートしてみた。笑　写真もちょっと凝ってとってみたけど、やっぱり雑誌にのってるレシピの写真にはかなわないね・・・<br><br>大量のクリームチーズにRicottaチーズ、砂糖、卵などが入ってるからそうとうハイカロリーだけど、でもたまにはこういうホームメイドのスウィーツが食べたくなるよね。このレシピ、時間あるとき紹介します。日本帰ったらさっそく家族のために焼いてあげようと思う。日本人の味に合わせて砂糖の量をちょっと減らさなきゃですが。笑<br><br>今から有機化学の実験です。長引かないといいけどなあ、バイオのラボでしなきゃいけないことがたくさんあるし。<br>今のところ、クラミドモナスのプロジェクトと平行して鶏の胸肉から筋肉に大量に含まれるミオシンというたんぱく質を抽出中です。けっこう忙しい。うまくいきますよーーーーーーーに。<br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Thu, 23 Apr 2009 02:27:20 +0900</pubDate>
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<title>熱帯果実にはまる</title>
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<![CDATA[ やばい、3回連続で食べ物についてのエントリーを投稿してる<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/007.gif" alt="ぶーぶー">　すみません。やみつきになったらもう止まらないんです。笑<br><br>今回は、今夜夜食でつくったフライドプランテインの紹介<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br><br><br><div align="center"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090410/12/memyselfmai/83/97/j/o0645043710164027826.jpg"><img height="149" border="0" width="220" alt="クラミドモナスの心-plantain" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090410/12/memyselfmai/83/97/j/t02200149_0645043710164027826.jpg"></a></div><br><br>プランテインは、外見バナナ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/310.gif" alt="バナナ">に似ている、熱帯果実です。バナナよりちょっと大きめで、さらにバナナと違い、黄色いときは半熟、黒くなったときに完熟なんです。熱帯地方の島々<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif" alt="晴れ">やアフリカ、南米ではとてもポピュラーなフルーツ。プランテインとの出会いのきっかけは、ニキーシャが朝ごはんにフライドプランテイン作ってくれたから<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/310.gif" alt="バナナ">　これが、自然な甘さでパリパリ感とフワフワ感が同時に味わえて、美味です。一度食べたらはまります。<br><br>そこで、先日スーパーで買ってきたプランテイン、さっそく黒くなってきたので「よし！！！」と思い、夜食としていただくことに。うふふ、楽しみ・・・<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif" alt="ドキドキ"><br><br>見た目、カビが生えてそうで、あーーー熟れすぎたかな、と思ったら大間違い。ちゃんと皮むいたら、中身はぜんぜん大丈夫<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/105.gif" alt="チョキ">　悪くなってる箇所を切り取ればOK。切り方は、厚５ミリ～１センチくらいで、小さく刻み過ぎないように。ニキーシャの場合、最初プランテインをたてに真っ二つに切って、横に薄切りします。フライパンをよく熱し、油を多めに入れて、油が熱くなったところでプランテインを敷き詰める。こんがり狐色になったらうらがえし、両面こんがり焼けたところで油をきってお皿に持って出来上がり。説明するまでもなく、かなりシンプルですね。笑　短時間でできあがるので、焦がさないように注意してください。（一度経験あり・・）<br><br><br><div align="center"><div align="center"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090410/12/memyselfmai/6e/43/j/o0375050010164028105.jpg"><img height="293" border="0" width="220" alt="クラミドモナスの心-fried plantain" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090410/12/memyselfmai/6e/43/j/t02200293_0375050010164028105.jpg"></a></div></div><br><br><br>蜂蜜とかメープルシロップかけてもおいしいけど、カロリー気になる方はそのままで十分おいしいです。あーうまかった。勉強するつもりが、眠くなっちゃったよ・・・　コーヒーも入れたのに効き目ゼロ。あ～～～。<br><br>明日金曜日は、Good Fridayといって、イースターにちなんで祝日です<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif" alt="クラッカー">　Happy Easter<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/060.gif" alt="チューリップ黄"><img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/061.gif" alt="チューリップ赤"><img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/062.gif" alt="チューリップ紫">祝日とはいっても、研究のためにラボに一日ひきこもる予定。天気よかったら飛び出してどっか遊びに行きたいけどなあ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/022.gif" alt="晴れ"><br><br>ということで、課題に取り掛かろうと思います。いつも食欲旺盛ですみません<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/012.gif" alt="ブタ">　笑<br><br>それではみなさんよい週末をー<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/130.gif" alt="UFO"><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Fri, 10 Apr 2009 11:59:17 +0900</pubDate>
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<title>韓国風ラーメン？</title>
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<![CDATA[ STOP&amp;SHOPで買ってみた。袋入りの韓国風スパイシーラーメン<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif" alt="ビックリマーク"><br><br>絹さや、パプリカ、ほうれん草、ねぎとベーコンを入れて作ってみた。<br><br>けっこうおいしかった<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"><br><br><br><div align="center"><div align="center"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090408/14/memyselfmai/73/7e/j/o0800060010163174361.jpg"><img border="0" alt="クラミドモナスの心-korean noodle" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090408/14/memyselfmai/73/7e/j/o0800060010163174361.jpg" style="width: 453px; height: 339px;"></a></div></div><br><br><br>いやー、最近新鮮野菜がけっこう手に入るのでうれしい限りです。<br><br>いいかげん、冷凍ミックスベジタブルは飽きてきたよ、ほんと。<br><br>あ～　コネチカット、ただいま朝2時。実験レポ書いてる途中にやたらブログ書きたくなって書いてしまったという情けないダメ人間。あ～ほんとにおなか減ってきた。夜食・・・なに食べよっかな<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/012.gif" alt="ブタ">　もう、ブーまっしぐらやね。<br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Wed, 08 Apr 2009 14:48:39 +0900</pubDate>
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<title>Jamaica！鶏手羽元と色野菜のスパイシーケチャップ煮込み</title>
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<![CDATA[ 二キーシャに教えてもらったジャマイカンチキンのレシピ！<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif" alt="ナイフとフォーク"><br><br>簡単なのにかなりおいしい<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"><br><br>「鶏手羽元と色野菜のスパイシーケチャップ煮込み」　<br>（笑　ネーミングは正直苦手なんで、勘弁してください。）<br><br>画像は、グツグツ煮てるとこ。って見ればわかるか。<br><br><div align="center"><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20090408/14/memyselfmai/c1/ed/j/o0800060010163163213.jpg"><img border="0" alt="クラミドモナスの心-jamaican chicken" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20090408/14/memyselfmai/c1/ed/j/o0800060010163163213.jpg" style="width: 473px; height: 335px;"></a></div><br><br>肝心なレシピのほうは、<br><br>まず、鶏の手羽元をきれいに洗って、数箇所包丁で切れ込みをいれる。（味がよりしみこむとか。）<br>シーズニングソルト、レモンペッパーソルト、ガーリックソルト、ブラックペッパー、カイエンペッパーとか、お気に入りのスパイスをふって手羽元にすりこむ。<br><br>パプリカ、たまねぎ、トマト、ねぎなどの野菜を適当に刻んで加えて、手羽元がそこそこつかるくらいまで水を加える。ケチャップを適量（ほんとに適当。笑）加えてよく混ぜる。短ければ1～2時間、時間があれば一晩冷蔵庫の中でつけこむ。英語ではこのつけこむ過程ををMarinadeと言うらしいです。<br><br>フライパンをよく熱して、油をしき、手羽元のみを焼く。手羽元はMarinadeのソースをよく切ってからフライパンに入れる。中火で、時々焼き目をチェックしながら焼く。このあとソースを加えて煮るので、このとき完全に中まで火が通ってなくてもOK、だけどじっくり焼いたほうがグッドらしいです。<br><br>弱火にして、残りのソース＆野菜をすべてフライパンに加える。弱火～中火でじっくり20分～30分ほど煮る（写真参照）。鶏肉全体に火が通って、ソースがトロトロになった時点でフライパンから取り出して、できあがり！！！<br><br>ごはんと一緒に盛ると、ソースが絡んでおいしいです。やばい、本当におなか減ってきた・・<br><br>簡単なんで、試してみてくださーい。<br><br>あ、このレシピは白身魚つかってもおいしいです。ジャマイカではエスコヴィッチフィッシュっていってけっこうポピュラーなレシピらしいです。これも私のお気に入りです<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif" alt="ドキドキ"><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>
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<pubDate>Wed, 08 Apr 2009 14:17:23 +0900</pubDate>
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<title>春休み</title>
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<![CDATA[ 3月22日から28日まで、春休みです<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/189.gif" alt="得意げ"><img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ"><br><br>ということで、Williから逃げ出しBloomfieldの友達んとこきてます。笑<br><br>いやいや、Williでやることないから・・ボーリング場も、映画館も、エクストラスモールサイズのショッピングモールも、けっこう素敵なバーもあったりするけど、でも公共交通機関は嫌気がさすほど不便だし。<br><br>いやーBloomfieldはManchesterにもHartfordにもWindsorにも近いので、買い物も外食も遊びにも、車がなくてもバスで行けるので便利といえば便利。ああ、Williが本当に憎く思える。。<br><br>おとといと昨日は、New HavenまでStemConnという、国際的なヒトES細胞の研究会議＆シンポジウムに参加してきました。<br><br>まーーーYale UniversityからStanford University、 University of Connecticut、Wesleyan University、そしてカナダやイングランドの大学の研究者たちがわんさか集まってて、最先端のヒトES細胞の研究発表のプレゼンテーションやポスターや、ディスカッションなどなど、脳みそが刺激されるイベントでした。<br><br>夜には、ブリティッシュビールテイスティング＆ネットワーキングなんていうイベントもあったらしく、それには残念ながら参加できませんでした。いや、飲めないから別にいいんだけど、でもブリティッシュアクセントを持つ研究者たちの会話に耳を傾けたかった・・・　たぶん理解不能だろうけど。笑　驚くなかれ、コネチカットはヒトES細胞の研究となればアメリカ国内でもっとも進んでいるらしいです。とくに、上に上げた大学などで研究がさかんに行われてます。<br><br>在学中のイースタンじゃありえない話だけど、UConnに行けば見学くらいできるかも。<br><br><br><br>話し変わりますが。<br><br><br><br><br>今は二キーシャの家でコーヒーのみながらブログ書いてるんですが、宿題もいまだに完璧に終わらせてないので、それに取り掛かろうと思うけどああーーー友達いるとやりにくい、というかやりたくない自分がいる。がんばろうよ自分。。。あと2ヶ月もしないうちに夏休み<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif" alt="音譜"><br><br>つまり、日本に帰国<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif" alt="ニコニコ"><img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif" alt="クラッカー" style="width: 17px; height: 17px;"><br><br>おおおーーーがんばらねば。有機化学、Aは無理でもせめて、せめてBがほしいです。研究のほうもせめて、大学のエクスポで発表できるくらいの結果が出せるようにふんばる。というのも、研究室に閉じこもってクラミをいじるのは大好きだから、この調子でいけば必ず達成できると思う。そんな難しくないし・・・　やはり有機化学が難関。<br><br><br>あ、帰国といえば。<br>それと、お土産何買おうかまよってしまう・・・　帰る前にまたNYCいくつもりなので、おいしくて保存のきく食品とか、おしゃれな雑貨などなど買い占めて帰ろう<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif" alt="ラブラブ">　あーバイトしないとお金がないぞ<img src="https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif" alt="ダウン">　でも今のバイトは、心底やる気が出ない。大まかに、オフィスの支出の管理してるんだけど、いやー最初はけっこうおもしろかったけど最近はなんかやっててつらい・・・　友人にグチってばっかだ。情けない。でも、改善できるかといえばそこに限界がある。同じボスの下では、きっとなにも変わらない・・それが現実。うーん、そんな壁もうちやぶって環境変えてみれば、という意見もあるだろうけど・・・　その気力がない。研究室で公式にバイトができるように、うん、影で動くしかない。考えることいっぱいあるなあ。<br><br><br>あさってにはWilliに帰ります。現実へと戻ります。クラミちゃんたちが待ってます。あー死んでなきゃいいけど・・・・・・　一週間以上、持てるか・・・<br><br><br><br>あーそろそろ課題に取り掛かります。<br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>
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<link>https://ameblo.jp/memyselfmai/entry-10231358001.html</link>
<pubDate>Fri, 27 Mar 2009 03:17:33 +0900</pubDate>
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