https://ameblo.jp/mgrant/ ブログの説明を入力します。 ja-jp https://ameblo.jp/mgrant/entry-12884996668.html 久しぶりに更新するアメブロです。週に一度配信するまぐまぐのメルマガは2011年に始めてからなんと14年間未だに続けておりますがアメブロはもうすっかり過疎ってしまいました。YouTubeとかTikTokとか試みようかと思いましたが自信が無くて、、、この前mixi2なる新星が現れ登録しましたが、杉ちゃんて友人1人としか繋がらず速攻で過疎りました。10年以上前にそれなりにフォロー頂いたこのアメブロアカウントですが、今日久しぶりに当時更新を楽しみにしてた方と商談する機会に恵まれました。その影響で更新して 2025-02-03T16:12:05+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12860495522.html 今から20年前に店舗流通ネットで一緒に働いた三浦君がコロナ禍で作った「海苔弁　いちのや」先月初開催された「日本ロケ弁大賞」で金賞を受賞しました。実は今年の年始くらいから何か一緒に出来ないかと接触をしておりましたが、この度弊社ミッションコンプでFC展開をご支援する運びとなりました。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000075494.html2020年に靖国神社の向かいに本店を構えてから路面、商業施設、百貨店と順調に店舗を増やし、OPEN予定を 2024-07-19T14:34:14+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12835959844.html 新春サッポロプレゼンツ箱根駅伝を例年観ながら思った事。サッポロラガーと言う商品があります。業界的に「赤星」と呼ばれている瓶ビールで有ります。これ近年流行ってるZ世代を取り込んでる意識高めの飲食店で軒並み採用されてます。サッポロ赤星は確かに美味しい。バッグラウンドの話をすると僕が幼い頃実家の冷蔵庫にはキリンラガーの瓶が並んでた。小学生の頃に親族の集まりで、ノリで飲まされたビールは酷く苦い飲み物で、なんで大人はこんな飲み物を嬉しがって飲んでるんだと不思議でしか無かった。野球部だった中学2年生の頃。夏 2024-01-09T21:30:38+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12835275137.html 新年明けましておめでとう御座います。早いもので2023年も脱兎の如く過ぎ去り2024年を迎える事となりました。元日に能登半島を襲った大地震。今も尚被害状況の全容が掴めておらずまだまだ救助されていない方が多々いらっしゃると思います。一刻も早い救助を自衛隊や救助隊の皆様に期待するばかりです。Twitterを覗くとスーツ姿の岸田総理の姿に対して「早く現場に行け」とあれば、今度は非常事態の作業着みたいな姿で登場すると「官邸に居るのにその服装意味ねえだろ」みたいなメンションが有り、どちらに転んでも詰んでい 2024-01-04T18:44:25+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12828480015.html 先週末11月10日（金）に長崎駅の大型再開発施設「アミュプラザ長崎新館」にて『flour +water』がグランドOPENしたので訪店して参りました。 立地の良さは言うまでも無く施設自体の集客も激熱です。 100年に一度と言われた長崎市内再開発でお店を出せると言うのは実に楽しみでしか有りません。 全国各地の『Espresso　D　Works』のFCオーナーも集合しいつものOPEN祝いパーティー。これが一番楽しい。 地方都市での展開に可能性を強く感じていて年内は熊本と札幌で新規OPENが控え 2023-11-13T11:23:13+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12827025626.html 11月に入りました。2023年もクネクネしてたらもう残り2ヶ月です。ホントに時間の経過か年々増して早く感じます。そんな中、先月10月30日FC事業支援先のパートナーである（株）グローバルオーシャン社が展開する「福包酒場」をOPENさせました。我々ミッションコンプ社の運営です。物件取得のハードルはそこまで高く無いのにも関わらず開業までに半年近くかかってしまいました涙そしてようやく取得出来た物件ですが場所は中目黒駅から徒歩3分。一階がスターバックスさんの2階部分で中々目立つお店です。福包酒場 中目黒 2023-11-02T13:02:11+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12814865348.html ご無沙汰しております。連日暑いですね。ほっとくとすぐに1ヶ月2ヶ月アメブロから遠のいてしまいます。最近は7月26日（水）と7月31日（月）に肉流通センターを東小金井と西巣鴨でOPENさせました。 これまでの外食人生でここまでトリッキーな場所での出店を経験して来なかったのですが、ホントにこんなところで大丈夫そ？って立地で勝負しています。東小金井のお店なんてホントこんな場所で大丈夫なの？って場所にお店を構えましたが未だOPEN景気では有りますが中々順調な立ち上がりです。 OPEN景気が当たり前に有る 2023-08-04T14:31:50+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12803508690.html 久し振りの投稿が告知と言う展開は良く無いですね。って結構何度も書いてる気がしますがご容赦下さい。 先週8日にコロナが5類となり異常な世界のコロナ禍の3年間がようやく平時に戻りました。 外食業界においてはコロナで大きなダメージを負った店や企業もあればコロナ禍で躍進した業態・企業も有ります。 一番身近では赤塚元気さん率いる（株）DREAM ON社の「Espresso　D　Works」や「ワンハンドレッドベーカリー」などが店舗を増やしコロナの風吹くどことやらと言った感じで躍進致しました。 そんなコロ 2023-05-18T13:19:55+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12789276561.html 先日個人経営で営んでる居酒屋を当社に買って欲しいと会社のHPのinfoにメッセージを頂いた。コロナ禍で厳しいながらなんとか給付金で凌げたが、昨年3月以降からは給付金は出ずそして売上はコロナ前に戻る事はなくとうとう力尽きると言うのだ。物件は悪くない。家賃も安くて丁度「肉流通センター」のスペックだった。その店舗を譲渡したいとオファーしてくれた方はその後当社で雇用して貰えないか？とも相談してくれた。そこで直ぐに会って見る事に。現在置かれてる状況を全て僕が言い当てると先方はなんでそんなにわかるんですか？ 2023-02-14T17:41:54+09:00 https://ameblo.jp/mgrant/entry-12787516765.html あけましておめでとう御座います！って、、もう2月か😅年明け小平にオープンした小平肉流通センターに続き本日節分の日に埼玉県のみずほ台に新規OPEN致しました。こちらは小平店。松屋さんの2階。そしてこちらがみずほ台店。駅構内から見える場所。今度は松屋さんの隣😙松屋さんと何か縁があるみたい。そしてニュースが。今週日曜日の2月5日（日）19時より「坂上&指原のつぶれない店」に肉流通センターを取り上げて頂く事になりました。坂上&指原のつぶれない店｜TBSテレビTBSで毎週日曜放送の『坂上&指原のつぶれない 2023-02-03T20:23:53+09:00