前菜
真ん中のトマトはシャーベットのようになってました。


大豆ハムがのってるサラダです！
食感はお肉のようでした。


マロンポタージュ

大豆ミートの甘辛揚げ


ベジ餃子

ピザ

ラザニア


スペシャルメニューの大豆ハムステーキ

デザート

お好み焼き　京ちゃばな でのお食事会

京都から進出してきたお店で、
お料理教室の先生から紹介してもらい行ってきました！

テレビでも紹介されたそうで、人気店
予約をしてなかったので2時間でしたが、お目当てのものは頂けました


れんこんとチーズ焼き


名物 トマトお好み焼き


ベーシックスタイル 豚玉


この他にも
名物アボカド黒焼きそば
アボカドライスリゾット風
などなど頂きましたが写真は撮り忘れました

京野菜たっぷり、ふわふわなお好み焼き
新感覚日本そばの焼きそば

とても美味しかったので、

今度は予約して、また行きたいです

今日も雪の一日ですね
お出かけはお気をつけ下さい。

私は朝から毎日ご飯を炊く時間がないので、
朝食用に多めに炊いてタッパーに入れておいて、
食べるときに温めるか、お粥にして食べるようにしています。

今週のご飯は、
玄米ともちあわと黒豆のブレンドです。

もちあわは、
ビタミンE、B1、B6、ナイアシン、パンテトン酸、カリウム、リン、鉄、亜鉛などが豊富。

抗酸化作用は高く、
肌荒れや日焼けした肌に効果のあるパンテトン酸の含有量は、雑穀の中で一番！
美肌効果も期待大。
炭水化物、タンパク質、脂肪の代謝促進し、肥満予防にも。
アレルギー体質改善や穀物アレルギー代替食にも良い。
鉄分も多く、お産の回復や、お乳の出も良いので産前、産後の方にもおすすめ。

もちあわの小さいつぶつぶの中にこんなに栄養がつまってて、素晴らしい食べ物です

黒豆は、冬の食材！
ポリフェノール、アントシアニン、イソフラボンなどが豊富。

子宮や卵巣といった生殖器を養う食べ物で、女性の味方！
美肌効果やダイエット効果も

こちらのサイトもご参考に
黒豆の驚くべき効能・効果とは？

豆ごはんにすると、甘いので、
甘いスイーツを食べ過ぎることもなくなってきています

【全商品ポイント最大21倍　2月15日　9：59マデ】もちあわ（200g）【オーサワジャパン】

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北海道産黒豆（黒大豆）[500g] メール便送料無料！【同梱不可】

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マクロビオティックを取り入れて、
気に入った食材がいくつかあります。

玄米、味噌、雑穀、豆、などなど

少しずつ紹介していきますね

今日は

寒い日には欠かせない
簡単だから続けられる
マグカップで作るみそ汁

マグカップに味噌をいれ、お湯で溶かすだけの
簡単味噌汁。

チョーコー醤油 長崎みそ(1kg)

￥651

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わかめやネギを入れてもいいですね。
私が最近気に入っている具は、
冬の食材でもある切干大根。

大根を天日干しして作る切干大根は、
太陽のエネルギーを受けて、栄養価の高い食材。

甘みがあって美味しいですよ

G-veggie料理教室の調理実習でも
切干大根とひじきと玄米もちを入れたお味噌汁を作りました。

玄米もちを入れると、玄米ご飯の代わりになって

満腹になり美味しいです。

写真は1月のレッスン前のまかない料理

私は出掛けるつもりでいました。


でも、まだこれから明日にかけて
大雪と風が強いようなので
予定変更です。

今日は家で
先週買っておいた旅行雑誌をみながら
6月の旅行を計画中




なんとなくイメージしているのは、

知床半島の大自然に触れるツアー

ヒグマやイルカウォッチング
知床五湖ウォーク
新鮮な魚介をのせる勝手丼

などなど

楽しみ

ホワイトソルガムとは、イネ科白高きびの一種。
とうもろこし、大豆、小麦につづく第４の穀物として話題を集めている。

グルテンフリーとは、グルテンを抜く食事法。
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種で、それを摂取することで、アレルギーやセリアック病、腸疾患などが引き起こされる事があると言われています。

それと問題になっているのが、グルテンを摂取し続けると、非常に強い依存作用が発生し、ついつい食べ過ぎてしまうとか

グルテン依存度チェック
朝食はご飯よりパンが多い
パスタ、ラーメン、丼など一品で済ます事が多い
メニューに困ったらまずは麺類を注文
ケーキ、ドーナツなど流行のスイーツはとりあえず食べる
もちろん今大ブームのパンケーキは大好物
外食は和食よりも洋食が多い
お好み焼き、たこ焼きなど粉物には目がない

3つ以上当てはまるとグルテン依存になる可能性が高いそうです。



健康な食事法が色々ありますが、ストイックにならないで、いいところを取り入れていきたい




















Android携帯からの投稿

春を思わせるような温かい日でしたね

ブログを更新していませんでしたが、
最近楽しみなことは、

パン作り

ポリ袋で作るパン教室に行ってから、
また作ってみたいと思って材料を揃えました。

国産強力粉、全粒粉、きび砂糖、塩、白神こだま酵母

白神こだま酵母 とは、
世界自然遺産　『白神山地』から発見され、
種起こしが不要で、発酵力が強く、風味豊かなパンを焼きあげることができます。

さて昨日こねておいた生地を、
これから成形、焼きにTRYします

セラサイズとは

「世界で一番少ない運動量で、楽しみながら最高の効果をあげること」を目指す

という魅力的なエクササイズ

普段動かさないような動きをすることで
使わない筋肉を使う
脳の活性化になる

セラサイズでどんな体の変化があるか楽しみ

細胞活性ストレッチエクササイズ「セラサイズ」

帰ってから昨日のポリ袋のパン生地がいい感じにふくらんでました。

昨日やったからうまく成形できる自信があったんだけど、

先生のようにきれいに出来ませんが、何とか形にしました。

オーブンを5分温めて、スイッチを切り
パン生地をいれて約3分おく。

スイッチを入れ10分焼く

タイマーをセットして安心してしまい、

真っ黒と思いきや、そこまで焦げてなく良かった

明日のランチでいただきます