https://ameblo.jp/meshi/ スペインで暮らすお気楽で怠け者の主婦がおいしさとカンタンさを求めて作る食事と、海外生活の日記。 ja-jp https://ameblo.jp/meshi/entry-10009910519.html 赤ちゃんが来て、食卓の風景がかわった。 お行儀悪くなった。 ＊＊＊＊＊赤ちゃん誕生については、暖かいコメントたくさんありがとうございました☆だいぶさぼりつつも、いつか更新を再開しようとは思っていたのですが、やはり、当分は子供を中心に世界が回っている状態の私、ふたつもブログを続けるのは無理だと判断しました。「異国の地でもまともな食事を作りたい」と思って、料理下手なのにあえて始めたブログでしたが、我が家の食卓は、今や忙しさを理由にテキトウさに磨きがかかり、すごいことに。とてもじゃないけどご紹介できる 2006-03-09T06:18:15+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10007622310.html あけましておめでとう♪ミニ鏡餅に小さなお手手。ずいぶんご無沙汰してしまいましたが…。11月、無事元気なおとこのこが生まれました。しかし、つくづく思うのが、育児は楽しいけど家事は大変！産後1ヶ月を過ぎて、ようやくたまにはメール位する余裕もでてきたけれど、ブログ完全復活はもうしばらく時間がかかりそうです。コメントにお返事したり、みなさんのブログに遊びに行くことも、また早くできるようになりたいな。 2006-01-02T08:55:35+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10006051024.html かなり更新をさぼってしまった…。この記事もだいぶ前に書き始めたのだが下書きのまま放置されていたもの。11月ごろの話かな…。やっとやっとアップできる。。。＊＊＊＊＊＊最近Madridはすっかり寒くなって、冬。鍋物が食べたくなる季節。ということで、うちの料理好きだんなが、今度は、この辺りの郷土料理らしい"cocido　madrileno(コシード・マドリレーニョ)"を作ってくれた。 スープと、具。具は写真撮影のために皿に盛ってあるけれど、実際は鍋に入れっぱなしにしておくとホカホカで良い。Cocido 2006-01-02T07:31:49+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005787901.html 便利なもの。それは牛薄切り肉のストック。写真は、買ってきた肉を解凍したところ。１ｋｇって結構ある！スペインでは、牛や豚の薄切肉が売っていることは少ないのだけれど、主婦友達に教えてもらったとある市場で、時々買ってきている。 「しゃぶしゃぶ用」といって１ｋｇ単位で凍らせたものを売ってくれるので、一度買えばしばらく冷凍庫にお肉がストックされることになる。薄切り肉を買ってきた日の夜、牛丼を作ってみようと思った。そろそろ支度を始めようかな、と思っていたところに、職場から電話が。だんな：「今日かなり遅くな 2005-11-03T03:41:35+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005688242.html 産まれた～。といっても、私の子供ではなくて、スペインのフェリペ皇太子とレティシア皇太子妃の娘が…。フェリペ皇太子とレティシア皇太子妃。(皇太子妃が小さいんじゃなくて、フェリペがものすご～く背が高いだけ。)今のところスペインの憲法では王位継承が男児優勢になっていて、大分前から憲法改正が問題になっていたけれど、女の子が生まれたことで、さらに勢いがかかりそう。スペインにしてみれば、日本の皇室も、愛子さまが女性天皇になるのかどうか？という意味で興味深いみたいだ。ところで、レティシア皇太子妃は、妊娠37週 2005-10-31T23:07:10+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005585955.html また、ほうれん草を買ってしまった。…ほうれん草って、あまり好きじゃないのだけど、なぜかよく買ってしまうのだ。ちょびちょびとしか食べないから、いつも、腐らせそうになってあせる。ほうれん草を一気に食べられるような、心の躍るレシピはないか？と、COOKPADを検索してみたら、あった。「鉄分むしパン」→レシピはリンクしました☆ネーミングが、なんか、妊婦むけっぽいから惹かれたのかな？できあがりは、あまり甘くなくて良かった。主人は、ほうれん草がちょっと青臭いとか言っていたけど、私としては全くそう思わず。 で 2005-10-28T21:20:41+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005367472.html マドリッドのとある中華レストランで、メニューにはのっていないけど頼むとでてくる「いも肉まん」がある。その名のとおり、(ていうかそのお店では名前が不明だから、私が勝手にそう呼んでいるだけなのだけど)肉まんの具をじゃがいもの生地で包んで蒸したもの。これがウマイ。先日、家にある料理本をぺらぺらめくっていたら、これに似た料理のレシピを発見。それを参考に、あのレストランの「いも肉まん」を再現してみた。こんな感じ。写真うつり悪いけど…。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿材料(8個分、4人分位)＊じゃが芋　800g＊ 2005-10-21T00:04:15+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005275674.html 17日はNHK交響楽団がマドリッドに来たので、聴きにいった。タクシーで「auditorio nacional de musicaまで」と言ったら、運転手に、「君何か楽器やるの？踊るの？」と聞かれた。…なんで私が何かやらなきゃいけないのかね…。開演すると、ステージの上に、日本人がギッシリ！…N響だから、当たり前なんだけど。お客さんも日本人来るかな～と思って見てみたけど、ほとんど見かけなかった。ちなみに私、大学オーケストラとか入っていたけど、クラシックだけが特別好きなわけではないし、音楽のことほとん 2005-10-19T08:07:08+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10005226008.html 夏が過ぎたら、なぜか途端に忙しくなってきた。夫の仕事関係のお付き合いも増えたし、いよいよ臨月ということで妊婦生活も追い込みだし…。今まで知らなかったけど、駐在員の妻って、意外と多忙なのだな～。これで子供がいたらすごく大変そう…。さて、週末は、我が家では恒例の(？)夫の手作り料理がふるまわれた。最近料理マンガを読んでいる彼は、いつにも増してやる気まんまん。ネット検索しまくって見つけた、「炊飯器で一晩煮混むビーフシチュー」とやらにトライ。しかし、我が家の炊飯器「クックー」は、ご飯以外のものを調理する 2005-10-17T19:56:47+09:00 https://ameblo.jp/meshi/entry-10004919310.html 今晩のおかずは、久々の餃子だった。だーいぶ前に、「てづくりぎょうざ　皮から作るのだ！」の記事でも書いたけど、皮から作ると時間がかかって面倒な餃子。でも、醤油やごま油、酢、ラー油といったもの以外はこちらにあるもので作れるから、以外と海外で重宝するメニューだと思う。うちの場合、白菜やニラは、近所で売っていなかったり、あっても高かったりするのであまり使わず、豚肉、キャベツ、ネギで作っている。にんにくと生姜もちょっと入れて、かくし味(？)にスープを入れるとジューシーでおいしくなる(と思っている)。ちなみ 2005-10-06T07:31:33+09:00