『夫のメディカルダイエットが始まった・・・』ダイエット宣言（夫が）私がアメリカに来て約1年夫の体重が激増良く言えば私の手料理がおいしい悪く言えばハイカロリー＆食べ過ぎ残念ながら原因は後者です「痩せたい〜…ameblo.jp

まずは1ヶ月で何kg減ったのか

さっそく発表

なんと！

なんと！

なんと！

うるさい文字

1ヶ月で-7kg

おめでとう〜！！

なお、夫の尊厳のため体重は非公開

えーとですね

出張の時は忙しくて1日1食になったりしたとは言ってましたが、家での食事に関してはこの1ヶ月、食事を抜いたとかはないです

低カロリー食を意識して、とかもない

【（私も）気をつけてたこと】

①食べ過ぎない！！（与えすぎない）

まあ当たり前のことですね

我が家の食事量（特にお米や麺などの炭水化物）は明らかに多かったから、主食を減らしました

②食べる順番！！

誰でも、私でも、出来立て熱々のお肉があるのに、それを横目にサラダや副菜なんて食べたくなーい！温かい料理も冷めちゃいます

ということで、先にサラダを出すようにしました

急激な血糖値上昇も抑えられるし、多少はお腹膨れるからその後の食事量が抑えられる（はず）

③夜中にカップ麺を食べない！！

ものすっごい夜型の夫

夜中が彼のゴールデンタイム🕺

夜中まで起きてたらそりゃお腹すくわな

しかも、深夜に食べる食べ物って背徳感がプラスされ、何でこんな美味いの？って気持ちもわかるわかる

ダイエット宣言してから、夜中のカップ麺等は（翌朝のゴミ箱から一度しか）見てません

④白米→むぎ飯に変更！！

今、日本で調達してきた『はくばく』のもち麦を入れてむぎ飯にしてます

これ健康意識（マイ）ブームだった数年前に食べ続けたもち麦

私は小分け派（12本入り）だけど、大袋も売ってます

はくばく もち麦(50g*12袋入*3セット)【はくばく】[個包装 もち麦ごはん 大麦 食物繊維 ぷちぷち食感]

楽天市場

むぎ飯は嫌いじゃない！

モチっプチっとした食感も嫌いじゃない

けど、白米とむぎ飯どっちが好きかって言われたらもちろん白米

※牛タン＋むぎ飯は相性よろし

むぎ飯って、ネットで調べても

米1合：麦50g（＝米2合：麦100g）推奨

麦、多すぎだよね？

たぶんこれくらいの割合が食べ続けるのに適した量だと思ってる

もち麦の小袋が50gだから、1合炊くときは半分の25gを入れてる

これ慣れてくると、手計量（なんとなく25gだなって手に持った感覚で）できます

あと、麦は水を含んで増えます

この場合だと0.2合くらい増えるから1合炊く場合、1.2合〜1.3合になる🍚

食物繊維も豊富なので、私の頑固ヤローな便秘も少しは改善してくれることを期待してる

今のところ改善の兆し見えず・・

出てこーい💩

汚い話のあとに失礼

サラダはいつも以上に食べさせてます

この食べ方が好きで、頻繁に食べる

野菜は適当だけど、写真のはトマト、アボカド、きゅうり、紫玉ねぎ、パクチー

全部混ぜ混ぜ

玉ねぎは先にドレッシングと和えて馴染ませておいた方がより美味しい

それと、野菜（主にトマト）からの水分のおかげでいい塩梅のドレッシング濃度になる

あとアメリカのシーザードレッシングは当たり外れがあまり激しくないから、適当なシーザードレッシング買って、これまた適当な野菜（写真はベーコン、レタス、ルッコラ、ラディッシュ、玉ねぎ、アボカド）全部混ぜ混ぜ

したら、雑な盛り付けでもそこまで雑に見えないと思ってます

ベーコンをカリカリにする手間のみ（エアフライヤー）

こんな感じでサラダをモリモリ食べさせて

メインを食べる前に少しでも腹が膨れるよう努めております

さて、夫のダイエット2ヶ月経過ではどのような結果になっているか楽しみですな

あ、ちなみに同じ食生活送ってる私も体重減るのかしら？って思ってたけど面白いほど変わりません

やはりこれは薬（食欲抑制）の効果なの？

皮のある鶏肉の場合は皮側を上に

残念ながらアメリカの鶏肉は基本皮なし…

400°F（日本なら204℃くらい）で14分

7分＋裏返して7分

なんとなくの温度と時間設定です

お肉の大きさや好みの焼き加減で調整しますが、エアフライヤーは大体の温度/時間設定でも基本なんとかしてくれると思ってます

裏面のままですが…完成

あとはお好みの食べ方で

市販のステーキソースでもいいし

私はいつもレンジで作る簡単ソースです

【レンジで簡単！オニオンステーキソース】

⚫︎玉ねぎすりおろし　大さじ1くらいでOK

⚫︎にんにくすりおろし　1〜2カケくらい

⚫︎しょうゆ　大さじ1〜2くらい

⚫︎みりん　大さじ1くらい

⚫︎オリーブオイル　小さじ2くらい

⚫︎酒　小さじ1くらい　なくてもOK

⚫︎砂糖　小さじ1くらい　なくてもOK

量が全部だいたい…

多少誤差あっても

まずくはならない組み合わせなので

たくさんあるように見えるけど

全て耐熱容器に入れてレンジでチンのみ‼︎

（私の勝手な）ポイント

⚫︎すりおろし玉ねぎは、多すぎると玉ねぎの主張が強すぎて独特な味になるのでほどほどにしてます

少ないかな？くらいで十分

⚫︎チューブにんにくではなく、生にんにくがおすすめ

やっぱり全然違いますよね

おおざっぱな割に、にんにくだけは毎回使う分だけをすりおろして使ってる私です

⚫︎ステーキソースは早めに作って少し寝かせた方が味が馴染むと勝手に思ってます

チキンステーキは安くて簡単だから

もっと頻繁に食べようかな

おおざっぱ主婦が作る

エアフライヤー調理シリーズは

またアップします

このメーカー使えば間違いないと思ってる私

【ソフトフランスパン】

⚪︎準強力粉　200g

⚪︎ドライイースト　3g

⚪︎無塩バター　15g

⚪︎砂糖　5g

⚪︎塩　2g

⚪︎ゆるま湯　130g

スーパーで買ったTwinkiesってお菓子が

結構美味しかったので（しかも個包装！）ここにお邪魔させてもらおっと

クリームたっぷり入ってますが、甘すぎず食べやすい（クリームたくさん入ってるよって証の裏面）

約$3（約450円くらい）

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店内は広々〜

価格はエリアによって異なりますので

これはボストンのダウンタウン店の価格💰

Little Fryもリトルのくせに大量🍟

ポテトの入れ物はいつも溢れてて、袋の意味あるんか？

トッピングで気に入ってるのは

ヘナヘナしたマッシュルーム🍄‍🟫うまいんだ

玉ねぎもグリルされててヘナヘナ

生の玉ねぎが苦手な人でも大丈夫

アメリカのファストフードならではの

お代わり自由ドリンク🥤

ポークは無いのか〜残念だな〜

って危うくチキンに手を伸ばしそうになった

餃子はポーク派の私

（この時はまだ雪が残ってる）

ファームオリジナルのメープルシロップ🍁

※種類はいくつかあります

左の小さい方のメープルシロップは

$10.99（約1,700円）

話変わりますが

今回の記事に載せてる黄色い平皿🟡

ポップで可愛くないですか？？

先日、日本に帰ったときセリアで購入

100円（税抜）ですよ？

そう見えないですよね？

100円ですよ

うるせーって感じですね

黄色は食欲増進カラーなので

ダイエット中の夫には適さないカラー

夫にはなるべく使わないようにしよう（笑）

でも本当可愛くて安くておすすめです

出し惜しみせず

さっそく完成品を！

トムヤムクンフォー

（フォー隠れちゃってます）

以下に作り方載せます

⚠️我流で失礼

ジャムと食べたいときや

具材と一緒に食べたいときは

普通の食パンが1番

今回の食パンの分量を備忘のためにメモ

分量は少し変えていこうかと（危険行為）

【パウンド型のミニ食パン】

（長さ18cm×幅8cm×高さ6cm）

⚪︎強力粉　200g

⚪︎ドライイースト　3g

⚪︎無塩バター　15g

⚪︎砂糖　10g

⚪︎塩　3g

⚪︎ゆるま湯　130g

これは二次発酵する前

真ん中くびれちゃってる

二次発酵後

盛り上がり過ぎ

しかも高さバラバラのデッコボコ（笑）

焼いてしまえば問題無し！

焼き上がり

なんでだろう、真上からの写真

断面

というより接続部分を切り離した面

この焼き色ついたところが

香ばしくて美味しい

焼きは予熱ありの

400度13分で焼いてみました

まだ温度も時間もはっきり定まらない

見た目は置いといて

ふわふわ食パン🍞のできあがり

発酵方法はこちらが簡単です

〈私と同じようにホームベーカリーも無くて

発酵機能のある家電も持っていない方へ〉

熱湯を入れたカップを、オーブン庫内またはレンジ庫内にパン生地と一緒に入れてみてください

簡単に発酵できます

最近の発酵方法はこんな感じにしてます

【一次発酵】

熱湯カップ＋パン生地をオーブンに収納

【二次発酵】

熱湯カップ＋パン生地をレンジに収納

その間オーブン予熱できる

時間のムダ無し

二次発酵後にすぐ焼けるから乾燥防げる

パン作ろう〜

って気分良く始めるのに

発酵してる間は長めの"待ち"があるから

（しかも2回もね）

その間に別のことしてて

パン作りのテンションが下がってしまうのは

私だけですかね…？

作り始めた以上、放棄できませんが

ともあれ

初心者ですが（頻繁には作ってませんが）

回数重ねるごとに手際だけは

良くなっていってます