三熊のブログ https://ameblo.jp/mikuma246/ 食べ歩きとサッカーと音楽、その他もろもろ「全部のせ」ブログ。 ja ８年半（！）ぶり… そろそろ「人生の断捨離」をせねば、と思う今日この頃。

パソコン内も然りで、自分がいなくなった後に家族が恥ずかしい思いをしないように（笑）…

 

そんなこんなで、8年半も放置していたアメブロに久しぶりのログイン。

IDもPWもおぼろげな記憶しかなく、何度もやり直し、やっとのことで入室…

 

過去の自分の記事を懐かしく見返したり、当時やり取りをしていた方達も2010年代半ばくらいで皆やめているんだなぁと思ったり、熊八師匠の最近の投稿を見に行ったり、FBやインスタやXなどSNS系の即時性やレスポンス重視の世界にちょっと疲れた自分を再認識したり…

 

不都合な事実は断捨離しながら（？）、こちらの世界もぼちぼち再始動してみますわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-12848605440.html Tue, 16 Apr 2024 16:24:14 +0900 北の大地編その６１「その他シリーズ」
「雄武町」のかに汁。

「味覚園」（北見）の焼肉。

「芽室町」のコーン炒飯。

「いずみや」（門別）のたこめし。

「白糠町」のタコつぶステーキ丼。

「花の友」（士別）のジンギスカン。

]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-12086014034.html Mon, 19 Oct 2015 19:46:05 +0900 北の大地編その６０「麺シリーズ」
「福よし」（美唄）のもつそば。

「信月」（札幌）の塩ラーメン。

「いそのかづお」（札幌）の醤油ラーメン。

「味の三平」（札幌）の味噌ラーメン。

「おんじき」（函館）の潮ラーメン。

「さんぱち」（札幌）の味噌ラーメン。
]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-12086012123.html Mon, 19 Oct 2015 19:41:38 +0900 北の大地編その５９「カレーシリーズ」 その間の喰いまくりアーカイブです。

「寅の虎」（札幌）のカレーラーメン。

「奥芝商店」（札幌）のスープカレー。

「インデアン」（帯広）のカツカレー。
]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-12086010909.html Mon, 19 Oct 2015 19:36:59 +0900 北の大地編その５８「二代目きちりん鶏白湯店」 味噌専（？）として相当食べ歩きましたが、最近は「塩」がいいです。
あっさり＆ほっこりする感じがたまらんです。歳のせいかな(笑)。

「二代目きちりん」


正統派塩ラーメンがウリのお店で、
札幌大通公園の中心から
ちょっと西に下ったところにあります。
さすがに、塩ラーメンが一番上に（当然か）。


鶏ガラと道産たまねぎなどの野菜を
白濁させた鶏白湯らしいです。


優しくまろやかで、美味い！
見た目ほどこってりではないですが、
普通の塩ラーメンより深い味わい。

ごちそうさまでした。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11990276540.html Sun, 15 Feb 2015 18:35:00 +0900 北海道フードマイスター検定 食べてばかりいないで知識も、という訳で、
いわゆるご当地検定を受けてみました。

「北海道フードマイスター検定」

北海道で収穫・生産される食材についての正しい知識を身につけ、自らの食生活に生かしつつ、健康や食文化に至るまで理解を深め、「北海道の食材」を広く伝えていただくことを目的に実施されます。
食材と併せて北海道の第一次産業の歴史や食材の栄養についても総合的に学び、観光客へのおもてなしの向上や各産業の協業による道産食材の価値向上にも一役買う人材の育成を目指しています。


●北海道の食料生産事情
●北海道の食材（米・畑作物、野菜、果実、きのこ山菜、魚介類、肉・乳製品）
●食品の成分と栄養

以上の範囲から50問（5択）というものです。
いわゆる「食生活アドバイザー試験」の北海道版みたいな感じです。
例えば、魚でいうと魚種、旬の時期、漁法、漁獲量の多い市町村、
調理・保存法、選び方、栄養成分などなど、覚えることてんこ盛り。



合否発表は3月11日です。

どうなることやら。





Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11989769297.html Sat, 14 Feb 2015 15:27:00 +0900 さっぽろ雪まつり閉幕 今回は土日に季節はずれの雨が降るなど、
来場者数も例年より少なかったそう。

週明けには崩れかけた雪像を手直しする光景も。


それでも全国各地から、そして海外からも、
大勢のお客様に来ていただけるのは嬉しい限り。


プロジェクションマッピングなど、
進化系のイベントも多数。




今年来れなかった方は、来年是非お越しください。
お待ちしております。




Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11989419728.html Fri, 13 Feb 2015 19:00:00 +0900 北の大地編その５７「マツジン」 必ず一軒は古ぼけた店舗があって、
ハレの日にはここであの味付ジンギスカンを食べたものです。

あれから幾星霜、あの松尾ジンギスカンは「マツジン」に進化し、
新千歳空港はもとより東京は銀座、
そして全国各地のイベントにも積極的に進出するようになりました。

だからといって嫌いになった訳ではありません。
自分のＤＮＡに刻み込まれた味と食感、たまらんです。

なので「チョッちゃんラム」（市販品・冷凍）を買ってきて、
たまに家で焼いて食べたりしておりましたが、
やはりお店で食べた味とはどこか違うものなのですね。

前置きが長くなりました。

マツジン札幌南１条店でまさに今、食らわんとしています。

コレです。



涙…


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11988551113.html Wed, 11 Feb 2015 17:45:00 +0900 北の大地編その５６「オホーツク北見塩やきそば」ふたたび
「オホーツク北見塩やきそば」

市内20店舗ほどのお店がしのぎを削っています。

前回は、シェルブルーに行ったので、今回は、秀(shu)へ。

コレです。


ホタテデカっ！そしてウマっ！
さすが道内漁獲量(当然全国も)１位の北見です。

現場から三熊がお伝えしました。


Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11988530090.html Wed, 11 Feb 2015 16:37:00 +0900 北の大地編その５５「味覚園総本店」 北見の焼肉といえば…
「味覚園総本店」


北見の焼肉は内臓系。
サガリとホルモンです。
こんな感じでいただいております。





Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/mikuma246/entry-11988167678.html Tue, 10 Feb 2015 18:29:00 +0900