白金高輪のケーキ屋　ミシェール https://ameblo.jp/michel201209/ 2012年10月7日、白金高輪にケーキショップをオープンしました。四の橋近く、レンガ調のお店です。 ja ミシェール便り 都合により長らくブログの更新を怠っており

失礼いたしましたm(u_u)m


これからまた、ミシェールの美味しい情報をお伝えしていきますので、

どうか末永く宜しくお願い申し上げます(〃∇〃)


]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11625684288.html Tue, 01 Oct 2013 17:45:51 +0900 ☆新作続々…☆

最近まためっきり冷え込んできましたが、風邪など引かぬように
体調にはお気をつけくださいね！


さて、最近のミシェール、続々新作が登場です音譜
旬もの『モンブラン』やお客様からのリクエストでついにラインナップされた
『抹茶ケーキ』、また何層にも重なる秋色たっぷりな『キャラメルショコラ』などなど。


画像は・・・撮り損ねましたダウン
近日中にアップしますので、どうぞお楽しみに♪


それでは皆様のお越しをお待ちしております！



MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11395298060.html Sat, 03 Nov 2012 09:12:58 +0900 *商品紹介 part4*
ありがたいことに、ここ最近さらにお店が忙しくなってしまい、
すっかりブログをさぼり気味になってしまいました。。。ショック！

商品紹介もままならぬままなので、今後はしっかり更新していくよう
がんばります！

そんなわけで早速の商品紹介の続きです。
今日はケーキではない、特別商品のご紹介音譜

まずは『VICHY CATALAN』　炭酸水　390円


$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


天然ならではのキメの細かい泡、水とは思えない芳醇な味わい。
また、源泉から直接ボトリングしており、豊富なミネラルがとじこめられた
美容と健康に優れたメディカルウォーターです。

産地であるスペインをはじめ、各国のミシュラン二ツ星・三ツ星レストランで
提供される、広く知られた存在。

塩気があるので、ケーキなどスイーツとの相性もバッチリです＾＾


そして、イギリスのシュガーアート大会で金賞をとったシュガーアーティスト
清水真紀子さんの『フィナンシェ』　315円

$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


オーガニックにこだわった逸品。
インド産のオーガニックハニーを使用し、かわいいシュガーを施した
自慢のフィナンシェです。


当店では無添加・オーガニックにも重きをおいており、体にいいスイーツ
にこだわっております。

今日はあいにくのお天気ですが、皆様のお越しをお待ちしております！！


MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11390690356.html Sun, 28 Oct 2012 12:55:04 +0900 ＊素敵なお客様＊
今日の空は昨日と打って変わって秋晴れ！
できれば毎日続いてほしいものです・・・


話は変わりまして、先週末素敵なお客様たちがミシェールにいらして
くださいました☆

スイーツブロガーで知られる「コモ様」、そしてスイーツナビゲーター
で有名な「甘味婦人様」。
また甘味婦人様はこれまた有名なフードアナリストの「金成姫様」
と、マスコミでも活躍されている「あまいけいき様」を連れて来て
くださいました音譜


スイーツ好き方はどうしてこうも、美男美女ばかりなのでしょう…
皆さんの美貌にうっかり見とれてしまいました笑

ありがたいことに、当店をブログでご紹介いただきましたので
是非ご覧いただけると幸いです＾＾


甘味婦人様⇒『たまらん☆スイーツ』
あまいけいき様⇒『スイーツ男子　あまいけいきの裏ブログ』
姫様⇒『フードアナリスト姫の食や小ネタ情報』
こも様⇒『** お茶の間 Sweetｓ **』

皆様、ありがとうございました！！


MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11387124714.html Tue, 23 Oct 2012 22:40:54 +0900 ＊本日限りのお得情報 and 商品紹介part3＊
少し肌寒いながらも、見事な秋晴れ！仕事にもより一層気合が入ります！
さてそんな日に、今日限りのお得な情報です＾＾

なかなかショーケースに並ぶことのない、あのケーキ

『洋ナシのチーズタルト』　800円


$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


ポワールの最高の産地であるアルザス地方より収穫されたやわらかい果肉と香りが
楽しめる洋なしと、北海道産の濃厚なクリームチーズのシンプルな組み合わせ。

洋なしのシャリシャリ感がない柔らかさが感じられるようにホイップを抑えた
クリームは濃厚でなめらかな上品さがあります。

サクサクのタルト生地と、自家製木苺ソースと一緒にお楽しみください。


このタルト、カットの際に多少のバラつきが出てしまったため、本日に限り
800円のところを700円にさせていただきます！！

皆様のお越しをお待ちしております！

MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178


]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11383327975.html Fri, 19 Oct 2012 13:02:21 +0900 ＊商品紹介 part2＊
今日は1日あいにくの雨雨でしたね…気温も大分下がってきているので、
皆様お体にはどうぞ気をつけてくださいね。

さて、昨日に続き、商品の紹介をしていきたいと思います！

ウィーンの銘菓『ザッハートルテ』　630円
※画像があまりキレイではなくすみません＞＜
　
$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


ザッハートルテと言えば砂糖とチョコレートを練って作るざらざらの
甘いチョコレートが主流ですが、当店のザッハトルテはフランスで
8年以上修行したオーストリア人のゴッド・ハード・ヴァリエさんが作る
レシピそのままで完成されております。

2年に1度、フランスのリヨンで開催されるパティシエの世界大会
「クープ･ド･モンド･ド･ラ･パティスリー」でも入賞経験のある彼が
作るザッハトルテは、オペラのようなフランス菓子に代表される口の中
で軽く溶けるチョコレートを使用します。

既存の杏子ジャムでは満足せず、厳選されたアプリコットを取り寄せて
ジャムも手作りしています。

スポンジの中にほのかに香るヴァニラの香りと厳選された生クリームを
お楽しみください。


『エンガディナーはちみつとクルミのタルト』　680円

$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


中にぎっしりクルミとキャラメルがつまったタルト。

１ヶ月は味が変わらないといわれるほど日もちがするうえ、高カロリー
なので保存食としても優秀なお菓子。

約200年前に、スイスのエンガディン地方の菓子職人がイタリアやフランス
へと移住し、何年か後に谷に戻ってきて、伝統のレシピを完成させたと
いわれています。

野生の野いちごが生息する山岳地帯の中腹で採蜜される極めて入手が困難な
こだわりのハチミツを使用。このハチミツでないと繊細な風味のクルミの
タルトは完成しないのです。
※ハチミツの入荷状況により、納期にお時間をいただいたり、度々完売に
なるなどご迷惑をお掛けしております。


当店のこだわりケーキは説明が長い！！！笑
一度召し上がっていただければ、説明が長い理由もわかっていただけるはず。

それでは第三弾をお楽しみに～!


MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11382780872.html Thu, 18 Oct 2012 19:42:11 +0900 ＊商品紹介 part1＊
今日は午後からお天気すぐれませんね･･･夕方から雨が降るとか･･･
こんな日は美味しいスイーツを食べて明るい気分になっちゃいましょう音譜


さて今日は商品のご紹介第一弾です！
当店の商品はひとつに6時間かけて作っています。
そのこだわりのケーキは丁寧にご説明していきたく、何回かに分けて紹介いたしますので
お付き合い願います。


まず当店一番人気の『最高級 木苺のレアチーズケーキ』　560円


$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


フランスのレシピから始まる30年以上のベストセラー商品。
ふわふわに泡立てた軽い口当たりの生クリームをベースにカッテージチーズ、
砂糖は少なめでチーズケーキとわからないくらい口当たりの軽いお菓子です。

厳選された北海道生クリームのこだわりは鮮度です。生クリームが北海道から
届いて氷温にて保管、すぐに製品に仕上げられてから、短期間熟成の上出荷されます。
中にはココアのスポンジとサクサクのクッキーが隠されていて、無添加の
木苺ソースと相性抜群です。


『フロッケンザーネトルテ』　630円


$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


マダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードクリームと北海道産純生クリーム
のコラボレーション。
フランス産の上級品を原料に使用した自家製赤すぐりジャムを忍ばせました。
表面にあるサクサクのシュトロイゼル、一番下に隠されたクッキー、シュー生地を
薄くのばして焼くことによりサクサクの食感がが楽しめます。

とろけるようなクリームと宝石のような赤すぐりジャムのハーモニーをご堪能ください。


長くなってしまうので、今回は2点のみです。
次回に続きますので、どうぞお楽しみに＾＾



MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178
]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11381735172.html Wed, 17 Oct 2012 13:25:48 +0900 ＊母・姉妹＊
最近のお天気は寒くなったり、暖かくなったり…
そんな季節の変わり目、店長は体調を崩してしまいましたショック！

『店長が倒れては店はどうする！？』
なんて声が聞こえてきそうですね。


そんなときこそ、持つべきものは家族♪
開店したばかりでバタバタしている店長ですが、お店を空ける時は
母や姉妹の（店長は3姉妹です＾＾）助けを借りておりますにひひ

因みに本日は店長がお店におります♪
皆様のお越しをお待ちしてます！！


MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11380906035.html Tue, 16 Oct 2012 13:00:40 +0900 ＊お誕生日ケーキ承ります＊
本日も嬉しいことに、ケーキ完売となりましたアップ
完売後にいらっしゃったお客様、ご提供できずに申し訳ございませんでした。
午前中にいらしていただければご用意できると思います！

さて、最近お客様からホールでの販売は行っているのかという質問を頂きます。
はい、ご提供しております！！


当店一番人気の『木苺のレアチーズケーキ』の場合、

$白金高輪のケーキ屋　ミシェール


20センチが5,650円、25センチが7,900円となります
本日もお誕生日用にと、2件ご予約が入りました！


お誕生日用の場合、お名前のプレートやろうそくを用意することも可能ですので
ご入用の場合は仰ってください＾＾
ご予約は2～3日前迄にお願いいたします


ミシェール、明日は定休日です。
皆様に愛されるケーキ店になるよう、日々努力してまいります！


MICHELLE
東京都白金3－2－5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11379773668.html Sun, 14 Oct 2012 22:39:37 +0900 ☆ミシェールの看板ケーキ☆

どのお店にも売れすじアイテムがあると思いますが、当店の看板メニューをご紹介します。


木苺をふんだんにのせたレアチーズケーキ。
この木苺はレプブリカ・デ・チレの渓谷地域から取り寄せたこだわりの逸品です。
またクリームは、北海道産のカッテージチーズと生クリームを使用しており、

ケーキを作る全ての素材にこだわっています！！


今まではお取り寄せのみのご提供でしたが、この度『ミシェール』開店を機に、
実店舗でも売ることが出来るようになりましたニコニコ

もちろんポスターでガッチリ告知しております＾＾

$ミシェールのブログ


限定約30個！！

今日も3時間で完売しましたえっ

お求めの際はお早めにお越しいたださいませ☆



MICHELLE　ミシェール

東京都港区白金3-2-5
Tel:03-5422-6178 ]]> https://ameblo.jp/michel201209/entry-11377919389.html Fri, 12 Oct 2012 20:13:23 +0900