https://ameblo.jp/mesodesu/ うまい酒とうまいご飯を日々楽しみたい! ja
大晦日から年越しまで飲み続けていたら、

丑三つ時にリビングで倒れているところを嫁に保護されました('A`)

発泡酒×１→日本酒（酔鯨)×５→山崎12年ロック×１→

グレンリベットロック×３→マッカランロック×１→響ロック×１→発泡酒


これぐらいかなぁ…記憶が怪しいが（’’；

リバースはなかったけど、元日の町内の集いなど午前はグロッキーでした。

今日はさすがに休肝しておこう（_　_ ；）


12月から仕事も繁忙期に入り、嫁さんが二人目妊娠にて、

家事や育児で記事書くタイミングがないけど、去年あったことは…


・浜松出張の帰りにもち豚を大量購入(*´д`*)

・パネットーネゲット♪

・２週連続豊橋てつ家で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・クリスマスディナーで山猫軒水牛モッツァレラ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・クリスマスプレゼントに響12年ゲット♪

相変わらず食うこと飲むことばかりです(＾ω＾)

そしてグロッキーだろうと、今日の昼ごはんに嫁さんの在所で

牛しゃぶと御節をたらふく食べました(-_☆)キラーン

いやぁ、さすがに高級品ばかりだったので食べない損な気がして(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ


今年もうまい酒とうまいご飯を日々楽しでいきますんで、

宜しくお願い致しますm(__)m ]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11440182253.html Tue, 01 Jan 2013 22:08:53 +0900
近隣スーパー消えて早数か月…恋しい(TдT)

和豚もち豚…すばらしい肉です。

今までの豚肉のイメージを覆しました、簡単にいうと

牛＞豚から豚＞牛になった、ホントそこらの牛のステーキ肉より

もち豚のポークステーキがよっぽど旨いです。

生姜焼き、鍋、炒めもの、豚ネギま、トンポーローo┤*´Д｀*├o ｱｧｰﾀﾍﾞﾀｲ


よし、ここはネットの力で(-_☆)キラーン

]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11425161575.html Tue, 11 Dec 2012 22:11:46 +0900

むかーしに、買ったこれが忘れられなくて大丸へε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ

チーズケーキ、白らでございます(-_☆)キラーン

のーまると今回はぶどうソースがあったので、ふたつも購入！

一個3-4人前って書いてあるけど…

二人で二日かけてペロリ(☆∀☆)ﾉ


買って早速食べて、ふわふわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

でも昔ほど感動が…

なんか裏見ると原料に色々入っているんだなぁ…

でも、また機会があれば買いにいこう(￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ


そんでチーズや生ハム、ネットで買ってるオリーブオイルを買ったりと

都会素晴らしい(*´д`*)

でも田舎人には疲れますのー(´・ω・｀)

]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11412317891.html Sat, 24 Nov 2012 23:30:25 +0900
そんな体調でも、今日はご馳走でした(☆∀☆)ﾉ



嫁さんが去年から、作りたかったようで…

かぼちゃっぽい色のチーズを手作りハンバーグに乗って、

とっても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♪

前回仕入れたワイン6本も、今日で終了～

6本の中で1本満足したのがあって、全体的になかなか楽しかったです。

次回は家計の事情から、BOXワインなり（_　_ ；）
]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11393608352.html Wed, 31 Oct 2012 23:29:55 +0900
珍しくシャトーに手を出してみました、

基本ニューワールドの果実味たっぷりが好きなんですが、

以前から気になっていたので、ついお手頃だったので(；´∀｀)


そして、届いて数日で３本目に手を出していますが、

今のとこ感想は…

飲みやすいふつーの赤かな…（’’；

まぁ、好みが合わないんでしょかね(´・ω・｀)

いや、シャトーはやっぱもっとグレートを上げなければダメか…

とりあえずまたREDSでも買おうかな…

]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11373118953.html Sat, 06 Oct 2012 23:26:01 +0900
山崎12年を嫁から、頂きました(ﾟ∀ﾟ)

10年は手頃感があるけど、12年は一気にハードルが上がる気がして、

中々手がないところで、初めて頂きます♪

10年と比べがどれだけ違うのか楽しみ飲んでみると

一口でﾄﾞ━(ﾟДﾟ)━ ﾝ !!!と雷が落ちるようなパワーとジリジリ残る余韻は…

こ・・・これが・・・恋・・(*´Д｀*)

といった感じに一杯で虜になりました。

実際まろやかに飲みやすく、程よく香り甘みが心地よく、

落ち着いて飲みたくなる、贅沢なお酒を楽しめました。


そして誕生日は変わらずの


肉！！

サーロインとランプ肉♪

まだまだ肉がNo１なり(￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ

そしてワイン登場

かなーり以前に山猫シェフに頂いたワインですが、

さすがのチョイス、好みを知ってか肉好きにはバッチリなお味で、

山猫普段頂けるような雰囲気あるワインでした。


いろいろと大満足で嫁に感謝(☆∀☆)ﾉ
]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11350634327.html Sun, 09 Sep 2012 22:24:47 +0900
いやワインもウイスキーも変わらずに毎晩晩酌です(ﾉ∀＼*)ｷｬ


もう夏前ぐらいか？いつだったかにさかのぼりますが、

チェーン店酒屋に山崎を買いに行ったときに

なんかつまみはないかと探していたところ、

見慣れない生ハムを(*｀Д『+』)ﾊｯｹﾝ!!

でもそこらで売ってる生ハムの原材料を見るといつも買う気がなくなるのですが、

これは豚肉と食塩のみ！

おお！新見さんとこの置いてるプリンチペ社サンダニエーレ産 生ハムプロシュートのようだ…

さっそく買ってみると

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞなかなか塩が効いてる

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞどんどんいい味になってきた

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


って感じでした、保存食らしくもあり、水気も少ないのでフルーツあったらかなり良さそう

しっかり噛み続けて旨味が出るのがよかばい(＾ω＾)

特にコスパがいいのが一番の魅力だ (☆∀☆)

他にもパンチェッタやサラミなど幾つもあって、試してみたけど

プロシュート以外はびみょーでした('A`)

]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11339408400.html Mon, 27 Aug 2012 20:05:12 +0900
たっぷり飲んだお酒をしっかり紹介できませんが画像だけでも（’’；

スタートはシャンパンから♪

お次は白

そして鱧コースに入って、日本酒飲み比べー

更に同じラベルの超辛口！+20なんて初めてみた( ﾟдﾟ )

更に更に純米超辛口！( ﾟдﾟ )

そして白に戻りますー♪

今回は白特集も含んでいるので白飲み比べも楽しいです(☆∀☆)ﾉ

三銃士の故郷の白、飲んだ感触が白？って思う不思議な味わいだけど

気に入ったかも(☆∀☆)ﾉ

まだまだ白～(☆∀☆)ﾉ

これはモンタニーブラン　（ブルゴーニュ　シャルドネ♪

そして白ラスト！シェフが自信を持ってオススメする

なんとも美味しいシャブリ　しかもプルミエクリュ　〔ブルゴーニュ　シャルドネ

です！

これは完全に格が違い段違い旨かったです(☆∀☆)ﾉ

そして楽しみにしてた幻ウイスキー♪

そしてラストはシェリー古酒

これだけいろいろお酒を楽しませてくれるのは本当にうれしい限りです。

若干内容と順番が違うかもしれないので、

気になる方はリンクからシェフのブログへどうぞー♪

]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11322004958.html Mon, 06 Aug 2012 22:41:32 +0900
相変わらずすごいボリュームなんで、料理とお酒で記事を別にします。

久々の店内は改装後初なので広く感じて、

店内に入ってふと風が涼しいと思い振り返ると

新品のクーラーが!?

ワインセラー増設で店内がサウナになるので新設したそうです。

しかしタコ足配線があちこちに…（’’；


さぁお待ちかねの料理はどれも久々で旨いの連発でした！

まずはコーンパン♪

そして海鮮コース

イカ刺身！

イカ串に！

タコ！

ゲソー♪

サーモンと〆鯛

流石といわんばかりと旨味と触感、イカがサクッと噛み切れるとは…

〆鯛は噛み続ける限り、美味しさが続くという不思議体験に感激(*´д`*)


続いて鱧コース♪

湯引き(梅のつかりが浅いので今回は生姜)

てりっとかりっと串に

そして椀もの

嫁さんが山猫で１、２位を争う好きなメニュー♪

ちなみ競争相手はすっぽんの椀ものです(＾ω＾)


次は鶏コース♪

コーチンせせり塩！

コーチンせせりタレ

コーチン水炊き

コーチン定食、相変わらずごはん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そして醤油漬け焼き、あっさり焼かれてる見た目とは裏腹に

噛んだ瞬間、油が噴出します(☆∀☆)ﾉ



本日最後の串

豚ねぎまー(ﾟ∀ﾟ)

もう串で一番好きです！豚は勿論旨いのに玉ねぎも同等に旨いとか反則です！

そしてここからは山猫スタンダートコース♪

目の前でスライスされた生ハムに台湾最高級マンゴー

マンゴーってあまり好きではなかったけど、これは好きになります(*´д`*)

久々の水牛モッツァレラ♪

近場にあったらこれをつまみに一杯やりたい♪

蜂蜜チーズ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ



そして仔羊わっほい♪

久々で懐かしい味トマトペンネは抜群です。

そしてそして最後の〆

牛肉にトリュフソースにフォアグラとマンゴー！！

改めて記事を書いてみるとすごいな…よく食べたもんだ…

３時間かけて全部で２１品(　 Д )　ﾟ　ﾟ

シェフオススメコース7000円プラス

元月例会員の久々なんで、シェフの大サービスがあっただろうけど

すごい贅沢ですね、これですっぽんがいたら山猫フルコースではないかと思ってしまうぐらい

とりあえずありがたやーorz

そして幸せな時間を頂いたシェフに感謝♪



]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11309404689.html Sun, 22 Jul 2012 23:05:37 +0900
2､000円代の次なるウイスキーを探しに地元のチェーン酒屋に

とりあえず無難にシーバスを…と思ったけど、

やっぱいろいろ飲んでみたいんで、

他を見ていてグレンリベット12年が目に入り、

なんか名前も聞き覚えがあり有名どころだったような…

シングルモルトでミニボトル付きなんで、こいつに決定(☆∀☆)ﾉ

さっそく頂くと、やさしく甘くてすっと抜ける感じで香りも良く

うん、美味しい(☆∀☆)ﾉ

これは好きになりそう♪


ちなみに調べてみると、

>百以上ある現存のシングルモルトの蒸留所の中で
どの蒸留所が一番古いのかというのは曖昧でよく分りません。
しかし、「　政府公認　」という冠がつくと、
「ザ・グレンリベット」という蒸留所が第１号です。
と、いうことで、冒頭の字は　
グレンリベット　（　その静かな谷に流れる　リベット川　）　の　意味です。


]]> https://ameblo.jp/mesodesu/entry-11304445029.html Mon, 16 Jul 2012 23:20:20 +0900