https://ameblo.jp/michi-prima/ 山口県岩国市 イタリアンカフェ「プリマベーラ」の 店長michyoの ブログ。プリマベーラでの毎日はもちろん、自他共に認める食いしん坊のお料理への想い、プライベートでの感じたこと、笑ったこと、泣いたこと…などなど思いのままに綴ります♪ ja
「Life Design」

ライフ デザイン。

素敵な名前！

彼女とは 第一子を出産した時に
6時間違いで分娩室にいたとゆー縁で
家も近所だったことから
ずーっと仲良し。

子どもも大きくなって、
今はもうママ友ではなく、
お互い仕事をもって励まし合う同志、かな？

彼女は出産後もずっと仕事を持っていたから 仕事に対する意識がすごく高くて、いつも刺激されます。

て、書くと すんごい固いイメージの
怖い女性？？と思われがちだけど
実際の彼女は 小柄で、可愛くて、
キュート

女性らしい柔かい優しさも
男らしい？竹を割ったような潔さもあり、

でもおっちょこちょいなとこもあり…

とにかく チャーミングなんです。

そんな彼女と先日 久々の家飲み。

もっぱら話題は
これからの人生、

どう楽しく、
素敵に 生きるか！ていうこと。

お互い 好きな仕事があって
大事な、守るべき人がいて、

幸せだよねーっって。

でもまだまだスタート地点だから
やりたくないことだって
やらなきゃいけないし、

それなりに辛いこともあるけど

大事なことだけはブレずに行こーね！

職種は全く違うけど
「誰かを喜ばせたい」てゆー気持ちは
一緒。

もっともっとタフに、
でも可愛らしく

年をとっていきましょう！

ていうことで
来月は2人で素敵なフレンチのフルコースを堪能することに。

よっしゃっ！
明日からもがんばろーっ！





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11476490924.html Thu, 21 Feb 2013 08:09:44 +0900
「フラワーアレンジメントレッスン&
デザートパーティ♪」

その季節にピッタリのアレンジメントを作って

その後はプリマベーラオリジナルデザートを お楽しみいただく、という
毎月1回のコラボイベントです。

お花屋さんは 「双葉園」さん。

同じ岩国の「アイカード」加盟店で
仲良くさせていただいてます♪

老舗のお花屋さんの4代目！のご夫婦が毎週プリマベーラのテーブルに
一輪の可愛いお花を飾ってくださっていて、とってもお世話になっています。

さてさて、今月はひと足早く
「バレンタイン・アレンジメント」に挑戦です。

難しいことを考えなくても、大好きなヒトを想いながら作ると、

やっぱりどれも

ステキなアレンジメントに！

楽しくレッスンした後は
デザートタイム。

ひとつひとつ
違う絵の描かれたプレートで、
また大盛りあがり！

毎月1回のこのイベント、
最近は口コミで広がって予約も増えてきました。

気になる方はぜひ！
プリマベーラ(0827)22-0566
双葉園 (0827)24-3513まで！






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11460002622.html Wed, 30 Jan 2013 16:21:38 +0900 ずっと更新してなくてごめんなさい。

ついつい気軽に更新できる
Facebookに移行してしまって

もう忘れさられているかしら…と思っていたら

先日、元スタッフ さーちゃんに、
「ブログ今でも開いてます！
更新がなくて寂しい…」と言われ
反省…

と、共に

Facebookにはない、ブログの良さに最近気がつき始めたので
また再開したいと思います！

良かったらまたお付き合いください
出来る限りのUP、がんばります！

さてさて、このブログにもたびたび登場していた「ひなちゃん」

ついに三歳に！

去年は妹 レナちゃんも産まれ、
すっかりおねぇちゃんに。

そりゃ、私も年とるはずだわ。

ひなちゃんに続き、

りのちゃん

ミトちゃん

ひなちゃんの妹、レナちゃん

最近産まれた唯一の男子
源治！

プリマに縁のあるベイビーが
たくさん！

偶然一緒になった時なんかはもぅ
大変です☆

どれから抱っこしようか…
仕事も手につきません

りのちゃんももうすぐお姉ちゃんになるし、まだまだ増える可愛いプリマベイビー。

なんだかこの子たちが産まれてから
自然とプリマも忙しくなってきたような…
幸せの“気”みたいなものが
やっぱり集まるのかな？





iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11456962170.html Sat, 26 Jan 2013 06:07:09 +0900 ブログも途切れ途切れで

読んでくれてる方、ごめんなさい！

さて、久々のブログだけど
またまた最近嬉しいことが！

たびたびこのブログに登場する
プリマベイビー1号「ひなちゃん」に

待望の妹ちゃんが誕生しましたー！！

陣痛が始まってから
メールで実況中継してくれたママ。
※ママは 元プリマスタッフです。

ちょうど仕事中だったので
プリマメンバーも大はしゃぎ♪

「産まれたよ！」のメールには
ほんとにホッとしました。

見てくださーい！

産まれたてホヤホヤ。

お姉ちゃんになったひなちゃんと
早くプリマに来てほしい！

考えてみたら
お腹に赤ちゃんが出来て

当たり前だけど産まれて

育って。

でもその当たり前、のことが
毎日を幸せにしてくれています。

どんなちっちゃいことでも
まだまだ「幸せ」って
たくさん隠れているね。

ちなみに

これはうちのハニーちゃんたちの
小さい頃。

古い携帯から出てきたので
画像が超悪いけど

見つけたときは
胸が締め付けられました 何故か。

わたしは世に言うシングルマザーだけど

何故か大変だと思ったことがなくて。

周りに助けられてきたし、

好きな仕事をしてきて

逆に「子供のために」って
頑張ってきたことってないかも。

ただただ可愛くて
幸せな毎日を過ごしてきた思い出しか
なくて。

でもやっぱりさみしい思いもさせてきたし、

それでも
こんな笑顔で笑っていてくれたことを ほんとに

ありがとう、っていいたいです。


過ぎてみないとわからないけど、
ほんとに
当たり前のこと、って

宝物ですね









iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11372431299.html Sat, 06 Oct 2012 07:56:00 +0900
秋のカフェイベントの
ちょっとワンランク上のデザート、と
いうコンセプトのもと…

たくさんのデザートを試食中…

詳しくは まだシークレットなので
お見せできませんが

見てください、

どんなに甘いもの好きでも
もー食べれません、的なスタッフ…

さんざん食べました！！

こうやって苦労？のうえに登場する
新作デザート！

来月にはお目見えしそうです。

その際はまたアップしますね♪

乞うご期待！☆☆



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11357716565.html Tue, 18 Sep 2012 08:29:41 +0900
ともすればいろんなことを見過ごしてしまったりするわけなんだけど、

今日はとっても嬉しいことがふたつ…


ひとつは

プリマのアイドル ひなちゃん(2歳)
まだまだ赤ちゃんだと思っていたら

こんな写メが届きました。

「プリマ 作ったよ！」って。

どうやら ブロックでプリマベーラを
作ってくれたみたいです。

赤ちゃんの頃からプリマに来てて
彼女の頭の中に

少しでも楽しい居場所として
プリマがインプットされているとしたら、

こんなに嬉しいことはありません

もうすぐお姉ちゃんになる ひなちゃん。

お姉ちゃんだけどまだまだ
赤ちゃんでもいてほしいような…

複雑☆でもやっぱり成長してゆく姿を見られるのは

うれしいですねっ！


さて、もう一つは

ネットでご予約をくださった
Nさん。

なんでも千葉から広島まで
結婚記念日の旅行らしく、

なぜか岩国市にあるプリマベーラに
ご予約をくださったのです。

地元の人ですら迷子になる
うちのお店…

果たして無事に来られるかしらん？？

と心配していましたが、

時間にはちゃんと いらして、

電車の時間の都合で
少々 お急ぎ気味にお食事をされました。

最後に お誕生日月のお祝いドルチェを
プレゼント☆

すごく喜んでくださって

「最後にやっと 美味しい食事が出来ました！」とのお言葉。
(今まではどうだったんでしょうか…？？)

なにはともあれ、記念すべき結婚記念日に

ひとついい思い出のお手伝いが出来たかな？？


今日はふたつも幸せをおすそ分けしてもらって、
いい一日でしたっ！

明日も がんばろーっ！







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11351755584.html Tue, 11 Sep 2012 04:19:59 +0900
昨日でしばらくのお別れです

何故かというとまだ19歳の彼女、
勉強したいことがたくさんあるらしく、

短期留学に挑戦するのです。

韓国に！！


初めて彼女が面接に来た約1年前
年齢の割に落ちついた雰囲気と

何と言ってもその可愛さに

ほぼ即決で採用に。


なんだか不純な採用理由、と思われるかもしれないけど、

自分をキレイに見せる努力をしている、ていうことは すごく大事なポイントだと思うのです。

そんなこんなで Mちゃんが働いてくれた1年間、

正直なところ 日数も時間も少ない彼女、

ちょっと人見知りな性格も手伝って

なかなかお客様にもスタッフにも
馴染みにくい時期もありました。

ジェネレーションギャップもあるのかな？

でも今まで プリマベーラのスタッフで馴染めなかった子はいないのです。

それが出来ないとしたら
それはやっぱりMちゃんよりも

私たちスタッフの責任じゃないのかな？と…

そう考えたオーナーが じっくり向き合って彼女と話し合い、

他のスタッフも 彼女がもっとフランクに仕事が出来るよう ココロを砕いて接していたら

少しずつ、笑顔も見られるようになって、

仕事ぶりも変わっていきました。

まだまだこれから、ていう時だったから
正直 留学は残念な気持ちもあるけれど

若い彼女の果てしない可能性

みんなで応援しています！


思い返してみたら、
結婚や出産、就職などで
辞めていった子たちも

今でもお店に頻繁に足を運んでくれて
います。

大事な大事な存在です。

Mちゃんも同じ。

無事に帰って来てくれて
またプリマベーラに遊びにきてくれるかなぁ…

たったひとりで見知らぬ土地に行ってしまう彼女に

プリマベーラみんなからのお餞別。

iPhoneアプリで調べて「頑張って」てハングルで書いたつもりが

実は「一生懸命」という意味だったらしく…

Mちゃん、爆笑してました。


そんな感じで

ただいまプリマベーラでは
スタッフ募集中です☆

でも、可愛いスタッフたちが
結婚、出産等で辞めざるを得ない淋しさからか？

オーナー的には 元気のよい、
長く働いてくれる 「男の子」希望です！

我こそは！と思われる方、
または こんなイイコがいるよ！っていう方、

ぜひプリマベーラにご連絡を♪

お待ちしておりまーす！

↓↓
＊イタリアンカフェ プリマベーラ
岩国市昭和町1丁目10-5
0827-22-0566







iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11343607145.html Sat, 01 Sep 2012 20:02:22 +0900
基本的にわたしは、朝から夕方までの勤務なので、

ディナータイムは大きなパーティの予約や、スタッフ不足の時以外はオーナーと、夜のスタッフにお任せしています。

ところが先日のこと、夜スタッフがちょっと遅れるということで
ひとりでホールのサービスを担当することに。

平日にしては早い時間から
お客様がいらっしゃっていて、

その中に外国人のカップルのお客様が。

岩国基地の近くなので決して珍しくはないのだけど、
英語はまったくしゃべれないわたしは いつもありったけのジェスチャーで
乗り切ってたわけですが

今日は ワインをボトルでオーダーしたい、とのこと。

ワインのオーダーが入ると オーナーに任せっきりだったので 内心焦りながら
かろうじて「赤か白か？」まではつきとめて、

幸い 一番飲みやすい その名も「プリマベーラ」というワインの在庫があったので そちらをオススメして…。

その後は いつものオーナーの様子を思い出しながらの提供だったわけなんだけれども。

何年もこの仕事をやってきて、こんなこともスマートに出来なかった自分が
すっごく情けなくて

ほんっと今更ですけど！

そんなわけで、昨日は
仲良しの外資系保険会社にお勤めの
Yちゃんと ご飯を食べる約束をしていたので、

当初は和食、の予定だったのを
急遽 ワインBARに変更して

ちょっとしたお勉強会。

前から行ってみたかった 横川にある
「Moncuer」

酒屋さんが経営されてるワインbarです。

本当はボトルでオーダーしてみたかったのだけど

やっぱりそんなに飲めないので
グラスワインに。

このお店、グラスワインがすごく充実していて

でも どれが美味しいのか、さっぱりわからないので

オーナーさんらしき女性の方に聞いてみると、

すごく気さくに、わかりやすく
飲みやすいワインをセレクトしてくださいました。

あ～ ステキだなぁ…!

実はワインはあまり飲めないわたしだけど、

美味しいお料理とともに、

最近入荷したばかりだというオススメの

イタリア、トスカーナ産のワインを
いただきました♪

とにかく、気取らずに
いろいろ質問したことで、

とっても勉強になりました！

また行きたいな！

Yちゃんとも 仕事の悩み、子供のこと、話は尽きることなく

2人とも気がつけばこんな年で、

でも女性として、
そして、お客様相手の仕事をしていく上で

まだまだ足りない最低限のマナーだったり 知識だったりを

こうやって いろんなところに出かけて
勉強したいね、って 語り合いました。

ワインでホロ酔いだけど、
楽しかった！

知りたいこと、やりたいことがいっぱいあるって

幸せなことですね！

明日から しばらく忙しい日々が続くけど、充電したし、

あの外人さん、また来てくれないかな？

今度はもう少し スマートなサービスが出来るかも？？？














iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11336443573.html Fri, 24 Aug 2012 11:30:02 +0900
プリマベーラのチーフ
「ゆかりちゃん」の お誕生日でした！

わたしと彼女は もともとプライベートでも友達で、

プリマベーラが開店してからの
最初のスタッフなので そりゃーもう
いろんな思い出があります。

今 大人気のデザインカプチーノも
最初は誰も出来る人がいなくて

彼女含め、最初のスタッフが練習に練習を重ねて

プリマベーラのオリジナリティ溢れるデザインカプチーノが完成したわけです。

当初のスタッフは 結婚したり、転職したりで残念ながら今はいないんだけど、
みんなで切磋琢磨しながらやってきたことを思い出します。

超負けず嫌いな彼女の性格が幸いしてか？ 泣きながらでも朝早く来たりして練習していたなぁ…

何より、人を楽しませること、そして自分も楽しいこと！が天才的だから

そのカプチーノは 傑作を次々生み出します。

うちのハハの誕生日に。
ハハも彼女の大ファンです。

小さなお子様連れのお客様には
こんな感じ。

お客様を見て、喜んでもらえるような
デザインを 瞬時にイメージして
形に出来る その才能は

ほんと脱帽もの。

彼女がいるだけで
パッと明るくなるカウンター席は

今日もたくさんのお客様と
彼女の大笑いの声で 賑やかなことでしょう

すぐそばで カプチーノを入れるところが見れるカウンター席は

プリマベーラの穴場ですよ！

ちなみに 友達の結婚式でのショット。

ゴルゴ13メイクのアフロゆかり。

決まってるでしょ☆


とにかく、

お誕生日、おめでとう！！









iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11333071373.html Mon, 20 Aug 2012 07:43:06 +0900
もしか、知らずにご来店された方がいらっしゃったら…

この場を借りて、ごめんなさい！

さてさて、この連休

うちの子どもたちも おばーちゃんちに行ってたりで

めずらしく ひとりで過ごしました。

といっても

じっとしていられない性格なので
なにかと用事を作ってしまうわけなんだけど、

1日は ひとりでゆっくり 街へ。

今回は ちょっと部屋の模様替えをしたいのもあって、

インテリアショップをまわったりしました。

「衣食住」とは
やっぱり どこか繋がっていて

ステキなインテリア、

オシャレをすること、は

「美味しく食べる」ための

大事な要素であると思うのです。


インテリアショップで ステキなテーブルや雑貨を見つけると

「このテーブルにこんな料理を並べたい」だとか
「このお皿にはこの料理？」だとか

イメージがふくらんでワクワクするし


どこかで食事をするのであれば

出来るだけ そのお店に合った
オシャレをして出かけたい。
(ま、これはちょっと 洋服が欲しいこじつけかなっ！？)

普段から いろんなことにアンテナをはっていきたいなーと思います。

で、ひとりだし
何か食べて帰ろかな？と思ったんだけど

今日は野菜がたんまり食べたくて
おうちごはん。

野菜たっぷり豚汁と
まさかのお豆腐一丁食い！
トマトとちりめんのせ♪

あとは、頂き物の「やまや」の明太子を ごはんに乗っけて…

贅沢～！！

お墓参りもしたし、お部屋も掃除した、
自分の時間もとれた、

なかなか充実したお盆休みでした☆


パワー充電したところで

今週もがんばるぞー











iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/michi-prima/entry-11328795618.html Wed, 15 Aug 2012 03:52:13 +0900