浜名湖みかんビレッジ

・ちゃんと土を作れば最終的には植物が必要な菌が発生する。。
・糸状菌がでてる時は種を植えてもダメ。
・育苗は畑の土を使った方が定植が楽。
・水道水をあげると、ミネラルがでてしまうので微生物がいなくなり土が乾いて重くなっていく。
・クエン酸など、酸を求めて微生物は増えていく。
・ピートモスは酸性度が非常に強い。
これを入れる時は必ず灰とか勲たんを入れてあげる必要がある。
・籾殻勲たんについて

根が伸びると芽より上も伸び、光合成も始まる。
・落ち葉はカリウム分が多い。
・土はケイ酸とアルミでできている。
・米ぬかはフィチン酸発酵の力によって分解し、たんぱく質を与える。油かすも。
・バーミキュライトは土の中に空気ができる。
・苗土は30度以下（20度〜30度）にしないとダメ。微生物が死んでしまう。
・土を山にして積むと上の方は温度があがる。
・雑草、イネ科が半分土が4.最後の1でバーミキュライト、ぬかなど、まぜたら水（雨水）をかけ、かきまぜる。時々かきまぜる。
・井戸水はミネラルがとられた地下水が残るので、水道水よりは全然いいが雨水にはかなわない。
・根菜はカリウムを非常に必要とする。
・葉野菜は窒素類。
・果菜類はリン酸（ピーマンとか実がなるもの。）。
・葉果根＝窒素、リン酸、カリウム

で覚えるとよい。（参加者より）
・最初芽出し。鉢上げはやらなくていい。
・ポットで根が回ってしまった場合、上に上がった根は、畑に植えても活着する事はない。
・トマトだけは１鉢に２つ植えにしているが、小さいポットで１つの方がよい。
・種は１つずつ巻けばよい（自家採種の場合発芽率がいいので。）
・競争するのはイネ科と油菜科、それは種を多くまく。
・トマトは芽がでないと思ったらすぐ種を蒔けばいいから種１つまいとけばよい。
・粘土土はガチガチになるので、隙間を作ってあげるのがよい。

《1段目》
・根菜しかできないと思う。玉ねぎ、ネギはよい。
・土が濡れてる時に握ってほぐれる土ならよい。
・高畝にして、土の中に有機物を入れる。
・土質からしてミネラル系のものをいれてあげるとよい。
イネ科の緑肥を入れてあげたら相当良い。
・間が空くならマメ科の草を植える。
・草マルチをする時は必ずリレー栽培。
・ビニールマルチをした場合、はがした時最低3週間はあける必要があり。
・ビニールマルチを使うんであれば、土を休ませるタイミングを持たないと必ず土は疲れてしまう。
・草マルチは酸性の土をアルカリ性に変えてくれる。
・ビニールマルチを使い続けた人は畑を変えざる状況になっている。
・木村式だけでなく、三浦式や岡本式など
バランスよく取り入れていく事が大切。
・草がいたら生態系は守られ、紫外線のカットや保湿になる。
ひげ芽がいかにたくさんでるかが大切。
・岡本さんはニンニク植えたら7月にとり、3か月あけ、またニンニクを植える。
岡本さんもニンニクはビニールマルチを使っている。
・土が一度やせると、一年くらい使えなくなってしまうので、必ず休ませる。
・ホトケノザがでる畑はイネ科の植物をまいてあげれば、ナスピーマンでもできるようになる。
・三ケ日畑の人参は春先には種取りできる。

《三段目の畑》
・じゃがいもは水はけがわるくなければいけるけど、ここは向かない。
じゃがいもは温度が高くないと大きくならない。
・粘土質は土が冷たくなるので、土を砕くとよい。
・土はユリ科に向いている。さつまいももいける。
芋でいくなら一度土をこわす必要がある。
芋、玉ねぎを繰り返すのはオススメ。
・マルチをしたところは次は通路にする。
・じゃがいもはマルチをするとよく育つ。
・落ち葉は黄金虫が増える。
・ソルゴー植えると、土を中まで柔らかくしてれる。

手で掘れる（畝立てた状態で30センチ）のが自然な状態。
それをどうやって維持するかが大切。
・ビニールマルチより長い目で見たら草マルチでやる方が継続性がある。
・芽キャベツ、スティックセニョールは初期だけマルチすればよい。青虫はくるが茎が大きくなりはじめたら少し食われても大丈夫。
キャベツはある程度必要だけど、長くやりすぎて葉があたると成長がとまる。
・わざわざ手に入れなければならないもので慣れると、それがなくなった時に栽培方法がわからなくなるから、なるべく頼らない。
・葉が黄色のは窒素が足りない。
・窒素不足は背丈がのびない。
・有機物が入れば窒素自体が作られる。

【堆肥場をご見学頂いて】
・もっと土をかけないと温度があがらない。
・土1、コンポスト1で混ぜる。
・トマトのネットオススメは鳥獣避けネット。
・岡本式ならトマトは株間50センチはあける。
・トマトの身割れは急激な吸水でわれるので、マルチしてれば大丈夫。
・↑支柱は2.1
・岡本さんはミニトマトは11本立て。
・トマトは少し高く育ってからわき芽を育て始める。
・トマトはサンマルツァーノを加工に使っていた。
・サンマルツァーノはイタリアンレストランに人気。
・トマトは人より早く出せば出すほど人気。
・バジル、とら豆、周りに種取り用の夏春菊をマルチの横に植える。
・春菊は自家採種すると死ぬ程とれる。（笑）
・春菊はわき芽の方が苦味が少ないので、そこを取ると、また生えてくる。

ただ、茎の方が栄養はある。
・鎌は裏刄のを使えば、持たずに枯れてそのままマルチになる。
・ユリ科が向いてる畑。ニンニク向いてる。
・ニンニクは岡本さんも４つ穴マルチ。
・玉ねぎの根を傷付けないんであれば草取りしていい。
・凍結する畑なら踏んだ方がいい。
踏むのは根があがるのをおさえる目的もある。
・麦は開花する前、穂をつける前に狩る。