大根の葉が一週間見ない間に増えていました

サニーレタスも大きくなり、少したくましくなりました

３月末の寒い日に霜の被害を受けたジャガイモも

復活していて一安心


苗が大きくなるのと一緒に、雑草も元気になていきます。

大きくならないうちに、対処しなければ…

これから畑仕事が忙しくなります

花冷えの日々が続きました。

出勤途中の風景は四季折々たくさんの草花が変化していきます。

この３週間は車の運転をしながらお花見を楽しむことができました。

しかし、週末になると天気が悪く肌寒い…

寒がりの私は花よりこたつ

今日は朝ごはん用にベーグルを焼きました。

シンプルな材料で簡単にできる我が家定番のパンです。

だんな君はこのベーグルを半分に切って、

中に卵、ベーコン、チーズ、キャベツの千切り、トンカツソースを

挟むのがお気に入りです。

昨年の５月から始めて、今では２人共通の趣味になっています

これはサニーレタスの苗、２７株。

ベランダで苗を育てて、１週間前に畑に定植をしました。

奥の赤いモシャモシャは、昨年の秋に植えたものです。

旦那くんの大好物がサニーレタス

サニーレタスのサラダがご飯のおかずになる変わった人です。

これは大根の苗。

大根の芽は見たことある方は多いはず。

そう、貝割れ大根

大根や人参、ごぼうのような、１本の太い根を成長させて食べる野菜は

種を畑に直まきします。

前回はそれを知らずに、苗を作ってから畑に植えてしましました。

結果、短くて曲がった大根ばかりに

もったいないので、初めて切干大根を作ってみました。

旬の野菜を上手に保存できる方法をこれからもチャレンジしてみます。

ベランダ菜園第１弾。

一週間前に植えたかぶの種から芽が出ました

かぶは１枚の葉がハートの形をしているので、

双葉がそろうとちょうど小さなクローバーの形。

こんな小さな芽から、おいしいかぶができるなんてすごい

《準備をしたもの》

・クール宅急便の発砲スチロールの箱

・腐葉土（ホームセンターなどにあります）

・かぶの種

《我流作り方》

①発砲スチロールの箱の底に割り箸で穴を開けます。

②①の７分目まで腐葉土を入れます。

③かぶの種を蒔きます。

④上から軽く腐葉土をかけます。

⑤きりふきでたっぷりと水をまき、発泡スチロールのふたをします。

⑥数日して種の５割ほどが写真のようになったら、ふたをはずします。

⑦土が乾かないように時々水をあげます。

だんなくんが突然、いもの天ぷらを作ると言い出しました

さつま芋は昨年の秋にだんなくんが育てたもの。

できの良いのもはお互いの家族におすそ分けをしたり、

ネットオークションで販売をしました。意外に買ってくださる方がいてびっくり

そして残りのきずものを片付けるために、いもの天ぷらを思いついたようです。

最初は油の温度が少し高くて焦げてしまいましたが、

徐々にコツをつかんで、上手にできました

ちなみに器もだんなくんの手作りです。

母親にもらったチューリップの球根。

何色の花が咲くか、咲いてからのお楽しみ～

と、油断をしている間に、このところの暖かさで

いつの間にかつぼみが開いていました

真っ赤な花びらに元気をもらって

ついにブログを初めてみることにしました。