たいわにーずミーコ&じゃぱにーずサーサ(=´∀｀)人(´∀｀=)シェア生活向上日記。

クッキングライブ☆夏バージョン

Sun, 21 Jul 2013 21:23:38 +0900

久しぶりにブログアップする時間とココロの余裕が持てました~_~

休みなく朝から晩までバリバリパタパタクルクル、、、、

さて

今日はマクロビオティックパーソナルシェフのお仕事から

クッキングライブ☆です

皆様夏バテしていませんか？

夏野菜をたっぷり使ったサッパリメニュー

トウモロコシとゴーヤーのフリット

甘いトウモロコシとゴーヤーのほろ苦さが絶妙です

飛龍頭

よく水切りした木綿豆腐と大和いもで中がフワフワ外はカリカリにあげました

夏みかんのちらし寿司

合わせ酢の代わりにみかんの絞り汁と梅酢につけておいたミョウガの酸味が爽やかなちらし寿司です

すり流し（夏）

お鍋に冬瓜、トマト、人参、玉ねぎを重ね蒸し

ミキサーして

野菜が甘い

水羊羹のかぼちゃソース

かぼちゃのおソースでチョットおしゃれな水羊羹

トウモロコシが揚げてる間ポップコーンになり、揚げ油が勢いよく飛び散るハプニングがありまして
想定外な飛び散り方に一同唖然としましたが、今回も楽しくお仕事させて頂きました

アリガトゴザイマシタ

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やり過ぎでしょ(_)

Fri, 07 Jun 2013 13:30:31 +0900

(＠￣Д￣＠；)

見てこのレモン

レモン味の農薬食べてるみたいな感じ？

しぼって皮ごとお酒とか紅茶にぽいってしたらいけません、これはヽ(￣д￣;

危険

先日仕込んだロゼワインで作ったサングリアの

余ったレモンの皮の砂糖漬け

自然栽培で農薬、化学肥料、薬液一切不使用だから皮も美味しく頂けるのデス

うまい～

貴重なレモンなのです

ついでに最近の写真集

近所のカフェランチと6月のおうちのお花

アサガオ満開

ダッツが止まらないよーー

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女子会メニュー試食会

Thu, 23 May 2013 21:12:09 +0900

スタッフみんなでレシピを考案

カードのデザインとお品書き、私担当いたしました

女子会メニュー試食会

テーマは美味しく食べて健康で美しく

(￣ー￣)

わざわざお越し頂いたお客様
ありがとうございました( ´∀｀)
アンケートにご協力頂き、大変ご好評頂きました

お野菜たっぷり食べれるメニューです
農薬化学肥料なし自然栽培のお野菜は鮮度が違う

６月1日～女子会メニュースタート

女子の皆様
お待ちしております

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根津ぶら。

Sat, 18 May 2013 22:16:58 +0900

絵でも描こうか

まりちゃんと急に絵描きのスイッチが入る

歩ける距離で目的地上野公園に決定

リュックに道具とおやつを詰めて遠足気分で出発

.....その前に

前回売り切れてた行列の出来る噂のたい焼き屋に立ち寄る

二匹GET

プラプラしたので...

軽くカフェ休憩

根津から千駄木へ

目的地、上野公園の手前

ノリで上野動物園入場

大人なんでポイントを絞って動く。

ひとまず大好きなゾウのもとへ

ぞうに興奮
ぞうに感動
ぞうにくぎづけ

頭をゴシゴシしてもらいたくてゴロンしてた

ぞうさん欲しいーーー

次にとりあえずパンダはって事でパンダ行列に渋々並ぶ

ベッドの上で食事中なのか

ベッドも笹なのか？

不健康極まりない生活スタイル....

パンダ.....

そんなパンダに警備員3名と長蛇の列。

おパンダ様(￣Д￣)

動物を見ては即興で作曲し声でかめで歌い出すまりちゃんと

そーいえばと、、スケッチブックに・・

ぱんだのうた

きりんのうた

パンラララン♪ パン♪パン♪パン♪

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my birthday

Thu, 09 May 2013 13:34:39 +0900

お手紙やメール、lineやfacebookにお祝いのメッセージたくさん頂きました

幸せですワタシ

のんちゃん、先輩、ぽんちゃん、ゆこちゃんあたーす。

職場にも遊びにきてくれました

まりちゃん、しのちゃん、あたーす(*^^*)
すぎまりちゃん、ゆりこさんまた遊びにきて下さい

ルーマニアの一つ一つ手作りのカードと手作りの笛

まりりん、むっちゃん、ざきさん、けこさんあたーす。

仲良過ぎる

アリガトウゴザイマシタ

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パーソナルシェフのお仕事

Tue, 30 Apr 2013 15:38:00 +0900

クッキングライブのお仕事

今回のメニューは

たけのこの和風ジェノベーゼ

バジルじゃなくて青紫蘇のみじん切り(･ω･)

リボン人参ソテー

から焼きでぐっと甘みと旨味を引き出して米酢と刻んだレーズンを和えただけでパクパクいけちゃいます

大根おろしのみぞれスープ

溜め込んだ内臓脂肪にガツンとデトックスです

うなぎの蒲焼きもどき

うなぎの骨っぽさを出すために細かいごぼうのささがきを素揚げして加えます

白身魚の味がするー

豆腐感消えてる～*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･

うまーい

デザートのなめらか豆乳プリン

写真の撮り忘れ
寒天少なめ葛多めのなめらか触感でした

ご飯はボスが最近ハマり出した酵素玄米と普通の玄米の食べ比べして頂きました

３日間かけて熟成させた玄米は一ヶ月たっても腐りません

何故って思った人はGoogleして下さい

酵素を主食で補給しましょう

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このところ.....最近

Mon, 22 Apr 2013 00:12:12 +0900

筆ペンが好き過ぎて店の商品ラベルをすべてリニューアル

もらった紫キャベツのアントシアニン色が鬼ムラサキ

小道でミントを見つけてちゃっかりミントティーブレイク

職場にデカイワラサが5匹も入荷

うちの看板ボーイ。
ポンタ先生からさばき方のおさらい

店の看板のデコをまかされる

友達が出演するつむぎね公演を鑑賞し芸術に触れる

社長とのミーティング中華が化学調味料フリーで紹興酒も激ウマ

その後ホロ酔いで友人と再会
シドニー滞在時代の元ルームメイトが兵庫からご来店

客席で店飲み

22時ラストオーダーのハナ金
早く店を閉め飲みたい一心でみんなの仕事の効率が上がる

a)終電で帰るぞー

b)もう間に合わないっすよー

恒例になりつつあるこの会話

結局、夜明けの松屋・・・

・・後何してたっけ。。。

寝るかー

オヤスミナサイ

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エアーズロックでスケッチしてた絵

Fri, 19 Apr 2013 10:52:22 +0900

友達の個展

オーストラリアのウルルで知り合ったロシア人×日本人のハーフマルガリータ

お互い一人旅だったので、出会ってソッコー一緒にご飯行きました

この絵と同じ角度から私は何枚も写真を撮っては感動してました

イイオモイデ(￣ー￣)*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･

異国の風景がカラフルでキラキラしてみえました

感動しちゃったな～

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道端からつんできた葉っぱ

Thu, 11 Apr 2013 16:25:26 +0900

おっ

ちっこい葉っぱが産まれてる

春っていいね

Have a good day☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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ミーコのバースデーの巻

Fri, 05 Apr 2013 13:15:39 +0900

4月3日☆～（ゝ。∂）

お祝い@NaTuLa
気持ちのいい職場のみんなとミーコのバースデー

ケーキものんちゃんと手作り

ぽんちゃんの《俺のピザ》

あたしからのプレゼントはこれ

肩叩き券的な・・・

あたしからのメッセージカードはこれ

猪木の言葉をパクりました

ミーコが知らないことをいいことに....

ずっと落ち込み気味のミーコ

イケバワカルサー

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