以上。どれもすごく美味しいです！江戸前の丁寧のお仕事をされています。どれも本当に美味しいですが特に印象に残ったのが、トリガイとコハダと桜鱒とマグロ。大将がとても優しい方で緊張しなくてもリラックスして美味しくいただけます！またお酒も種類豊富で酒飲みの気持ちをよくわかっていてくれてとても居心地がいいです。遠いけどまた行きたいなぁ。

ヒラメのカラスミがけ。お酒が進みます。
魚津のもずく。シャキシャキして美味しい。
のどぐろの炙り。脂が甘くてさらっとしてふっくら。めちゃ美味しい。
アオリイカの上からホタルイカのワタのソース。たまらん…
私のあこがれの方のサインが！
毛ガニと金目鯛。凄かったなぁ。これ。毛ガニは甘くて金目鯛はフワフワ。
岩牡蠣。
タコを二種の炊き方で。どっちも美味～。
ホタルイカの燻製。酒が進む、進む。
ここからが寿司で。鯛。
キス。
トリガイ。
コハダ

サヨリ    写真が貼り付けられないので続く…

最近大好きな中華料理屋さん！ほんとハマってます。

六徳恒河沙さん。

よだれどり。香りと鶏のしっとり具合がたまらん…
クリスピーポーク。カリカリした皮とお肉から旨味がじゅわ～っと出てきて美味しい。赤ワイン飲みたくなります。
これ！これが好きで！好きで！好きで！ハイナンライス！めちゃめちゃ美味しい！毎日食べたいです。

白エビの担々麺。旨味が半端なくお汁飲み干してしまいます！

ほんと今一番好きかも！でもいつも満席で中々はいれないんですよね…

じゃん！タグ付き～‼︎テンション上がる～‼︎
↑これがこうなりました↓
甘い、ほんとに甘い。なぜかホクホクしてる！めちゃめちゃ旨～～い‼︎あぁ幸せ～。
素晴らしいです。
最高です‼︎
ほんとに贅沢～。
これもすごかった。
天ぷらも甘い！
雑炊最高！
ここの旅館はコーヒーのむスペースがあります。とっても雰囲気いいです。

朝食。せこがにで炊いたごはんが出てきてそれがまた美味しい。
素敵な旅館でした。リーズナブルで綺麗でおしゃれで何よりも蟹にこだわっておられてお風呂は天然温泉で、私の希望ぴったりでした。
景色もいいし。

また来たいなぁ。蟹美味しいかった…

特急電車で3時間もの旅。朝から頑張ってお弁当作りました！全部手作り。

まずは城崎でぶらぶら～




ローカル線で柴山まで移動。景色も綺麗でのんびりと。

柴山駅到着。無人駅です。

宿までの道のり。駅から歩いてすぐです！

海もすぐそば。夏も来てみたいなぁ。

旅館の入り口です。まる屋さん。こじんまりしてるけど、おしゃれな感じ。



続く…

リシャールシュールラン。すっきり！
この、ドスーザのデミ、程よく熟成していてよかった～。
いつもどれも素晴らしいです。
お造りも最高です。
ここでシャサーニュモンラッシェ！ニーロンのこんな古いのをボトルでゆっくり飲むのは初めて！うっとりするような香り。すごい美味しい。
トロトロです。



ここで赤もいただきました。シャンボールの1992。これまためっちゃくちゃ美味しい‼︎
色も美しいです。

お鮨も美味しいしワインも美味しいし、幸せでした～。

まず、泡はボランジェ。安定の旨さ！

バジルとトマトのパスタ。久しぶりに家でパスタ作りました。
これも自分で焼いたふぐの白子！自分で言うのも何なんですがうまく焼けた！
で、ワインラバーのお友だちからこんな素敵なワインを！1964のサントネー。これが悶絶級の旨さ！甘くてジャミーです。ほんまに64？めちゃ旨い。これやからワインはやめられません。今年はこういうワインを探していきたいです！
これはうちから。ドルーアンの93シャブリ。村名だしもう飲み頃かなぁと思っていたら、なんと若い！まだまださんもしっかりしていてシャープな感じ。もう4.5年放置したらよかった…
でこれまたお友だちから。最初ブラインドで「ムルソーやけどヴィンテージいつと思う？」なる質問が…

うーん。めちゃめっちゃくちゃ若くもなく、でも古くもなく、滑らかでふくよかな感じ…で私の出した答えは「2002年！」

外れた～。でも惜しい⁈そういう問題でもないか。

ほんとお上品。柔らかでふくよかでまったり。こんな良いワイン飲ませていただいてほんと感謝です！

また今年も一緒にワインを飲んでくださーい*\(^o^)/*

で、今年ももう終わろうかとしているのになぜかクリスマスの記事です！

ギャロワーズ。この日も最高に旨かった。

お店から頼んだシャンパーニュ。ブランドブラン。すっきりして美味しい！

生ハムと洋梨。洋梨がこんなに生ハムと合うなんて！
金目鯛！最高。
これはうちから…バッチリでした。
せこがに。いうまでもなく旨すぎる。
ふぐの白子、トリュフソース。これがめっちゃくちゃ、めっちゃくちゃ美味しかった‼︎ほんとすごかった！

ふぐのパスタ。これも最高。
アワビのパスタ。これまた最高。

どの皿もほんと最高に美味しい！ギャロワーズ最強です！

敏さんも、ミシュランのビブグルマンをお取りになったりで、忙しそう。この日もカウンターはいっぱいでなんとかテーブルは取れました！

お造り。どれも最高の品質！

ここからお鮨。カウンターでなくてちと残念。握っておられるところが見たかったな～。

どれも美味しかっけどこの日1番感動したのはカワハギの肝乗せ。

14代。へへ…

あーほんと美味しいです。敏さんは若いのに凄いと思う！また今度カウンターでリベンジします‼︎