自宅でぼーっとしてて、

スマホいじってたら昔書いていたブログを発見。

見ていたら懐かしいなぁと思い、まだ書けるかなと思い、

ログインしてみたら書くことができた。

ちょうど10年位前

ソムリエ試験に挑戦していたときの記事が出てきた。

あれから10年か…

いろんなことがありました。

当時47歳

今57歳

コロナ明けずっと苦しんでいたお店も

少しだけ少しだけですが、兆しが見えてきたような気もしますが、

相変わらず赤字続きで…持っていたお金も1銭もなくなり、

保険も全て解約し…もうどうにもならない状態から

何とか何とか毎日を生きております。

この10年いろいろありました。

ソムリエ試験は無事に合格しておりますが

母が脳梗塞で入院したり退院したり、

兄が職場近くのマンションを借りて、母の面倒を見ております。小さかった子供たちも2人とも成人になり…今を生きております。

私といえば食べることしか趣味がなく、楽しみがなく、

今はワインと言うよりは、むしろハイボール飲みながら、毎日毎日疲れ果てながら仕事をする。そんな1日を過ごしております。

久しぶりの投稿はこんな感じで終了しますが、

ほんとにこれからなんとなく備忘録的なメモとして何か書いていきたいと思います。

先週食べた焼き鳥丼です。焼き鳥散々食べた後に締めで焼き鳥丼です。

おいしかったなぁ。

飲んでいただきました。

少しいただきました。

大変美味しゅうございましたm(_ _)m

ありがとうございました＼(^o^)／

最近、

コルトングランクリュ

いいですねっ。

お客様から、お任せブルゴーニュを頼まれると……

迷わずコルトンを。

グランクリュなのに、仕入れが安いのに、パフォーマンス高いし

安く提供できるし……。

いいですねっ。

改めまして、ソムリエ試験合否通知がきました。

やっと終わりました。

ソムリエ試験挑戦への経緯を少々。

私、普段は厨房で肉切ってます。

普段は厨房でワインを飲んでます（笑）

いわゆる

ワインの知識がないが

ワインが大好きなノムリエです（笑）

で、

どうせなら……

こんなにワインが好きなんだから。。

ワインの資格でもとってやろうじゃないかと……。

どちらにしても

店ではワイン担当の通称マスターがいるし、

私は、あくまでも厨房担当。

だったら、ワイン愛好家が取得する

ワインエキスパートの資格を取ろうと……。

しかしながら、

今年から

ワインエキスパートの受験日は日曜日。

日曜日に店を休んで試験を受けに行くわけにはいかない……。

で、

結果、

月曜日に試験があるソムリエ資格をうける事に。。。

ソムリエ試験たるもの、

8割が暗記の力。

2割がワイン理解力。

暗記。

47歳のおっさんには、大変つらい。

それはそれは

大学受験以来の猛勉強です。

最後の方は、

寝ずに勉強しました。

ワインスクールにも通いました。

で、

結果

筆記試験である

一次試験は、

無事通過しました。

それが、8月25日のはなしです。

実質2月から勉強を開始して

4月からは毎週月曜日にワインスクール。

で

無事一次試験に通過したので、

9月の月曜日は、

2次試験対策講座に

ほぼ出掛ける日々。

まさに、ワイン漬け。

ワイン漬けといっても勉強のほうですが……笑

一次試験さえ受かれば

2次試験は、テイスティングと実技。

実技には若干の不安はあるものの

テイスティングにはわりと自信がありました。

ワインの数だけは飲んでますしねっ。

が……

2次試験直前対策講座でのテイスティング練習で

何だか様子がおかしくなってきました。

ことごとく、外す外す。。

いろんな事を考え過ぎて、いろんな深読みをし過ぎて……

で、

2次試験。

10月19日

テイスティングと実技の試験日を迎えるのでした。

結局、

当日を迎えて

わりと自身を持って試験に臨んだわりには、

私の想像とは

裏腹の品種ばかりが出てきてしまい……

またまたいろんな深読み、実力不足が

結果

ワインの品種をすべて外してしまう

大失態。。

実技は、逆に完璧すぎるほど完璧にできた

のだが…

それも後の祭り。

見事に

一次試験が通れば

わりと2次試験の合格率の高いソムリエ資格に失敗。

やはり、

それが現実でした。

もう一度

一から勉強します。

47歳のソムリエ挑戦は

来年に持ち越しです（笑）

また、

報告しますねっ

ソムリエ資格取得の夢

残念ながら

夢となりましたm(_ _)m

ありがとうございました。

また来年頑張ります(^_^;)

やっとです。

明日夕方5時に

ソムリエ試験2次の合否発表……💧

ダメとはわかっていても……💧

少しだけのミラクルを信じております。

4月から始まった……

正式には

2月から勉強を始めて。

やっと明日が最終日です。

何度も言いますが……

ダメだとわかっていても……

ミラクルが欲しい47歳のおっさんです。

運命の明日夕方5時です。

まるで、

ドラフトにかかる心境です（笑）

また、

報告します(*^^*)

が

最近では、今日が2回目。

友人の父が亡くなったために

告別式に出るのだ。

で、

もう一回は、

先日のソムリエ2次試験の時なのだ。

昔昔買った靴なのに

愛着満点(^ ^)

ヴィトンっていいねっ（笑）

『面倒くさい！！』

そう言われるのが嫌だから

家族には使わないようにしております。

でも、

今朝言われちゃった(^_^;)

以前なら

切れるとこだけど…

不思議と聞き流す事ができたかな……（笑）

逆に笑っちゃった（笑）

まぁ、

私の嫌いな言葉を

平気で言うんだから……^^;

まあ、

ほかっておこう……（笑）

13年経過して……

こんなもんかな…

夫婦って。（笑）

昨夜は、

牡蠣鍋食べました。

美味しかったなー～～(^ ^)

当店に対してねっ……好意的。

はっきり言って、

客層もいいんです（笑）

が、

たま～～～に、いるんです。

何か言わなきゃすまないお客様、

昨日も事あるごとにひとこと言う^^;

注文の品を持って行くたび。

オーダーを聞きに行くたびに。。

わりと若くはないけど年配でもない。

30前後の女性なんすが……。

そして、

最後、

会計金額をお持ちした際に

ポツリと言う（笑）

『高っ！！』

言うと思ったんだけど、

やっぱりいいやがった（笑）

久々に家でゆっくり。

ご飯もうちで。。。

ルイジャドのシャブリを用意してたんですが、

結局、これで……。

近所のスーパーに売ってましてねっ。

サッポロクラッシック。

美味しいですねっ（笑）

ビールだけだと次の日楽ですねっ（笑）