https://ameblo.jp/menya-masato/ 長岡市喜多町字下川原１０００番１　良食生活館　外「麺や　真登」の公式ブログ。限定情報、営業情報と私的な事など随時発信して行きます。よろしくお願いします ja

そしていれすぎた・・・

いたいよーいたいよー



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11179790844.html Thu, 01 Mar 2012 15:21:04 +0900
ガーリックポテトをしばいた。

長岡に住む人はみんな知ってると思うけど、これ、すごい美味しい！！


オレはこのガーリックポテトでご飯三杯までいける。

にんにく臭さなんて気にするな！！

むしろその匂いを撒き散らしていけ！！！

にんにくを喰っているのか？にんにくに喰わされているのか？

おまえはいったいどっちなんだい？

オーシャンテラスはいつでもお前を待ってるぜ。

奥さんや付き合って長い彼女なんて連れてくんじゃねえ。

付き合う前の女の子を連れて
ザクッと揚げた香ばしいガーリックポテトを
ハワイアンビールでお前と彼女の胃袋に流し込め！！

This is storing style!!!

Poteto or DIE!!!



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11173938618.html Fri, 24 Feb 2012 10:47:41 +0900 子供のころだれもが一度は描く妄想。



だからなにってわけじゃないけれど

本日に限り、このブログ見た！で

瓶コーラプレゼント！

We love Coka Coke!!!
Coke Or DIE!!!!

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11173288782.html Thu, 23 Feb 2012 17:50:09 +0900

なんだかずっと書いてなかった。

また書き始めますよろしくです

こないだ高速道路でスリップ2回転半して車ボッコーいったんですけどだれかいい板金屋おしへてください





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11172279942.html Wed, 22 Feb 2012 16:37:00 +0900 今日のお昼は船場食堂にてサッポロをいただきました！

高校生のころ、先輩にはじめて船場食堂に連れてってもらった時、
先輩は「麻婆豆腐定食が美味い！！それも必ず大盛りなんだ！！大盛りの麻婆豆腐定食が1番美味い！！麻婆豆腐定食大盛りを２つ！！」
って言ってボクに麻婆豆腐定食をおごってくれたんですが

確かに美味しかったんだけど、すげー量多くてきつかったし、なんで有無をいわさずにオレまで大盛りになったのかわからないし

それが美味いかどーかって別に大盛り関係なくね？って思ったよ




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11047131438.html Thu, 13 Oct 2011 22:03:36 +0900
色々とノートに書き溜める

ひどく散文的だが、その日その時起こった事や思った事などを

ざっくばらんでも書き留めておく

その時の心情を忘れないために。

今日は

とりあえず朝ご飯に
「プチトマトを添えようと思ったらプチトマトが無かった結果、あさつきでごまかした丸島醤油チャーハン」

今日は休日。(お店はやってます)

ああ、しかし本を読まなくなったなあ・・・東京にいたころは休みの日一日中好きな小説読んでたりしたのになあ



とりあえず

本屋に行って来ます




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11046572193.html Thu, 13 Oct 2011 10:50:25 +0900
本日より
濃厚醤油ラーメン、復活しました！



ただし平日限定となりますのでよろしくお願いします！

それと、原価高騰と濃度強化のため本日より濃厚太麺の部の価格を改訂しました。
申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いします。







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11040703239.html Fri, 07 Oct 2011 15:06:54 +0900 勝龍に行って来ました！

四種類頼んですべておいしかったし、すごく勉強になりました。

ただ大将のほうから席まで挨拶に来ていただいて申し訳なかったです(>_<)

うちの弟子と味を褒めていただいて恐縮でした。

ありがとうございました。また行きます

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11038744462.html Wed, 05 Oct 2011 13:29:38 +0900 今日は月一回の定休日です。

全然浸透してないと思うけど、麺や真登の定休日は「毎月第一水曜日のみ」になりました。

今日はこれからスタッフを連れてラーメン食べ歩きにいってきます！！






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11038662197.html Wed, 05 Oct 2011 11:39:31 +0900
肉醤油つけそばでございまーすϵ( 'Θ' )϶

あまりタレとしては使用されない(と思う)たまり醤油をベースにしました。

隠し味にはしょっつるを。

醤油の醤油っぽさをあえて強調してみようと火入れは低温で12分。

これにより深みのあるたまり醤油の味わいはそのままに、透き通った鳥ベースのスープに広がった芳香はくぐらせた細麺が鼻の奥の鼻腔を優しく包みこれから夜の部の仕込みに入りまーす(^ ^)のでまた明日！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/menya-masato/entry-11036993563.html Mon, 03 Oct 2011 16:21:42 +0900