麺のブログ

家庭菜園チャレンジ

Wed, 22 May 2013 21:52:27 +0900

プランターで家庭菜園にチャレンジ！！

近所の園芸店で苗と土を買ってきました
っていっても４月上旬の話なんですけどね。

いろいろな苗があって迷ったけどミニトマトの（アイコ）と中玉トマトの（レッドオーレ）にしてみました。
両方とも初心者むけってことで。

５月の頭にはこんな状態。

脇芽っていう部分をとらなきゃいけないらしいんだけど・・・
かわいくて枝をなかなか折れない・・・
でもとらないと実のつきが悪くなるらしい・・・

えーい！！おっちゃえ（笑）

でも折った枝を土に挿しとくと新しい苗になるんだって。
がんばれトマトクン？？

前回のシュークリームのレシピ

Sat, 11 May 2013 21:36:46 +0900

前回のシュークリームのレシピです。

シュー生地

　・牛乳　　　・・・６５ｃｃ
　・水　　　　・・・６５ｃｃ
　・無塩バター・・・６０ｇ
　・塩　　　　・・・２ｇ
　・砂糖　　　・・・３ｇ
　・薄力粉　　・・・７２ｇ
　・全卵　　　・・・１３０ｇ
　・アーモンドダイス・・・２０ｇ
　・生地に塗るようの卵・・・１個

カスタードクリーム

　・牛乳　　　　　　・・・５００ｃｃ
　・バニラエッセンス・・・１０滴
　・全卵　　　　　　・・・３個
　・砂糖　　　　　　・・・８０ｇ
　・薄力粉　　　　　・・・３６ｇ
　・無塩バター　　　・・・４０ｇ

作り方
　シュー生地
　　１．牛乳、水、バター、塩、砂糖を鍋に入れ沸騰させます。
　　２．沸騰したら火を止めふるった薄力粉を入れ粉っぽさがなくばるまで木べらで良く混ぜます。
　　３．もう一度中火で１分ぐらい加熱しながらよくまぜます。
　　４．生地をボールにうつし、熱いうちに溶いた卵を４回ぐらいにわけて加えます。
　　５．鉄板に生地を絞りだし表面に溶き卵をぬりアーモンドをのせます。
　　６．予熱したオーブンで１８０℃で３０分焼きそのあと１６０℃で２５分焼きます。

カスタードクリーム
　　１．牛乳、全卵、砂糖をよくまぜふるった薄力粉をまぜ加熱します。
　　２．軽く沸騰したらバターとバニラエッセンスを加えます。

卵がもったいないので卵黄じゃなくて全卵でつくりました。
でもこれはこれで美味しいですよ。

サックサク！！なシュークリーム

Fri, 03 May 2013 14:06:45 +0900

今日は妻と娘のためにサクサク生地のシュークリームつくった。

カスタードクリームはもったいないので卵黄じゃなくて全卵でつくりました(^O^)

ホワイトデーにむけて

Sun, 11 Mar 2012 22:26:58 +0900

妻にわたすホワイトデーのために作りました。

レアチーズケーキイチゴのゼリー乗せです。

少し早いホワイトデーだけど喜んでくれるかな？？

家で少しは調理師っぽいことしとかないと（笑）

許可おりましたー！！

Fri, 09 Mar 2012 20:45:12 +0900

って許可下りてからだいぶ経つんですけどね・・・

１１月に除外申請の許可が下りてそこから都市計画法と農転の申請だしまして。。。

年末に両方とも無事に通りました(-^□^-)

土地の権利書なんてはじめて見ました。

意外に普通（笑）

地盤調査の結果が・・・

地盤改良が必要だという結果が。

地盤が固いとこだと思ってたんでがっかり・・・

造成してある部分がちょっとってかんじらしい。

まぁしょうがないか。

もうすぐ基礎ができるみたい。

動きあり～内報～

Mon, 26 Sep 2011 20:45:54 +0900

浜松市の除外申請の進みに進展があったみたいです。

内報が出たみたいで異議申し立てがなければ来月下旬には許可がおりるかも。。。

許可が降りたら内装やら設備を決めていかないと。。。

嫁ともめるかなぁ？？？

内示はまだかいのー？？

Tue, 30 Aug 2011 22:51:15 +0900

浜松市の除外申請の途中経過・・・

っていっても進展なし・・・

今月中には内示が出るかと思ったけどまだみたいです。

来月には出るといいなぁ。。。

がんばれお役所（笑）

今までの経緯～去年秋から～

Sun, 26 Jun 2011 20:57:15 +0900

去年の夏に好感触だった地元ＨＭからほぼ希望通りの土地を紹介されその土地で見積もりをお願いしました。

・・・が・・・

こちらの予算等を伝えたはずなのに５００万オーバーの見積もりが届きました。

しかも見学会実施の値引きされた上での金額です。

なぜ？？

予算オーバーの旨を伝えもう一度見積もりをお願いしました。

ところが・・・

まだ２００万以上オーバーな上に家がだいぶちっちゃくなってました。

小さくなるのは予算のない俺が悪いんですが。。。

このい段階でだいぶ営業さんに不信感持ってしまいました。

そんな時に近所で嫁が昔、働いていた工務店の完成見学会があったんです。

嫁が行くとそのまま成り行きで決まってしまいそうだったのでとりあえず俺だけで突撃です。

担当の人の受け答えも良く、造りも丁寧に思えました。

一番良かったのは金額の折り合いがつきそうだったからですが。。。

ただ嫁が働いていたころとは社長以外は人が入れ替わっていましたが。

会社の雰囲気も嫁からの情報で悪くないらしいです。

もっとよく話を聞こうと次の完成見学会に嫁とともに行ってきました。

そこでも好感触だったのでいろいろと話をしていくことになりました。

除外申請の進み具合

Mon, 06 Jun 2011 20:34:25 +0900

去年の８月に申請出した人達は異議もなくすんなり申請がおりそうだそうです。

このまま順調にいってほしいなぁ。

そして消費税が上がらないといいんですが・・・

浜松市の大規模既存集落

Wed, 01 Jun 2011 20:30:11 +0900

浜松市には大規模既存集落という制度があります。

簡単に言うと調整区域で農地（青地）だけど地元の人なら宅地にしてもいいよっていう制度らしいです。

（詳しくは浜松市のＨＰにのっています。）

今回契約した土地もその大規模既存集落の土地です。

相場の半額ぐらいで買えるので安月給の俺にはありがたい制度なんですが・・・

時間がかかる(T_T)

年に二回しか申請のチャンスがなく、順調にいっても申請から許可まで半年はかかります。

去年の２月の申請の人たちは異議がでて半年おくれの今年の２月ぐらい（１年がかり）に許可がでたそうです。

それから２２年８月組の審査が始まってその後におれの出した２３年２月組の審査が始まります。

役所ががんばって遅れを元に戻そうとしているらしいので異議が出なければ９月か１０月には許可がおりそうかなって感じだそうです。

急いでいないし貯蓄もその分できるからいいんですが消費税の問題が・・・

でもこの制度は急いでいない人にはいい制度だと思います。