mie-mik-mamaのブログ https://ameblo.jp/mie-mik-mama/ ブログの説明を入力します。 ja たこ飯♡ 息子たちの大好物、トップ5に入るたこ

さて、丸々1匹？1杯？1本？1連？
たこは何て数えるのでしょう…疑問…

かなり大きなタコ、小分けにして冷凍しておいて使う時に水につければすぐに戻るので重宝します。

今日は、たこ飯にしてみました。

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息子たちがまだ5歳なりたてなので、タコ小さめです。
そして、普通は生姜を入れて炊きますが
私はミョウガをみじん切りにして入れて炊きます^_^  

お米3合に薄口醤油-大2、お酒-大3、みりん-大1、お塩少し
昆布10㎝くらい、お餅２つ、たこ、みょうが。
醤油&お酒&みりん&塩を煮てから炊飯器にお米→煮た汁→目盛まで水→タコ→ミョウガ→昆布のせて→お餅→スイッチオン✨

たくさん炊いて、おにぎり作って冷凍
焼きおにぎりにしてもGoodでした！
た～んとお食べ❤️     

]]> https://ameblo.jp/mie-mik-mama/entry-12071407336.html Wed, 09 Sep 2015 17:47:48 +0900 桜餅❤️ おはようございます☔️
今年の夏は、お盆終わりと同時に少し涼しくなりましたね。

ずいぶん昔ですがお雛祭りでギャングに作った桜もちが好評で
ギャングだけにですが（笑）
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食紅と砂糖を使わないでできないかなと
適当に作ってみてら美味しかったという事なのでレシピ載せてみます

桜餅レシピ8個
～材料～
道明寺粉  100g
はちみつ   小さじ2
あん  200gくらい
いちご  一粒
桜の葉の塩漬け  8枚

①道明寺粉はボウルに入れて150mlくらいのぬるま湯に10分くらいおく。指で潰せればオッケー！  レンジで6分、10分蒸らしでも出来るけど、硬くなることがあるよ。
②いちごをスプーンで潰して汁をメインに少しづつ①に混ぜてお好みの色に。
③蒸し器に布巾をのせて、その上にいちごと混ぜた道明寺粉を入れて強火で15分くらい蒸す。
④餡子を丸めておく
⑤熱いうちにボウルに移してはちみつを入れ、木べらで練らないようにね混ぜて、ボウルの中で8等分に。餡が甘めならはちみつ少なめなど調節すると良いと思います。
⑥手にサランラップを広げ、その上に⑤を伸ばして餡子を包む。
⑦桜の葉で巻いて出来上がり。

蜂蜜は、〝れんげ天然はちみつ〟私の知合いというと失礼なのかも知れないけれど
同じ山陰の方が作ってるはちみつを使ってます。やっぱり子供のためには美味しくて天然で安心して使えるものが1番です。
オススメデス❤️❤️❤️和楽の森プレミアショップ

うちのギャングは餡子大好きなので、小豆を沢山煮て蜂蜜入れて適当餡子を作り小分けして凍らしてあります。
薄めに焼いたホットケーキに挟んだり、アイスに添えたりしてます。
ギャングが握った桜餅は、直ぐに口に入ったので（笑）似た写真お借りしました^_^

]]> https://ameblo.jp/mie-mik-mama/entry-12063735658.html Thu, 20 Aug 2015 09:33:12 +0900