なにかないかなーって考えてた時

米粉パンに出逢ったね☺️✨

米粉パンって

小麦のグルテンがないから

腸壁にへばりつくことないね😌

しかも米粉パンって

小麦のパンみたいに、

二次発酵…とかの発酵工程が多くないから

小麦のパンより時間かからずに作れるよ♡

焼きたてはフワフワで

時間が経つと重め。

けど、焼いたらモッチモチでとても美味しい😋

もちろん小麦のパンとは少〜し違うから

米粉パンを日々のパンにして

小麦のパンを嗜好品としてたまに食べる✨

このパターンがとってもオススメかなぁ🤭❤️

うち、おうちでパン教室やってたから

小麦が家にあることが当たり前だったよね。

もちろん、買うパンよりも身体に優しくて

そして出来立てはなにより美味しい☺️

それに、作り手の愛情をたっぷり感じられて

毎日美味しく食べてたよね🥹🥹

だけどだけど…

小麦って実は

日本人の腸には合わないのよ🥺

日本人の腸は細くて長いから

小麦のグルテンが、腸壁にへばりついて取れないんだって🥺

グルテンって、こねた時に粘りを出す、アレねっっ！！！

だからね…

パンは、毎日食べるのではなく

嗜好品として

たまーに美味しく食べるのがとっても良いんだよ🥹❤️

うん、美味しいもんね🥹🫶🫶

食べ物についてなーんにも考えてなかったんだけど(笑)

実はとっっっっても大切なことだったよね🥹🥹✨✨

だってさ、

私たちは食べたものでできているんだもん！！！

そりゃあ、

食べ物大事ってなるよね笑

ちゃんと考えたらわかることなのに…

食欲を満たすのみだったねーー😇w

白砂糖たっぷりの甘〜い飲み物に

小麦いっぱいに

油をたくさん使った料理。

スイーツも好きな時間に食べて

食べてすぐ寝ちゃう(笑)

そんなこともあったね🤣🤣

そりゃあ、身体も顔もぱんぱんになるよね笑

若いからって思ってた。

けど…

食べ物変え始めたら

みるみる身体も心も変化していって

若さではなかったことが判明したね(笑)

生きてきた環境でそれぞれ作られてきているから、

思っている常識はそれぞれ微妙に違う。

あと、学校などの義務教育でもだいーぶ

擦り込まれているから

日本は常識に囚われてる人が多い🥺💦

だけどねだけどね…

この世界に出会って

生活がガラッと変わっていったよ🥹❤️

こんなにも変わるのかというくらい…

ここからどんどん変化していったの🥹✨✨✨

みんなもちろん健康志向！！！

お店が健康志向だからそりゃそうだよね🥹

今までそこに興味なかったからもちろん1番知識ないし

お姉様方は

たくさんの健康知識を持っていたよね🥹

当たり前にテレビから情報を取っていたから

今まで知っている知識とは

かけ離れた健康法。というか考え方だったね。

義務教育を受けて

やりたいことも定まらないまま当たり前に就活して

就職できたら安心

名前の知れた企業に入ったらバンザイ🙌

そんな世の中だから

ちゃんと自分と向き合うことをせずに

敷かれたレールで生きることに精一杯だったよね。

それが正しいと思って疑わなかったよね。

だから食事に関しても

テレビを鵜呑みにして

良いと紹介される物を買い

人気出てるからと買い…

そこに疑いなんか持たなかったよね。

定期的に食の講座が行われていて

ランチに感動した私は

そのお店の講座を申し込むことに！！

平日昼間に講座に行くと

周りは結構年齢層が高めな女性たちばかりで。

(平日の昼間なので、主婦やご年配の方が多かったのかと)

そんな中、1人で飛び込んだ私。

1番前の席で食い入るように聞いて楽しみました🫶笑

講座が終わった後はおまちかね…

大好きなお店のランチがついてくるプラン🥹

1人で来ていた私は

講座をしてくれた方と一緒にランチを食べました😌

これを食べたら終わりかな〜なんて思っていたら

ちょっと離れたところに座っていた主婦お二人が

なんと私に話しかけてくれたです🥹

『若いのに1人で食の話しを聞いていて…素敵ね！』

その一言をきっかけに

その方々と同じテーブルに交ぜていただくことができ…

そこからわたしの

『食』に対する考え方が

どんどんどんどん変わっていきました！！

駅からも近くないし…

でもなぜか、すごく惹き付けられたんだよね。

駅前にあるチェーン店のランチは

どこもありきたりで惹かれなくて、

美味しくて身体が喜ぶご褒美ランチ食べたいなぁ〜ってずっと探していて。調べて見つけたお店。

『絶対ここ！行きたい！！』

そうして歩いて行ったお店は

看板がまず

見た目もオシャレとはいえない(笑)

店主も男のおじさんで、ホールの男性も

決して愛想が良いとはいえない、そんなお店。

だけど、中ではクラシックが流れていて

なんだか落ち着くようなそんな空間✨

そこで説明を聞き、おすすめを注文！

待っていると…

まずはお吸い物が到着✨

このお吸い物がとっても沁み渡るのよ🥹

あぁ〜ほっこりするな〜って思っていたら

玉手箱のように素敵な入れ物が到着。

あぁー、なんか素敵だなぁ〜

こんな感じでランチ来ることないから新鮮だなぁ〜

開けるのワクワクするな〜

色んな感情が出てきてワクワクしながら開けると…

思わず声が出てしまった🥹🥹

なんて美味しそうなご飯たちなの！！！！！

彩りもとても綺麗だし

使っている野菜の種類も豊富！！

なにより、どれも味付けが繊細で美味しくて🥹

身体の“細胞”に沁み渡る感覚を

正直初めて感じた気がする🥹✨✨✨

あぁ〜〜〜幸せ☺️

初めて食べた時の感覚を

今でも鮮明に覚えています✨

だけどね…

やりきった…

この選択が最善だった…

その思いは、あることをきっかけに

大きく変わっていってしまったんだよね。

それは…

【食】の大切さ。

今まで

食べることに関して、

“食欲を満たす。”

このことを考えて食べ物を食べていた私。

食べることが大好きだから

好きなものを好きなだけ食べていた。

身体に良い悪いなど気にせず

とにかく食べていたよ。

だけど、

仕事や自分のことが区切りよくひと段落したとき

新しい環境への引っ越し。

新しい地で時間ができたから、

自分が気になるところにいったり

好きなことに時間を使ったり。

新しい環境で過ごすようになって

気になるお店に行った時に。

たまたま出逢った

“食を気にしている方々”との出逢い。

これがきっかけで

どっぷりと

【食の大切さ】

について知ることになったよ。

とにかく悲しみが大きかったけれど

仕事は当たり前に再開されるし

みんな普通に生活が戻っていき

そこからしばらくは

日々の生活で毎日あっという間だったよ。

お母さんが亡くなったことを受け入れるというよりは

毎日が忙しくて忘れられるようなそんな感覚。

どこか実感が湧かないまま、毎日が過ぎていたよ。

家族みんなでやりきった思いがあったから

悲しいけれど幸せだったし

そのままそうやって過ごしていけると思ってた…

どこにいてもみんなの中心で

いつも周りを明るくして

悩んでいる人には道しるべになって手を差し伸べ

パワフルポジティブで

みんなから愛されてた

本当に素敵なお母さんで

いつまでも自慢。

『太陽』

この言葉がとても似合ってる

お葬式や告別式に来てくれた人数…

家に会いに来てくれた人数…

お母さんの友達たちから聞く話し…

とにかくお母さんは、

みんなを照らす太陽だったんだね☀️

家族も、お母さんのおかげで

とってもまとまりができて

みんなお母さんに集まってた。

お母さんは偉大だね