おまっとさんでした。←もちろん愛川キンキン風に読んで😍

やっとやっとネット販売の準備が整いました！

（まだ所々手直ししていますが、、、）

お時間ある時に覗いてください＾＾

みちくさコーヒーをネットで購入出来るようになりました☆

みちくさコーヒー powered by BASEmichikusanet.base.shop

レイアウトとかめちゃくちゃシンプルです。

みなさんに試飲にご協力いただいたおかけでここまで辿り着くことができました。

本当に本当にありがとうございました＊

今後は、ブレンドだけでなくシングル豆の販売もしていきますので、お好みの味を見つけてもらえたら嬉しいです＾＾*

／／／／／ ／／／／／ ／／／／／

貧血が酷く鉄剤を服用することになった時、主治医に言われたし薬の説明にも記載されていたのが、『カフェインを控えましょう』でした。

ある日、有名なカフェで『デカフェ』というメニューがあったので飲んでみたら、クソを付けたくなるくらい美味しくなかった。なんじゃコレって思った。こんなのをメニューに出して提供するの？？？って思った。

コーヒーは大好き、でも、デカフェが美味しくない。

鉄剤飲んでるからってフツーのコーヒー飲んでも相殺されるだけで改善はされない、、、

これはどうすればいいんだ、、、？？？

あ。

そうか。

美味しく飲めるカフェインレスコーヒーを自分で作ればいいのか。

そう思い、カフェインを抑えた美味しいコーヒーを作ることを決め、焙煎の勉強をしました😊✨

もちろん、カフェイン控えたコーヒーだけでなく、フツーのコーヒーもメニューにございます😍

これからも、丁寧なハンドピックと焙煎と袋詰めをしますので、みなさんどうぞよろちくびです💖✨

2023.11.15

珈琲講座13日目。

5ヶ月なんてホントにあっという間。6月からスタートした講座が修了しました。

もうね、嘘じゃないよ、本当ににずっとずっと珈琲のことで頭ん中いっぱいで、毛穴から珈琲が滲み出ているんじゃないかってくらい珈琲を飲んではアレコレ考え、を繰り返してる。

オリジナルブレンド作りで更に頭ん中珈琲だらけになってるんだけど、

好きなことに夢中になる楽しさも楽しいし、歳を重ねても楽しむことができるものに出会えたことも楽しいし、なんとも贅沢な時間を味わうことができている今が超楽しいです。

また、

出会ったきっかけは珈琲なんだけど、確かに珈琲なんだけど、何でしょう、同期のお二人はわたしにとって生涯の友達ができた感覚と言いましょうか、珈琲豆の焙煎方法や珈琲のことを学んだ以上の宝物と出会えた感覚です🥹✨

こんな体感覚、記憶にないから多分初めての経験だと思う。

同じ珈琲マスター講座でも、受講する期が違えば当たり前だけど出会うメンバーも違うわけで、わたしはこの期に受講できて本当に本当に本当に良かったと心から思っています。

先生ご夫妻と同期のみんなで過ごした5ヶ月という時間は、本当に楽しい時間でした。

たくさんお世話になりました。ありがとうございました😊

そして、これからもどうぞよろちくびです。

☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★

ドリップバックやコーヒー豆の販売に向けて準備中です☕️

たくさんの皆さんに試飲にご協力いただいたおかげで、みんなの愛たっぷりのみちくさオリジナルブレンドコーヒーが完成間近です❤️❤️❤️

今までの、そして、これからのみちくさコーヒーな成長の様子を応援してください😊

2023.11.1

珈琲講座12日目。

次回が講座最終日。5ヶ月なんて驚く程あっと言う間だ。

今回は、また別のブレンドコーヒー作りにチャレンジした。想像よりも華やかな仕上がりにワクワク💕

前回のブレンドもメニューに加えてみんなに飲んでもらえるようにするんだ😊

オリジナルブレンドプレバージョンの試飲をしてくださった方々から感想をいただき、励みになる🥹✨

ご協力くださった皆さん、本当に本当にありがとうございました🥹

2023.10.18

珈琲講座11日目。

先週講座が終わってからというもの、オリジナルブレンド作りのことで頭ん中ぐっちゃぐちゃ。笑

想像する味と実際にブレンドしてみた味のちょっとした違いがね、難しいねー。

いつもいつも言うけど、世の中でオリジナルブレンドを持つみなさんを本当にすごいと思っています。尊敬しかない。

あ！手拭いおばさんがいる！←わたしのこと、笑

公式LINEに登録してくださった皆さまに、オリジナルブレンドの試飲をお願いしているところです。感想もらうの、ドキドキするー💓💓

2023(R5).10.11

珈琲講座10日目。

いよいよ、オリジナルブレンド作りのスタート。

自分が毎日飲みたいと思う味と香りに仕上げるために、どの豆とどの豆を合わせようかと頭がバカになるくらい考えた。

　↑

元々おバカちゃんなのでこれ以上おバカにはならないという噂🤣

うん、これはなかなかいいんじゃないか？と、初のオリジナルブレンドに自画自賛✨

クラスのみんな本当に優しいから出来栄えを褒めてくれて、ちょっと浮かれてるわたし。笑

よーし！

販売に向けて動きますか！

動かないと始まらないもんね。←と、自分に言い聞かせながら✨

2023(R5).10.4

珈琲講座9日目。

もう9回目。あと4回で卒業だ。

なんか急に寂しくなってきた。。。　

今回も、3人で違う豆を焙煎して、それぞれを分け分けして持ち帰りたいとお願いしたの

　✨

前回もそれをやったおかけで、いろんな豆を飲むことができたから、すごく勉強になったんだ。

みんなすごくすごく優しいから、いつも「いいよ」って言ってくれるの。感謝しかない🥹✨

そんな優しいみんなだから、もうすぐ講座が終わるのが急に寂しくなってしまった。

ま、来週も会えるんだけど💖☕️

それまで、分け分けしてもらった豆でいろんなブレンド試してみるんだ！😊

先生の奥さまが作ってくれたサンドイッチ。美味しかった✨

アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント、SCAJに行ってきた🚗

講座の先生と、みさご珈琲の向井さん❤️

ます、人の数の多さに早速酔い。笑

そして、今年の夏最後であろう暑い日で外は蒸し蒸し。笑

たくさん試飲して、いろんなお店のブース覗いて、すごくすごーく勉強になった📝

あー、早く自分ブレンド完成させたい！☕️

帰りの夕焼け空がめちゃんこ綺麗だったよ😍✨🌆