好きなものだけ https://ameblo.jp/mick1011/ 好きなものだけ ja ありがとう❣️さようなら ありがとう❣️さようなら💕







]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12423398562.html Mon, 03 Dec 2018 18:56:36 +0900 ひえ、ひえ～♪台湾風かき氷!! ひえ、ひえ～♪台湾風かき氷!!

今日も暑かったですね～(*_*)

今晩のデザートは、お風呂上がりに台湾風かき氷です。
ちょうど、マンゴーをたくさんいただいてあったので、練乳ミルク入りの氷を山盛りガリガリして、マンゴーピューレに角切りマンゴー、さらに白玉に最後は練乳をたらして、出来上がり!!

暑い時にには、ダイエットは少しお休みします(^ε^)♪
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829242.html Tue, 18 Sep 2018 15:13:01 +0900 今年最後のブルーベリー♪ 今年最後のブルーベリー♪

今シーズン最後のブルーベリーを摘みました。ハチがすごくて耳の回りをブンブン飛んでいるので、命がけの収穫です（￣▽￣）=3
しばらくは、また毎日ブルーベリーです。娘はさして感動もなく食べていますが、いつかこれが最高の贅沢だったんだと気づく時がくるのでしょうか？
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829196.html Tue, 18 Sep 2018 15:12:47 +0900 発酵いらず！40分で出来上がり♪ブルーベリーデニッシュリング 発酵いらず！40分で出来上がり♪ブルーベリーデニッシュリング

デニッシュといえば、たっぷりのバターと砂糖で作るものですよね。今日作ったパンは、バターやオイルなし、砂糖なし発酵なしで作れちゃうんです！

◎材料
A
強力粉300g
BP小さじ2
バルサミコ酢大さじ1
水180ml
B
ブルーベリージャム(ブルーベリー100gにハチミツ10gで作りました)
生ブルーベリー50g

①Aを全部混ぜてひとまとめにして、2～3分こねる
②30×40にのばし、Bをひろげくるくるとまく。
③ハサミで、縦に切り最後の2㎝くらいを残し、両方を少しねじって二本をねじり会わせる。
④丸く成形し、エンゼル型に入れ180°で35分焼く

今日は、ブルーベリーがたくさんあったのでブルーベリーで作りましたが、ココアとメープルシロップにナッツ、抹茶などでもアレンジできます。ある材料を使ってぜひ作ってみてくださいね。
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829166.html Tue, 18 Sep 2018 15:12:37 +0900 海老と夏野菜のゼリー寄せ♪ 海老と夏野菜のゼリー寄せ♪

家族からのリクエストがあり、以前、鰻で作ったゼリー寄せを海老に変えて作ってみました。
入れるものは、特に決まり事があるわけではないので、冷蔵庫の中にあるものでぜひ作ってみてくださいね。

◎材料
ゼラチン 5g(大さじ1の水でふやかしておく)
白だし180ml
醤油大さじ1

今日の具材
海老、ウズラの卵、オクラ、キュウリ、プチトマト、アスパラガス

だし汁を煮たたせ、ゼラチンを入れてすぐ火を止める。
器に具材をいれ、冷ましただし汁をそっと注ぎ入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829120.html Tue, 18 Sep 2018 15:12:23 +0900 あいさんの、真似っこ♪ナスのおろしゴマポンがけ！ あいさんの、真似っこ♪ナスのおろしゴマポンがけ！

早速やってみましたよ～(*^▽^*)
あっ、という間にできて、とっても美味しい!!
ちょうどあったので、オクラをいっしょにチン♪して、細ネギと青シソを刻んで乗せてみました～☆-( ^-ﾟ)v

あいさん、ありがとう(*^^*)
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829080.html Tue, 18 Sep 2018 15:12:11 +0900 葉月さんの、簡単!!カリふわーナスのピカタ 葉月さんの、簡単!!カリふわーナスのピカタ

早速作ってみました～♪(*^ ・^)ノ⌒☆
超！簡単ですごく美味しい!!
ちょうど、ズッキーニがあったのでグリーンとイエローのズッキーニもいっしょに…合いました!!

ソースは、葉月さんのスィートチリソースと、オリーブオイルに岩塩とニンニクすりおろしを入れたもの二種類でいただきました。

とっても美味しかったよ～♪
葉月さん～、ありがとうv(^-^)v
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829042.html Tue, 18 Sep 2018 15:11:57 +0900 冷やして美味しい!!ジャガイモとアボカドのヴィシソワーズ♡ 冷やして美味しい!!ジャガイモとアボカドのヴィシソワーズ♡

今日は、鰻を食べていらっしゃるご家庭が多いと思いますので、さっぱりとお口直しに、暑い時に食べて欲しい、冷たくてこくのあるスープはいかがですか？

◎材料
ジャガイモ1個
たまねぎ1/4
ニンニク1/2かけ
無塩バター10g
水100cc
牛乳と生クリーム2対1で少々
塩、こしょう少々

アボカド1/2
無塩バター
たまねぎ
牛乳、生クリーム
全部少々

作り方
バターとニンニクたまねぎをいため、ジャガイモと水を入れ、やわらかくなったらこす。
1時間以上冷やす。
牛乳、生クリームんを入れ塩、こしょうで味を整えて、できあがり。

アボカドは、バターでたまねぎを炒めて材料全部をミキサーにかけてこして冷やす。

盛り付けは、初めにアボカドの方を器の下にいれ、ジャガイモの方をそっと注ぎ、最後にアボカドを飾る
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405829007.html Tue, 18 Sep 2018 15:11:44 +0900 カリッ!!と可愛いフライドトマト♪ カリッ!!と可愛いフライドトマト♪

たくさん採れるミニトマト!!
赤くても青くてもカリッと揚げて食べたら、ほんのり甘酸っぱくてとっても美味しい!!
おつまみに、スナック感覚でぱくぱく食べてしまいます！

衣が剥がれ安いので、粉と卵をいっしょに溶いてつけてから、あったらミックスハーブをまぜたパン粉をつけてくださいね。

つけるものは、ケチャップでもレモンをしぼっても、お好みで。

ミニトマトにベーコンを巻いてから衣をつけたら、食べごたえあり！だと思います。
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405828975.html Tue, 18 Sep 2018 15:11:31 +0900 素敵なコラボ♪アイスクリームインマラサダ!! 素敵なコラボ♪アイスクリームインマラサダ!!

大好きなアイスクリームと最近気に入ってよく作るマラサダ!!
とうとう、やってしまいました！美味しくないわけがない(^ε^)♪

今日はマラサダを作りましたが、忙しいときは、HMでもいいと思います。ただ、手作りすると甘さの調整ができるという事と、なんといってもマラサダのモチモチ感がわたしは、大好きだからちょっと頑張って作ります♪

マラサダの作り方
材料
A
強力粉150g
薄力粉と米粉各60g
グラニュー糖30g(少し控えめです)
塩3g
ドライイースト 4g
B
卵1個
豆乳180ml

ショートニング50g

・AにBを混ぜ、ショートニングを加えこねる
・2倍位になるまで温かいところで発酵させる。
・4つに分けてぬれふきんをかけて20分休ませる。
・オーブンシートをコルネ型にしてそこにクルクル巻き付ける
・170°で4～5分揚げる

あら熱がとれたら、オーブンシートをそっとはずし、アイスクリームを乗せたら出来上がり♪
 






]]> https://ameblo.jp/mick1011/entry-12405828251.html Tue, 18 Sep 2018 15:07:36 +0900